【水煮豆花鱼】：当你被男人气得死去活来

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8 O0 U) F. B5 j有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
3 C8 u9 V; j- r' k0 |  j小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。

后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
3 }1 G% _& H% r! N+ H* t然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。

8 S) o! `' `& q; V" A, Z, f* {5 M$ E我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
1 m, x6 n4 z( |4 b$ t比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
1 Z6 |9 s1 ~8 ~" n$ G用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！

所以我动不动就说：不许惹我生气。
他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！

的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！
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& M5 x! ^1 R3 j) m) X. k9 C解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
+ P( ~  z( Q# Z比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
. D9 O- M! A; H* l) ?还比如：请我吃一顿~~~~

4 d# J5 a8 m8 H( A5 e心情不好的时候，经常想吃东西。
对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
. R0 \; w( w  e  g: W舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
; O2 s0 q# w' H  j4 a0 B( u9 [如今，换成自己做。
4 m2 {0 u- Y6 {$ q经常有人问我最拿手的菜是什么？
0 |4 B7 \  z5 P我的回答肯定是：水煮鱼。

绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
" ]0 G+ o  {) Y; K7 ?& J而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~


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* Y. y% m- E, C5 b7 H+ |. E* ?************* 水煮豆花鱼 *************

) X2 i- G( {, J5 F+ d8 K  v材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
. H' @5 }+ ~9 @      干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
做法：
+ s3 |& D7 ~- e) L% L: ]$ A1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
0 L" h5 ]2 d) H* k! l7 U2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
3、豆芽放入沸水中焯熟
9 i7 q4 w5 D& n3 ?1 S4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
8 E$ O- o( Q  L8 G7 {. `" x6、倒入干辣椒段，炒香
' |8 o! U8 n, H1 `7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
8、倒入热水，水量要能没过鱼片
* i! z/ {0 X. f( F( f9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
! U) I) J" c. v10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可

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% P. B' R3 [: g4 V% T) ^备注：
1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。


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眼镜腿

这么红彤彤的，还是减少了辣椒和花椒量，晕
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0 m, q+ V6 G! L  }# e( v下次再生气了，干脆加大辣椒十倍量，辣死他好了，嘿嘿

lele2002

支持

zxq1234

流口水了，可惜吃不了太辣！

天使珍妮

请问你的草鱼在哪里买的？具体地址，我也想做水煮鱼，可是不知道哪里有卖草鱼的，谢谢了！