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[菜谱] 【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-22 08:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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6 M1 U* K1 n5 g) ]* [9 P. X很久以前看过一篇文章,说到有一首歌叫“爸爸的宝贝”,是在女儿的婚礼上,给爸爸和女儿一起听的歌。文中说:“在欧洲,每个女孩子的婚礼上都会有这首乐曲,每个女孩子都要在这个时候跟自己的父亲跳舞,没有一个父亲能够不流泪地把它听完。”

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中国人是含蓄的,中国没有这首歌,没有哪一对父女会在女儿婚礼上一起跳舞,女儿也不会挽着父亲的手臂,在父亲的陪伴下走过那一条铺满鲜花的路。/ F7 Q' t  F# y- w
我们没有这么多形式上的亲情展示。但我相信,无论在哪里,无论在何时,每个女儿,都是爸爸心中的宝贝。
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' \$ }; W- s3 q$ t  ~. M2 H4 x忘了在哪里看到的了:一个人给朋友打电话,对方说正在把别人未来的新娘抱在自己怀里。这边一惊!对方笑回道:正在抱着2岁的小女儿讲故事。

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# Q, J+ Y; T* N/ V, {4 P  U我要结婚的消息是突然向父母宣布的,惊喜交加的老爸只说了四个字:晴天霹雳!
  l- {2 k/ ~7 j当时我年纪虽已不小,但之前从来没有表现出任何要成家的迹象。对于毫无思想准备的父母,无异于“晴天霹雳”了。
: i. L8 v" q- I8 j3 X+ ?之后很长时间,我们经常拿这四个字开玩笑,老爸只是不好意思地笑笑。
  a0 Z$ |/ [, G6 M' o" |+ q我相信,如果我一直不结婚,一辈子赖在他们身边,老妈可能会急得要上房,但老爸,绝对会认为这是理所当然。
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) o1 _* H0 e: k% T7 P小时候,炎热的日子和老爸一起外出,他总是买2根冰棍,给我吃一根,他拿着一根。+ q1 [, e* I0 \
等我这根吃了多一半,老爸就把他拿了一路的那一整根给我,他吃我吃剩下的那小半根。* e. ]' {- u' ?' w; T/ b6 m  M
这样的吃法,让年幼贪吃的我觉得特别满足。8 G% K: S  t' _. ]2 J
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我妈常说,我爸在家是老小,所以奶奶对他一直特别偏爱。到他当了爹,遗传了这种不科学的溺爱,对也是老小的我特别宠着。
/ Q, P; _9 w3 I4 z9 \0 y0 h没错,老妈对我和哥哥比较一视同仁,但老爸对我是绝对的偏爱。
$ a- j* w3 k: {* E2 n4 e8 X这份偏爱还转移到了家里养的猫。老爸对我最喜欢的猫也是格外宠爱,怎么造反都没事。我不太在意的猫儿则受到了老爸的完全漠视。. ?9 P4 x& j" V" z% `- o0 ?7 N
老妈有时跟我告状,说老爸太惯着我喜欢的猫,我偷着乐得不行。
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+ s9 Q- D2 z. l3 j前段时间看《潜伏》,老妈打电话告诉我星期六只播一集,星期天连播三集。  K9 d4 v2 B5 q+ e: k( t8 g
我说这事还用打个电话。老妈说你爸非让我告诉你,怕你看完一集傻等着。
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老爸老妈分别有着高智商和高情商。我没得到老妈的高情商,却遗传了老爸的智商。5 p( }5 C! ]: [
结婚至今,婆家对我的第一评价就是:聪明(对于一个媳妇来说,这好像不是应该得到的最佳评价); {( W8 o4 x  G! B7 k  @& Y! _, f
如今,婆家只要是需要动脑子解决的事,全都等着我回去再办。
) `: K6 R& m/ y/ V7 F) p% L每次解决完问题,我都特得意地对他说:我根本不算什么,我爸那脑子才真好使呢~~~~  L; d- v) y3 A$ k

: t5 V7 L  x2 h9 t/ D5 ^: T那天吃着冰棍,忽然想起了小时候和爸爸一起吃冰棍的情景。眼睛忽然就湿了。* Z1 f! d# Z8 t6 w0 n
对他说:你知道么,小时候我爸每次都给我买两根冰棍,等我把第一根吃了多一半,他就把那根给我,他吃我吃剩下的小半根。
' _1 f- _( C) H9 o0 b8 }他说:你怎么又馋又不懂事,就知道自己吃,给爸爸吃剩的。% `: ?/ a* b  V& \" p7 g
我没反驳他,我在心里对自己说:爸爸不会觉得我不懂事,因为我是爸爸的宝贝。
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% L$ @. Q: t# ^+ L************** 香烤琵琶腿 ***************" `% T7 m" z$ |' q$ Z1 X
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材料:琵琶腿4只,烤肉料40克,蒜3头,胡椒粉少许,芝麻适量,彩椒、洋葱少许. ]! z0 j; R3 G/ b& g. q
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做法:, r# j2 a' N# {- u
1、烤肉料加少许胡椒粉,倒入80克水,混合均匀4 z& y( ~' y2 C5 x' m* C
2、琵琶腿清洗干净,用牙签在上面扎小洞,越多越好(划几刀也行)& j: ?  }9 {/ \- l; p" y+ N$ k1 X# v
3、扎好洞的鸡腿放入腌料中,使鸡腿全部沾上腌料" m( \5 ~( b  Q2 x) g
4、再撒上一些蒜碎拌匀,腌制入味$ [" q" F; [  e6 h- v
5、腌的过程中要不时翻面,使鸡腿尽量多沾腌料入味(给鸡腿做些按摩更好)$ H  j3 q/ i% t2 ]& f3 M
6、腌好的鸡腿。腌制时间尽可能长一些,最好能腌一天5 r; Q0 G$ @+ u( |0 L% V+ Y% G3 f
7、把腌好的鸡腿放在烤架上,表面再刷一层腌料。还要准备一个铺了锡纸的烤盘,接油
8 q6 J: ]( S2 [- \8、大蒜两头,剥去外衣,留下2、3层内皮,头部削去一点9 u; J2 j7 L$ C. A
9、大蒜也放在烤架上,在蒜上刷一层油,撒上些黑胡椒粉5 G' @) b9 u: l0 H- n( V) E
10、烤箱预热180度,烤约30-35分钟) U2 n; H6 q- l( s. K7 L' b
11、每隔10分钟取出,在鸡腿上刷一遍腌料) [4 P# F+ r4 {
12、最后一次刷完腌料,撒上一些芝麻,再烤10分钟即可
; |( j6 @, Q0 }6 D13、蒜可以在烤至30分钟时取出,也可以最后取出,味道都不错
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TIPS:$ p1 y6 @/ A) t4 }
1、直接用的烤肉料(阿根廷腌料),味道很不错,腌料的味道够咸,不用加盐了,不过觉得要加些黑胡椒粉
. b9 c# n0 B' J3 v2 j6 f2、烤制时间要根据鸡腿大小进行调整# Q: N2 }6 x# w$ s+ K* e
3、事先准备一些青菜做配菜,丰富口感
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