【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
  Z( L4 K* M8 b8 K( Y( U, K  J以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

: q6 N1 V+ ]0 M1 j那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
' y5 F3 h& ?; c" x对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。

; r7 w: y$ ]2 @7 ]- D这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
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, a2 {, b, R7 B- b为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
% X. p+ P8 G* q6 q! ]$ h做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
5 t* K/ _& R& Y  I, E  h* m于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
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一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
) T/ }" s# r, D- {对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。


! R9 l' l- q/ y/ j" d% e$ I雪梅娘：
; s5 ]- P1 z7 p: v雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
8 P% C- ?. A  f! {; O. ?雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
1 y1 t" `' C, ^* j3 J9 |而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
# j: Q; X3 F1 o* ]尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

这个夏天，从这一抹清凉开始。
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*************** 雪梅娘 ******************

材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
      糕粉适量（熟糯米粉）
做法：
1 N, M" H% o7 M8 C1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
- u9 U- B: T- R3 {3 x2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
* h  Z+ ?# y( r/ \- i% m$ l) R' f+ L7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可

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9 t7 ~3 n+ w5 r1 S# i! v备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
& d' D7 x, G" ^% a8 g7 j2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3 X' j% {6 n6 B; L: V& [) b3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
' A) \9 @# {& l! {& B5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
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taishuibu

好

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