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60道為女人精選的美味家常菜:私房女人菜

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鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-1 02:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
60道為女人精選的美味家常菜:私房女人菜 % ?' A8 S4 G. J) x4 h+ m/ u
這是食譜網址 ' l0 Z9 M3 {2 X1 R8 x
http://big5.hjsm.tom.com/gate/bi ... vrencai/index.shtml
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-2 23:05 | 显示全部楼层
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8 j5 h6 b# L) V) K. M7 L% G6 w+ X; g# l

8 O# x8 o! P% s# n芝麻菠菜9 m6 l+ q6 `2 q7 f
! B' @; ~# F$ W
  准备时间:5分钟! r3 b. r" T9 e' j9 [% F1 r
  烹饪时间:15分钟
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( s. L) ~% F6 s% c. ^' K- a  特色:4 ?4 b) d9 V& W0 M# y9 J
  颜色翠绿,咸酸爽口,并有浓郁的芝麻香味。含有丰富抗氧化成分的黑芝麻,不仅预防老化,使头发乌黑,也有益于血管弹性。菠菜富含叶酸,能降低心血管疾病的发病率,此外,菠菜中的铁类及微量元素,可以达到补血作用。菠菜和芝麻对头发都有好处,一定要多吃哦。
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  用料:
  Z9 L0 m, n, R% \6 _  菠菜300g$ ~+ y7 ]4 g7 E& }+ U
  姜1块(15g)
2 ?) Z) o+ I' ?$ N+ q6 X, d; Z, y  白芝麻50g' T1 r0 V, V# I4 E  a# E
  盐2茶匙(10g)
+ m1 t, w  m0 K* n. g4 z  生抽2汤匙(30ml)) L" h  ]; l6 D- V4 x: l1 ~
  蘑菇精 2茶匙(10g)
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  做法:; d6 Y) l8 I( [  Q: h4 E
  1. 将菠菜整株洗净后,烧开一锅水,加入2小匙盐,将菠菜放入汆烫,等颜色变绿后立即捞起,冲冷水至凉。将菠菜的水份沥干,切成约10cm的长段后,排入盘中备用。 : q, c! g. _$ J& A& N
  2. 干炒锅用火烧热,放入白芝麻,转小火焙香,芝麻变黄时盛出,充分晾凉。7 g/ f* m4 w; e2 ?$ q
  3. 将生抽、蘑菇精与冷开水拌匀,淋在菠菜上,再撒上白芝麻即可上桌食用。如果你有研钵,可将芝麻捣碎拌菜,色、香、味更佳。5 c! B8 t4 m: y  ~2 W/ \& O9 x! A; ~
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  护发小贴士:0 @2 g3 R. [- |- [4 |! v
  不利于头发生长的因素:糕点,快餐食品,碳酸饮料、冰棋凌等大都是年轻女性所喜爱的食品,如果饮食过量,都能影响头发的正常生长,容易出现卷典或白发;吸烟过多也会影响头发的生长;心绪不宁或住在潮冷的房间里,由于胃肠受凉,新陈代谢不调,血液循球受阻,均会影响毛发的正常生长。所以在寒冷的房间里长期工作的人们,应经常穿厚一些的衣服,以抵御长期的寒冷条件下工作对人体的不良影响,在饮食方面也要注意,不要喝过凉的饮料或吃过凉的食物。
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-2 23:07 | 显示全部楼层
 
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0 L/ a0 |) N7 z" Z% F, k& L鸡胗是补铁的佳品,韧脆适中,口感好,有帮助消化的作用,蛋白质也十分丰富。此菜色彩鲜艳,香鲜滑嫩,口味宜人的同时又对头发很有益处。
7 |- T$ N0 U# d- r  j2 A+ f: U; O9 ~4 I! ?& g& E
  用料:$ e1 O+ `: j( n  g; F- u8 k6 D
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  鸡胗 150g8 X" t! }3 h2 X7 z3 z
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  鸡胸肉50g
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  蘑菇30g
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  荷兰豆40g
  O: i0 O( s4 e. H9 a1 q. h  C5 W( p# n, }" @  q
  彩椒50g
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  蛋白1个
1 o3 R9 m% X  U) Q) R" r! g
: B5 S8 l2 R& x5 I0 _9 w% D+ h" G  湿淀粉10g
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  盐、湿淀粉、葱末 适量7 X% s( h) t: y

- n% s0 _: \, ~& W  做法:: L! r1 U% y6 {% ]2 F

% V3 C5 v- D5 j  c6 s$ P. u9 A  1. 鸡胸肉洗净切片。鸡胗切丁。蛋白、湿淀粉加少许水混合制成糊,将鸡片挂上糊。其它蔬菜洗干净,加工备用。
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  2. 锅中放油烧热,放入鸡胗丁翻炒至变色盛出。旺火爆炒时,时间不宜久,也不宜用小火,否则鸡胗会失去滑嫩感。; ^4 g. X2 i0 \8 x

- J" Q7 s0 k- K0 I  3. 锅中再次放油烧热,加葱末炒香,放入鸡片滑炒至鸡片变白,再加入炒好的鸡胗丁、蘑菇、荷兰豆、彩椒和盐翻炒至熟即可。
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  小贴士:* Y3 c2 Y4 S8 V2 {

9 q# Y8 C/ Z4 p0 x1 D, A0 e  鲜鸡胗要洗得干净,不妨用烧水烫一遍先去异味。现在超市里的鸡胗都是处理过的,回来检查一下,洗净再用烧水烫一遍就行了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-4 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
好贴
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 18:24 | 显示全部楼层
好贴!!这边菜的种类好像没有国内多
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-22 14:08 | 显示全部楼层
巧妇难为无米之炊呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-22 22:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
为什么叫“私房女人菜”?
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