 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？- Y. x. E" Q/ K- S/ o
小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！+ M* U2 c, [. p" Z1 m1 A Y7 k* E/ g
然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。
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5 x, t9 M, z* @7 B6 k1 H后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
' M; { ]: p5 A3 [, _精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！ n. H, t" F- t8 W/ [5 W: L. }
然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。
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: {2 j1 P- q4 c. V我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
) c9 j( S; Q* I9 E" i3 J4 P: a我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
: C4 p% i) s; `* o* k比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
- z) p- o% L- ?. n) g6 n. F' u用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！8 y* A7 v) u" c4 ?0 p; w
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所以我动不动就说：不许惹我生气。. \- T% U% E3 L# X$ u% e$ W& g
他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！
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的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，- O' z; f: C, J A& b8 g
但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！0 D2 o, o: V% U; H! }
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解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，& b$ D/ F. W7 z& B) Z$ E
比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
& D$ |4 H. _: o+ ?6 j |: Q& S还比如：请我吃一顿~~~~
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/ t6 E8 B9 c3 c6 ^心情不好的时候，经常想吃东西。
+ E! e8 W. G+ u0 V5 M' ^对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
' D0 v6 h5 s, F. x* h舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
" J: @ D. K' i" v; M- ^0 B以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，* H% R7 C: }9 e6 x( b, s$ G
如今，换成自己做。5 F. n9 q/ r; {3 c6 K$ Z6 I( K* `: R
经常有人问我最拿手的菜是什么？
% x3 D- v$ |+ ^) L' v我的回答肯定是：水煮鱼。
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" j, a- i4 s3 B- ]; {8 x( C- R绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。+ L A) R9 F9 S3 i1 n
而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
5 H2 y }' g+ s9 o) [. n. o& J" P希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~, ?- o* {5 O, f' ^
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************* 水煮豆花鱼 *************
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材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
& y, E2 c; \+ I' P% r) K 干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量8 ?5 X( L5 \8 }- A( D. r
做法：
' U( r0 e F5 X5 F$ Q1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
- f" ?5 p0 N9 I1 C7 E2、嫩豆腐切成片，锅在盘底5 M6 }/ {. m' E+ @8 V$ C
3、豆芽放入沸水中焯熟
' O. h6 ~. ?1 L! U3 O4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
" [! F Z" ?' D# I5 P* W5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上 V8 p7 K+ q( M' ]5 b7 I
6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味# ?$ f1 s5 e) M# ?/ Q# d* S. m3 I
6、倒入干辣椒段，炒香
8 Q3 K- f9 t# M; A, v2 I: n7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
8 i9 Q7 }8 W; ]" B/ n8、倒入热水，水量要能没过鱼片% {# Q( q3 `4 Q5 [/ L
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
8 R2 i4 R' R8 J1 L# Y10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可
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( k0 |* p* Q( y" ]+ k3 V备注：
8 E: Y& g6 T$ ]: |. K! @; C1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
; Z. T1 ~" p4 |% v- R2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。5 @/ \! ?. M3 S% f, m
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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发表于 2012-9-19 15:37
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