 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。" c( g6 }" W2 D4 ^2 w
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。3 ~; x. n% w1 |- [
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器， x- E& @- k5 _, \
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。% i: u9 f, m- y, U7 F. h9 z4 A
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，0 g. e, f2 @4 N8 k% D5 Y! C3 }
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。& x5 m C, A3 N; B3 ]
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
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这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
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* g# X% U- \/ Q2 {( K, V5 o5 S; h, i为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
6 G5 T5 M$ S; x% k {做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。2 w0 d) W7 k# E, z5 ?( Y+ _
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。. X' y! Y7 A. J) i5 k+ }' Q h
1 ?( [. Z/ o& ]& V一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心， q& e- j. j4 y5 e
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
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爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。9 Z% K1 K/ f3 [; X
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雪梅娘：
; S: N) u" E, T7 v4 `5 J# U1 f雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。0 [" U. C5 D9 ^; g W
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。. T1 n4 ], M+ M, e
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。+ m7 x0 \5 t+ \: @
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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; r' h/ z) P% H这个夏天，从这一抹清凉开始。# b8 h% M, y( {/ H$ W! o. u& {
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*************** 雪梅娘 ******************
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3 y* b5 t3 D! e5 E( R7 x* G4 K材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
+ m/ D o7 y, I9 d, g 鲜奶油适量，水果（质地软的水果）% | p6 |/ r! [1 W9 c( V) I
糕粉适量（熟糯米粉）
+ H! w) _+ R6 K2 H# ^- V( C' ?做法：3 L3 o% ?' I8 b. {& n
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊3 e/ p6 X) t* N% X" @7 B, O0 @
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟. y# x& `7 P; O0 c: m2 v
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
/ {$ m8 p' w! n/ t2 G: y4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉' g6 F5 P7 h" x! K' j
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用7 t" F& t h, J5 F. w
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
# Q1 N/ I$ L& I/ |: s7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油9 N; J4 ?! K# M5 U$ U* U; S
8、再放入切好的水果丁" N6 Q W$ c" V6 z3 `
9、上面再铺一层奶油
/ E0 n# L" [' f) T8 i; J10、将面皮包裹好
$ T0 h& c2 _6 I. U& f, D) a6 {' X5 l11、翻过来，略整形成圆形即可0 k- B) H, i: A+ l" ]* k' O2 A
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备注：
6 F2 U* S5 r, }1 U+ S- i1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
9 o; o# O* {4 q# P" M7 _$ n2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉7 L, y) N t; p, d& S1 `" z
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮/ |$ ~) F/ g5 ?7 a/ M$ Z5 g5 n" Z4 T
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可1 A% I7 {& u+ ]
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
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狗仔卡
发表于 2012-8-24 11:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-24 19:58
