【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
5 V& \1 e* J- B1 }" r' q$ c结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
& T# w2 A1 l( R/ W$ B4 v' S以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
' k8 s) c. V) R. ?8 B3 R$ ~- {注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

' w; w2 A. R+ m6 ~那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
9 a* p4 `+ c! K9 i/ J对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
& t. Y" ^) \. P; F/ D然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
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) Y  j6 q$ q# t, M6 q3 {这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

6 X1 x1 e' w- ~7 R2 B. i0 ?为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
' h/ [/ k% n5 O6 H8 B于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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  c5 H9 m2 A3 p) _: {% u& X' o. G美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。

! S' k- d# a. M$ O5 D9 y( H. {0 w一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
% M' G& x# L" l* o& j对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
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4 W& M6 I: c/ T. m! w& q' i. `爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。

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% X/ a$ B0 P6 F) ~/ X" I% c4 O" f雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
1 q9 l9 z# h& d  ?( Y3 C雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

7 M% B9 ^6 X$ C) ]! E8 X这个夏天，从这一抹清凉开始。

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9 d% V1 E3 Y3 q+ A! X*************** 雪梅娘 ******************
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- v9 ]/ v$ y; [材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
: A% m9 O( [5 G* p  k4 O/ ~) h      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
      糕粉适量（熟糯米粉）
3 b5 W% D! k) _  X. l7 X4 W3 w做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
+ z+ F9 g/ f! K- H' L5 G+ p% E/ j& H7 F2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
4 |# e9 X' n5 [3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
5 T( X( x( [' G4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
' u% {! a, `% z: ?; d7 Z+ x& f4 S8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
- \. ]) y9 r" I10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可
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+ ~9 q3 Z$ b1 v) g: p备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
' ?. Y# \/ {9 L0 o" ~( ~2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
6 n8 m* u0 a' O/ E3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适

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taishuibu

好

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东北爷们