不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。
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' \9 e* N0 J/ r# y1 `- L0 K这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
/ b9 i( m1 N: i, W其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。


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6 l. k$ l1 \* W3 [4 N! q****** 咖喱杂粮菜饭　******
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6 F+ |5 F3 e1 `1 R2 J材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

做法：
/ w) @) r3 t4 W2 M$ N$ n4 U* ~1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
7 y" h9 Q' w) e, t) T2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
9 ]2 [5 t" n* X. a  x3、倒入胡萝卜丁略炒
4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
* @8 J- T8 t) {" R5、翻炒一会至豌豆半熟
6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
$ L8 ^. A* l1 q8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

+ L& q2 `, e- X! _" w% x9 n备注：
1、辣椒粉根据喜好，也可不放
2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
+ G- G" o% Q  _3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
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so colorful ，seems very tasty。

mingwang