 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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. S \, U; \! A6 |. f8 Y* ]其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
2 d' J; X2 _& t. _# x1 B结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。/ {5 D- |! c& q I2 L- Y
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，6 D# }5 _8 ^: Q8 Q2 B+ d
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
; |# G$ [* t# `" X而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场， Z3 E* Q, [3 x" @4 i5 a$ K S
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。) [5 V' s+ ^2 ?2 u% o M8 s
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
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这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
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6 j1 z9 I9 [, J2 K为什么会爱上厨房？理由可能有很多。( M l8 o0 }) a/ h
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
) [; p$ [0 T2 T# `9 i5 B8 Z" S于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
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一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，3 k9 w3 q$ g/ \! T3 z# X
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~& q# I. z/ N7 |# B% M
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爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。- J8 P" p. U( y6 M; F/ }: T8 ~, E6 V
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w6 H. C$ I4 ]4 N( n F7 N雪梅娘：5 E7 t6 D" }" c4 S. e
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
* ` o/ @: z& z& F. m6 G* f雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。1 c2 l, ?) C& c/ k6 |/ z
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。' d/ K: x& ~0 K
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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这个夏天，从这一抹清凉开始。
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*************** 雪梅娘 ******************
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材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克5 g8 W7 m- E8 a4 K5 M
鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
: V4 h2 @+ t m' C 糕粉适量（熟糯米粉）, Y0 Z# ^8 T$ }) K/ ~; i
做法：& I, c) f2 M4 j1 ~
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
. \1 K2 P3 r; w6 z. A, p8 z Z2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟) ?7 K# T3 {1 G3 b7 V( U
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀8 D# }5 d0 E+ j! y
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉( K3 h8 N5 J$ g- Y) @$ T# W
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用7 y) h" w1 G3 e' A) |( x
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度- R X% y0 f1 F
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
( ]: P: J( l+ Z1 {1 X; y8、再放入切好的水果丁
/ E; V9 X# U. Z+ k$ \9、上面再铺一层奶油
/ g- Q8 L8 L: R10、将面皮包裹好
5 W- T: i6 \' f4 H* K2 k11、翻过来，略整形成圆形即可
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( R; G2 ?( j% S- w9 z9 [! b备注：. Q+ _* O5 d, b" @$ I# X- K
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
: J, }7 {5 O5 c2 N2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉+ S" ?/ j* g+ l# a" c
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
* h8 E5 j2 _, X! j, r4 M9 R4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
: ?+ V- k" M# M4 @2 s( _5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
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狗仔卡
发表于 2012-8-24 11:25
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-24 19:58
