【开心铜锣烧】：让人回到美好童年

get8686

  ~3 n. V8 t! A3 c) f# T4 v

/ V0 W6 M6 Y5 g/ l" Y这几天大家都很兴奋，因为过节了。
虽然都是超龄的儿童，虽然基本都是超了好几十岁，
仍是没有什么能阻挡我们真诚地找回儿时的心态、状态，
, |. C. s! s& N+ V) H2 V) m8 P0 z) o把自己当成孩子，再天真快乐一把。

我的童年是吃着红果冰棍，看着《丑小鸭》过来的。
4 @% ^6 L/ R/ a4 f那时的生活虽然比现在艰苦得多，年幼的我仍觉得自己挺幸福的。
* y7 ?' t" V  N! [因为卖火柴的小女孩，只能在严寒中想像烧鹅的味道，
而我在夏天有红果冰棍，冬天有爆米花，过节有萨其玛。
过六一，还能在逛动物园时喝北冰洋汽水，吃奶油雪糕。
; M( s' P) z; G  U2 B; N, N
3 N$ c) ~8 x; W: f9 N. e8 t有这些美妙味道伴随的童年，真是无比幸福。

这些当年心目中无上的美味，如今大多见不到了。
在回望自己快乐的童年时，总是遗憾这些记忆中的味道，
( L; U( w3 R  B流逝得比自己的童年还要快。
: ^: M6 g' X$ N5 u/ ?; ]# a
3 u0 ?+ d. l& h2 o/ V" A, T看到如今丰富得让人眼花缭乱的各种儿童食物，
感叹当年吃到的东西是那么的简陋而单一。
然而生活却从来不曾单调。

' m0 o4 {" F7 m5 [如今，我仍是把天鹅的小宝宝叫做丑小鸭。
6 T4 J$ _# B$ _虽然我觉得，它们非常可爱而美丽。
我仍是觉得那飞到古代皇宫的夜莺，至今仍在某个枝头尽情歌唱。

% w% N+ }4 n$ a; K: @( d那再也不会回来的童年，有无数这样美好的故事与简单的美味相伴。
& J& _. v1 ], _* o) b  W这些美好，一直在生活中萦绕。
4 ]3 e4 s6 P4 W: w, L使我长到几十岁，仍是喜欢沉浸在这些充满温情的童话和遥远的味觉记忆中，
4 j$ _0 B) D" Y  U) v/ I回到童年。
  W6 j9 ^: M& t5 t
年年过六一，因为我们都有过这样美好的童年。

/ I2 f; g$ w, ^8 f+ h7 G
$ {5 y/ y7 p( a! m开心铜锣烧：
- P$ T3 q* U+ g. `2 X0 z5 P非常现代的儿童食物，做法又是非常简单，
% [  u0 {6 k+ d( }吃过它，也像叮当一样，开怀大笑吧
/ N7 G. `: @1 x, w% q) w过一个快乐的儿童节！



  B: ?8 ~0 k, A/ A+ A& D2 d, @
) O1 `. l( S5 \; t* A) _  l************* 铜锣烧 ***************
, y1 z: X8 c/ _2 E
材料：鸡蛋2个，糖40克，牛奶40克，面粉90克，红豆馅适量

8 z2 q" I2 y4 k2 ^9 V- Z做法：
1、鸡蛋打到大碗中
2、倒入糖，用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大
3、倒入牛奶
' a" M! R  @9 i+ d; `( B* K4、用手动打蛋器将蛋奶液搅拌拌均匀
5、筛入面粉
  l* A7 @" I! v3 L6 D, ~! x6、用橡皮刮刀将面糊切拌匀，放置20分钟
7、不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形
' H# S: @0 o8 n( s& o: i: T8、小火煎到底面凝固，表面起小泡
- r4 a* Y( c8 J4 B9、将面饼翻面，再煎半分钟即可
10、将饼干模放入锅中，面糊倒在模具里做成猫头形状
  O, y) C  e  F/ \4 R11、所有面饼煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上红豆馅
) v6 W5 S0 I& G* q0 J' n! p  _6 i12、二片一夹即可

备注 ：
1、用平底不沾锅煎，不需放油，也不会沾，很容易操作
2、牛奶的量可以增减，增加牛奶量，面糊会较稀，煎出的饼较薄，反之则厚，随个人喜好
3、加面粉时要过筛，否则面糊中易出现小面疙瘩
8 _" c5 b  v$ T% f4、拌面糊的时候，不要划圈，应以不规则的方向切拌
$ k+ P  V& q! [2 J, Y

, w8 N$ C4 h' W1 Q. y+ K3 t
* w3 p3 O/ X) J% `
, O2 ?* _+ t  C
" W0 D$ _: d0 G$ u  \6 s

nxihdgua

angelmami

是楼主做的么？

和你在一起

我打算有时间试试。好玩。