 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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+ v4 o$ j* } e8 Y0 v& x其实从骨子里,应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。* {) v: d- }6 M# j. c1 Y9 w
结婚的时候,我从家里搬来了无数杯盘碗碟,全部是崭新未用过的。5 b1 P+ y6 P1 r1 Z
以前不会做饭,却喜欢收集装载食物的美器,2 h/ D. H0 `- F$ i, K! r) C
注定了我的婚后生活,将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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9 B2 }& Q2 X' g/ K那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们,想像不出我脱掉高跟鞋,挎个篮子去买菜的情景。, f9 ]# I5 h2 P$ S* N( c
而我早已习惯于在每个周末的清晨,与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场,
, T$ Q+ C5 m0 i; x; X对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣,为了一点点菜钱和小贩讨价还价。5 y$ b9 b1 F% r1 X
然后肩背手扛地,满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情,回家。3 L3 j; l3 Z2 A( c& A" X- Q/ C
! U4 s( F3 b# w这种世俗又生动的场景,让我的生活踏实无比,丰盈美好。
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为什么会爱上厨房?理由可能有很多。3 y8 g% j" Z5 R1 r! }9 E0 w
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时,就会想:嗯,下次会做得更好吃。% _3 h9 o; h. d3 S
于是,做的菜越来越多,下厨的欲望就更加强烈。3 D4 |3 ?' F' J# u; z2 \( y! T6 d7 [, R1 v
- O3 z) n, j5 P* T2 ^美味让人爱上厨房,爱上厨房会使美味更加诱人。
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一个不爱做饭的好友说:看了我的博客,也动了下厨之心,
) x. j# E4 I+ }5 o) ?对着美味光看吃不到实在是痛苦,所以下定决心,洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
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! I6 @, }# R5 v3 x- x; j; G) ?爱上美味很容易,爱上厨房,也很容易。
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+ c9 `. b7 C" C雪梅娘:
3 R" V7 i& z! i* g3 V5 Q雪梅娘和草莓大福外表有些像,其实还是有很多不同的。$ H9 h7 t" k! ?# I
雪梅娘有着更为轻薄的外衣,内馅也变成了清凉细腻的奶油。
3 ~: X5 F. `) e& L, O& Q& D而其中夹杂的水果粒,会使口感瞬间丰富变幻。% r# v5 L9 J$ A2 D% ^2 I5 c
尝过就会爱上它,就像它的名字一样,与众不同,令人难忘。! Q# m: Q' F! h+ p9 e# ]6 W
2 L" i' w: y- C9 t这个夏天,从这一抹清凉开始。: }' N% n+ t- F) w+ y: g" q3 q
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8 ^) D; U: R/ g5 b*************** 雪梅娘 ******************# {$ l( ? i, n! T6 K8 K7 v: m2 _
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材料:糯米粉50克,玉米淀粉15克, 糖20克,牛奶90克,油5克
7 w7 w n3 t4 @% @ 鲜奶油适量,水果(质地软的水果)7 R2 y/ J, e4 l4 C( G
糕粉适量(熟糯米粉)
) s" j/ l: ]" \: g7 Z$ i做法:
3 T* {5 t7 @# \; Y* U( S6 X1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合,倒入牛奶,调成均匀的面糊7 F! u, r+ e3 i
2、面糊盛在浅底的盘中,放入开水锅中蒸15分钟
2 f! `, b; J; |! f: H3、蒸熟后晾凉一些,倒入油充分揉匀
% O w' f$ y Q1 b4、另取一些糯米粉小火炒熟,作为糕粉; u* o/ t" s! a* {, z+ S
5、将水果切成小丁,鲜奶油打发,放入冰箱冷藏待用( a6 B8 o% Z! Q4 d* I% U5 O
6、取一小块蒸熟的糯米,沾满糕粉,手上也要沾糕粉,用擀面杖擀成薄面皮,和饺子皮差不多的厚度0 v5 z' u; l. g$ \8 e. P
7、取一个小碗,将面皮放入,先放一些打发的奶油' K' U* f4 z/ E1 M) `
8、再放入切好的水果丁. R8 L, D; D- A9 o4 r
9、上面再铺一层奶油$ p* X! S* O' Q. t, _. x5 f/ {
10、将面皮包裹好
0 f+ w$ O7 T1 y( s! @, Q+ Z11、翻过来,略整形成圆形即可+ [1 G( J N# d& C) j8 F6 T
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备注:. T- l, ^4 b) U6 i7 m
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果,才与奶油和软薄的面皮相配 }: Y7 I" s2 S9 J
2、擀面皮时会非常粘手,一定要多沾些糕粉3 b: E- t) T4 o: J* Y
3、面皮尽可能擀薄些,成品会更加漂亮9 f1 k( a: d* ^/ e9 A5 T2 j
4、包裹内馅时,也可以不用小碗,直接包入也可- p8 s- z* q1 G* t4 o: p! d+ h
5、制作饼皮时,可以加入一些颜色,不过它既然叫雪梅娘,觉得还是白色的更合适/ a) Y* `5 ~3 d
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