不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

- p. c8 B, @1 k% |这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
3 i5 \! F0 {& W7 _咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。



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****** 咖喱杂粮菜饭　******

材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
: B9 U  L* p9 j调料：咖喱粉，辣椒粉，盐
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做法：
. R0 E2 S. ~, i% E1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
( T7 {4 e) Y, k# Q) V0 Z2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
, A/ Y+ O2 Y% l. B. t" R3、倒入胡萝卜丁略炒
5 U3 r( Q% X# L& X  j; C" L  G4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
5、翻炒一会至豌豆半熟
9 {# `1 i9 S8 h, d* j) H6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
* K$ s/ \+ E* H8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可
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备注：
1、辣椒粉根据喜好，也可不放
2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
" |9 V  L) }# ]" d8 Z9 f3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有


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so colorful ，seems very tasty。

mingwang