 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、
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制造过程:& X$ F9 P' H3 X. c, t# g) o9 u, C$ f
, F$ J+ G0 U3 c6 |4 D3 r* r9 [6 n将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。7 C' d8 Q% ~6 L( [# |, s$ `) z
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. b; L+ q+ @8 ?$ D8 P剩一些做云吞皮和饺子皮。
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将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。
4 @4 a" ], N9 I3 k/ r* a虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味
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0 P8 ]2 }, {- X鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~
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1 K( |' d5 T7 R2 q废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。
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4 M# B" p: W! C+ o% z$ v云吞用滚水煮熟放入碗中待用
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7 ^6 B3 ~. j; U2 z9 u碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞
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, s# |9 ]# V8 N% Y7 D7 |' X. ^ m Y做了炸云吞
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! a' c4 \: ]* M, P香煎饺子
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牛腩面( f! ^% J1 Q) w' V9 N, v
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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