【开心铜锣烧】：让人回到美好童年

get8686

  |7 R6 e/ I# v" K7 ?这几天大家都很兴奋，因为过节了。
虽然都是超龄的儿童，虽然基本都是超了好几十岁，
# Z  I- z4 S! D; G仍是没有什么能阻挡我们真诚地找回儿时的心态、状态，
8 C6 I0 l1 J; `- y把自己当成孩子，再天真快乐一把。

0 S& [/ n. N& N& q: @4 w4 W. M$ O我的童年是吃着红果冰棍，看着《丑小鸭》过来的。
; c3 r- R" N' ]+ x8 e0 S2 `那时的生活虽然比现在艰苦得多，年幼的我仍觉得自己挺幸福的。
. u0 `8 j- b3 t! J$ W因为卖火柴的小女孩，只能在严寒中想像烧鹅的味道，
而我在夏天有红果冰棍，冬天有爆米花，过节有萨其玛。
过六一，还能在逛动物园时喝北冰洋汽水，吃奶油雪糕。

有这些美妙味道伴随的童年，真是无比幸福。

, O* x' M4 F+ {这些当年心目中无上的美味，如今大多见不到了。
) ?$ @+ s- L* l6 ]* ~& W在回望自己快乐的童年时，总是遗憾这些记忆中的味道，
. f- g/ W+ s* c& o- R流逝得比自己的童年还要快。

& m2 z! s* h' N' T7 z9 y+ x* b看到如今丰富得让人眼花缭乱的各种儿童食物，
感叹当年吃到的东西是那么的简陋而单一。
然而生活却从来不曾单调。

如今，我仍是把天鹅的小宝宝叫做丑小鸭。
虽然我觉得，它们非常可爱而美丽。
1 `. Y. r/ T8 b$ K8 ~0 u我仍是觉得那飞到古代皇宫的夜莺，至今仍在某个枝头尽情歌唱。

+ w3 g6 R8 P: y& j( p0 G; {那再也不会回来的童年，有无数这样美好的故事与简单的美味相伴。
& u( y# {2 G  g' o8 s' K这些美好，一直在生活中萦绕。
使我长到几十岁，仍是喜欢沉浸在这些充满温情的童话和遥远的味觉记忆中，
0 u: V) I* w$ Q* ]3 P) O/ }9 O回到童年。
( w' v: G( P6 f: s* I+ N5 r
年年过六一，因为我们都有过这样美好的童年。
& h  J# p( N' F, t" J2 N- V
1 y4 n. c* b$ }3 `6 G" t
开心铜锣烧：
非常现代的儿童食物，做法又是非常简单，
吃过它，也像叮当一样，开怀大笑吧
过一个快乐的儿童节！
: e) d! u3 A/ u" N& n+ M! S
3 ?3 j4 |$ q* A" a: V


************* 铜锣烧 ***************

6 v. ?% @. q) G' N9 Y' S6 A材料：鸡蛋2个，糖40克，牛奶40克，面粉90克，红豆馅适量
1 o5 `% T, D" R" u/ |- V
% x/ `1 ^( ^( ]$ `5 K2 g- x& F做法：
1、鸡蛋打到大碗中
, ]& m6 ?6 `$ c* F- ~$ W- f8 L( w2、倒入糖，用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大
3、倒入牛奶
+ x  _' G# w: _3 U* ?. c: j4、用手动打蛋器将蛋奶液搅拌拌均匀
1 t4 p- W. Q+ @: Y5、筛入面粉
6、用橡皮刮刀将面糊切拌匀，放置20分钟
7、不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形
8、小火煎到底面凝固，表面起小泡
9、将面饼翻面，再煎半分钟即可
10、将饼干模放入锅中，面糊倒在模具里做成猫头形状
1 S% Q. G4 L3 _4 W# g11、所有面饼煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上红豆馅
12、二片一夹即可

备注 ：
1、用平底不沾锅煎，不需放油，也不会沾，很容易操作
2、牛奶的量可以增减，增加牛奶量，面糊会较稀，煎出的饼较薄，反之则厚，随个人喜好
& i& D' f9 [* T+ [4 W" O8 e. l3、加面粉时要过筛，否则面糊中易出现小面疙瘩
4、拌面糊的时候，不要划圈，应以不规则的方向切拌
' d) n8 v5 P4 X2 _
. f7 T% e( X: p) ~8 f# @

9 |% D: E% N, b  y- r" F  T
0 Q/ k+ N1 M5 T9 }& p

nxihdgua

angelmami

是楼主做的么？

和你在一起

我打算有时间试试。好玩。