一家之“煮”--------------白玉卷

angelmami

[size=让白玉做法：
9 W( j+ _7 q" P  x( b
1、将大白菜洗干净用滚水灼一下待用。

( t- I. h( R% a6 j2、冬菇、腊肠、鸡肉、胡萝卜切粒，用盐、糖、鸡粉、蚝油调味。
0 F+ j) C& f8 A, E; s
3、将馅料放在大白菜的叶端，每一片菜放一匙馅料，尾端的叶摺上来将馅料盖住，然后左、右再摺，慢慢将大白菜卷起来，摺口朝下，放在碟里用刀在大白菜上面切一条条~不要切断（卷不完的馅料可以放在碟中间点缀一下）
( G( t: {6 ~& X7 _$ T$ w
. G* B. @3 S$ t3 ?3 U# C0 O4、将材料放入锅里蒸熟，蒸熟时会有一些汁，把汁倒入锅里加些蚝油煮滚再淋在菜上。5]

* M) D( M' T) }; |  a1 I
$ a5 K3 d/ l) d5 G9 ]* M( z

keke

Rainbowjj

牛~

angelmami

keke 发表于 2012-9-2 19:00

5 h+ x- w, D# n+ U8 E7 B+ ]; ]

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-9-3 09:55
4 D* O3 r4 h6 H% x# d牛~

( U, t% ^# c7 b$ }0 W

wei510

好漂亮！

angelmami

wei510 发表于 2012-9-3 23:22
! q: x+ A, y$ ~  k  h好漂亮！

- S: l* z: D. ~$ D! J0 ~谢谢夸赞

nxihdgua