埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3258|回复: 4

[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg
# o* y; j9 O4 W* C  u. S/ A* g4 }% _# @4 Z& i) J' N$ v+ v. R  x
那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。

" s6 ?  r% N( a! u% v过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?6 R, ^5 @* l7 V; O6 w
我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。# y; B8 B3 k- X0 V
他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧
" R6 Y) y  C  r1 Y) f: ^" n1 ]我:随便,你决定吧。% b& {/ @. f7 K3 O/ W
7 Q, }- f% ]! r* h
又过一会,人家抱着瓶子回来了。
6 b  ^& x% O; H4 e" F4 T9 C, Y我一看:老年蜂蜜!
% {0 W+ {. B& S* w* ~5 Y" Y他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~
2 W/ _1 q3 t3 j8 e7 O, u% N& Y给他一个白眼:一边面壁反省去!) H$ w, N* j: _  h' M1 @
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。' \- ^" t5 d3 L2 T& O( a, ^5 z
' y% m* u! V, b" }: `/ W8 A0 E
有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~2 l4 \) Q! u- M7 D0 C9 W+ j8 B

) B  v" o! j8 r% Y萝花吐艳:" D+ b; ?, s5 `" Z# k( a* q
李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。
% I, L" @. Z! B, [# u生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。
' }' L6 M- F+ J% X( s: b“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”
2 a; O$ D, c' ]0 u4 Q0 ]0 j% f, O9 x/ R
有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~: T9 K7 [# c3 m  z
+ \' k/ L; F% W  ?1 `
白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧) K3 r2 v( Y2 I. X  M# V* q
做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~0 M& t* g# k5 p' Q+ w$ x, u4 c" c
2.jpg   s8 M* O$ Y" C) p+ S
2 Z( v8 \8 {9 a
******** 萝卜吐艳 ********8 c9 K& e2 H# B& [( U2 ~  S! @3 r
2 A4 M/ F; Z$ g7 p, e4 F- g+ K9 J
材料:白萝卜半根' l$ c, m2 K: X
配料:泡椒4个,水淀粉15ML4 j$ ^+ O# T) b# }. r$ H7 M
2 A( ~8 S, t  o
做法:) }, {; R$ n) }" [
1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块, O. X  F9 z9 C8 q4 {
2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底  X/ h2 {8 m  G/ T
3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟
2 r! X! y( s9 B3 m2 q! V4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)
* n9 x& }6 g& v% K5 C" l5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可8 z2 G/ i+ R/ m+ z% t$ _
6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状
# B$ j2 c0 y4 r6 w7、将泡椒汁浇在萝卜上即可
: L( I% E/ D$ z6 ?) N; ~5 r- c% ?. D+ m$ s6 n  E/ r1 F
TIP:
8 z/ w6 V, z- W8 R- x* I* x+ S5 Y1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了' \0 r' ?2 B8 F+ J
2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形/ L5 b; Q7 W3 e, y1 k* q! X
3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴0 ~- _$ s# Q2 \+ y: s2 y/ T" j
4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃
6 a* k* ~$ O! u+ w. _/ r2 `5、萝卜不能和人参一起食用
! Z$ ^3 O2 a9 r0 P# l& v  q% g( h$ c; P5 f5 [9 R  }7 o
3.jpg 8 t, h% M- x4 N; ~3 r6 j
4.jpg
) n! J1 o- \, S1 I/ k
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-6-25 02:39 , Processed in 0.329581 second(s), 20 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表