看到一个菜谱，挺馋的，奉献给大家！

【菜名】樱桃肉

【原料】

带皮猪肋条肉1000克。 豌豆苗250克。精盐10克、味精12克、冰糖20克、红曲米水适量、茴香7克、丁香3克、黄酒25克、绍酒30克、葱姜各10克

# N7 d9 t9 M  o  H* a9 s5 d【制作过程】

0 D5 d  _) s1 g8 J. U0 K; R) v) F肋条肉洗刮干净，入水锅中出水至断血，取出肉皮朝上，用刀在肉皮面上直剞1.5厘米见方的十字花刀，（深至第一层瘦肉）。取砂锅一只，内垫竹箅，肉皮朝上放入锅内，加入猪肉汤、葱姜、绍酒、精盐、红曲米水，加盖上火烧约30分钟，放冰糖，再加盖移至小火上焖1小时至酥烂，再加入冰糖，移至中火上烧至卤汁浓稠，离火拣去葱姜，去掉肋骨，放入腰盘中（皮朝上），浇上原卤汁。另将豌豆苗加调料煸炒至翠绿色，围放在肉块两侧即成。

: h, Y& M: X* \$ U* z7 U3 t+ ]+ l【特点】

* P- o, h4 u# Y- h8 N5 f) T! _; l! T肉面宛如粒料樱桃排列，色泽光亮悦目，肉肥烂入味而不腻，甜中带咸，配以豌豆苗，红绿相映

紫色辣椒

啦啦啦

真受不了了
在edmonton看那么多那么好吃的中国菜
* r& I# Q- v! y2 w) j/ C1 H# o* w& B我什么时候才能吃到啊

百合上的小蚂蚁