 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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1 w! r a( p9 X% n有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？2 T8 F- M- \0 N2 n# _
小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！7 F/ U& @4 a W7 \& q$ z
然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。
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; ?( v5 Z( G( G: O后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：: t$ {* v {3 P5 D( G
精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！# g u/ ?- @! o1 D* `8 N
然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。0 m7 ^0 F) R" t+ a* B; L7 j$ X! G
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我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
& k$ T' V. a7 g8 k" x9 L( h6 r我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。/ [1 g% T" e) h) l
比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
: o4 g% l( p1 B% i用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！4 z( p. ~: _3 v. H2 G1 g# m
* a7 E; y% H' \7 c! m所以我动不动就说：不许惹我生气。
; R9 I8 P$ v+ N/ w" i( ^5 o他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！
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的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
! n" l8 H3 {% x但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！
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解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，+ ]. n& N3 q7 n) w; x5 }9 j+ Z
比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种- X# ^4 ?. g1 Z5 ~7 A) I
还比如：请我吃一顿~~~~0 d! L! W# {% J2 A
2 G' P8 B0 W! I6 t心情不好的时候，经常想吃东西。
% X2 [/ `4 w4 g5 C对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，& k8 u5 ?' K( E- x
舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。) k- e, D9 {& R4 s( v+ {: d- S
以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，6 M& O* w1 G' \, n5 f1 \
如今，换成自己做。; Y7 X$ {$ g( \& R* P
经常有人问我最拿手的菜是什么？" [: R5 c8 b9 L
我的回答肯定是：水煮鱼。4 b% y) |+ A0 m. ^
1 R! X6 L, F9 e6 I P# H& }+ v绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。, h2 i* i: k# w% H0 X6 I
而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
& q) c& j: K& W* |/ H2 f. L2 n希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~
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************* 水煮豆花鱼 *************
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材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克. |: b% V K3 x' o r! ]2 I% m. i
干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量: t* B! F+ V7 J) O+ j
做法：
( F. f5 V0 t6 e* t' ~1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
: r7 @4 l6 d2 z+ Z0 b2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
- m- ?" Y' m& g5 D7 T3、豆芽放入沸水中焯熟) E a2 i2 g2 z/ S5 a; g$ A
4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
& c: _: ?7 O, s& F. U/ ~5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上0 E$ k0 M2 Q4 u4 U
6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味3 p4 ~/ L, L) |, d# O# u
6、倒入干辣椒段，炒香# Y6 ~" q3 {$ g/ w& p; g' ?; [* R$ O* a
7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀+ t/ G. X) Y0 S# U0 M
8、倒入热水，水量要能没过鱼片6 p) P6 K6 S8 M) W8 Y. P% W
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
- K3 f1 |4 X0 Y0 R3 T' D4 ?# o10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可
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备注：
) B" a) w! L3 e+ I' Y; j1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。$ R, ~- Y. [2 G; S1 \5 L
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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发表于 2012-9-19 15:37
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