 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
1 X \0 J6 G+ p# W2 W) {0 l小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！0 v! V6 e/ G7 R
然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。1 I- ~* `7 s: v( K8 I- W6 V' ?
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后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
/ @; R. U2 U3 Z& a, Z* n精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
8 g& G6 N5 S% f/ M4 Y0 Y, ^然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。
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/ Y' L5 s" w. \, F我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：" Y4 ]# d ?# m! ~& a8 j/ k
我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。6 p) p2 M: j1 l/ ]2 R J
比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
7 M# F0 \' _. d( l用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！; C6 Q# v" U5 Q3 ^! L& G# A& x
5 t: n) M1 }- @1 o5 S' Z9 g5 b所以我动不动就说：不许惹我生气。0 t4 O& d$ k! X: b" o, w7 h
他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！! ^2 O: ?! `6 u9 Q" S
$ u1 q# w( E7 V的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，4 A1 J2 o9 _6 }9 ~, ^- X7 _
但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！
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7 @- } a3 |( T8 J解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
; D, i* O; e9 Y- M [比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
0 f- O' [6 z8 \1 y5 \7 B, C还比如：请我吃一顿~~~~$ l; Y) c w1 W" O2 G! `
& i' f3 D) w- a$ [: b- l心情不好的时候，经常想吃东西。 M0 {5 m2 }7 ?3 v- `3 b h9 m: }
对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，7 L9 v* p/ q+ u" c4 x+ W
舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。6 j! F/ c, m1 l _3 r" H! ]
以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，) P" m- X1 a7 v* j: t
如今，换成自己做。. P( J3 p4 [8 A* e4 H5 T3 x+ H$ e
经常有人问我最拿手的菜是什么？
( K8 X& n. N% y" Z. z4 C3 V我的回答肯定是：水煮鱼。
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绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
9 ?4 A: ]: }) h/ B而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。" U8 T. \; D R P
希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~. d" { y) G2 X: v
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************* 水煮豆花鱼 *************+ A9 j, B* k$ l
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材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克+ ~% k, q/ J% S; ^; A# D8 w
干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量7 W; }2 I. d& B' B/ h
做法：) N. A- w. r7 B( ?! f
1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会3 v) T3 X( K6 e( } S* X
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底/ b5 a" A5 p& g& z7 t- v
3、豆芽放入沸水中焯熟
m7 R% X; L! i1 h# H4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟' J/ T9 z J/ p2 \3 H) v
5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
! d: t; ], C! c) W6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味& W" V$ V9 |5 ?* p% U" V
6、倒入干辣椒段，炒香
; Y) h- x7 Q; Y( V) Z7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
+ q! A3 `2 [# z- t8、倒入热水，水量要能没过鱼片
& `* K, {2 t! n9 d: F6 q+ I# W9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散( }% R9 o1 \" _8 t' G. \
10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可
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备注：
$ W& R: C- c: V9 B1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
# n& k/ `; o$ F7 o& s2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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发表于 2012-9-19 15:37
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