三文鱼

nick8 · 发表于 2012-10-13 19:24

想问问costco三文鱼能不能生吃?

qiaohe · 发表于 2012-10-13 19:27

能生吃

mary64 · 发表于 2012-10-13 21:35

本帖最后由 mary64 于 2012-10-13 22:37 编辑

凭啥依据能生吃呢? 我想知道一下啊.
有人说有寄生虫啊, 真的吗? 以前一个邻居在中国是医学硕士, 她告诉我有寄生虫哦.

大黄胖 · 发表于 2012-10-14 09:10

凭什么说不能吃？你有依据显示被寄生变宿主了，你就发财了。

我常吃并快乐着。

suunyli · 发表于 2012-10-14 12:13

最好放点日本介辣一起吃比较好。

2152000 · 发表于 2012-10-14 18:46

三文鱼一定要买sushi-grade的才能生吃鱼很容易长寄生虫不要以为costco卖的就没问题

fulin · 发表于 2012-10-14 22:33

2152000 发表于 2012-10-14 19:46 # J0 r2 H" I4 z6 X9 i& V+ K+ }
三文鱼一定要买sushi-grade的才能生吃鱼很容易长寄生虫不要以为costco卖的就没问题

说得好，还是小心卫生为好。

流星-白衣 · 发表于 2012-10-15 16:20

这里卖的鱼是经过冷冻的。因为鱼里可能的寄生虫和卵在零下20度保存7天会死亡，所以冷冻鱼是这里食品加工的一道工序。

zxq1234 · 发表于 2012-10-15 19:11

长见识！

2152000 · 发表于 2012-10-17 20:32

本帖最后由 2152000 于 2012-10-17 21:33 编辑

流星-白衣发表于 2012-10-15 17:20
* w4 ?' ~( i0 D: m/ \% c这里卖的鱼是经过冷冻的。因为鱼里可能的寄生虫和卵在零下20度保存7天会死亡，所以冷冻鱼是这里食品加工的一 ...

你说的这种只是sushi-grade的鱼，当然可以生吃。但超市里一般卖的鱼包括冷冻的鱼可没有做过特殊处理

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