不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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, r; Z3 z3 e% Q* D$ l9 |% C4 L非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。
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2 n1 k0 t! b/ i/ B0 N这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。



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+ w" A+ {) T/ {3 z2 W0 M****** 咖喱杂粮菜饭　******

材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
+ \; p, h  L% o$ ^) }4 _7 o调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

7 S( @- `' o2 Q1 X做法：
; M& ~5 e, C& j5 C4 I+ n/ c% z1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
" f/ P; A9 M  \2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
3、倒入胡萝卜丁略炒
4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
5、翻炒一会至豌豆半熟
6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
: t/ k& h- g/ @7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
; D' i& s% B9 \$ u8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可
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备注：
1 h9 L2 ^6 n2 ?1 f$ Y1、辣椒粉根据喜好，也可不放
2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
5 V' N: h2 J$ w/ q# ]% J; U: w& u3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
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so colorful ，seems very tasty。

mingwang