【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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) I- R+ p; O2 q# m9 ^其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
/ Q; b9 S( W* ?, b) U以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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. ]) ~9 ~- p+ P" F/ i* v4 b那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
6 C( R6 _; g9 }5 H3 l1 {$ O6 U然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
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这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
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4 w1 E6 {' {9 j3 C& _- A, a为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
7 H1 h- E' n  K8 M, `4 d/ E做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
3 W/ G# |6 y3 ?. j于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

( o' w. y+ V0 `! b$ \美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
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+ Q8 |5 |+ ~4 q2 X: w% D一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
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爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
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: o/ K6 z' `+ I) P6 T雪梅娘：
0 P& {& @$ s; Y  F  y4 ^( C雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
1 k& J1 |  l( Y雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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这个夏天，从这一抹清凉开始。


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*************** 雪梅娘 ******************

材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
4 q. g5 d5 i  f- F: t9 k      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
      糕粉适量（熟糯米粉）
做法：
9 w6 d; P. n0 ^8 {, w& `* Y. F1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3 J7 ~' c7 x# U) }  _8 w1 H3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
- s8 \2 H4 O8 |7 t7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
1 U( S  D+ o' J# @10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可
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2 H! P6 d$ y2 y$ J6 f9 ]" Q6 i备注：
, s( y# h0 g) z) M1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
8 ~, j( o- P6 t% n3 L- l) a2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
7 `8 i# U* x" x" C8 }( I% u4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
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taishuibu

好

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