【香菇鱼片粥】：微笑的力量

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% i, B- V) W! Y& R' O1 ?! H; rMSN上,一个朋友的签名是: 爱笑的女孩子, 运气都比较好。
虽然我对改变命运没什么想法，但笑总是没人会拒绝的，看到别人笑，自己也会开心起来
. t2 b% {, e8 H, x& _" `6 q面对别人时保持微笑，很可能会是一个点亮心情的开关
/ c  {5 Z/ s6 ^  W; n而这份给予，一分钱都不用花。
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北京的一些车站设了开心调查牌，已经从南到北走了很多个城市
到目前为止调查的结果中，上海的开心比例最高，差不多55%
# b4 J# X' s4 d5 p可我觉得55%也不能算多。
% ^' h! U# F' Q1 H+ M2 W& M% a如果哪天碰到这个调查牌，我一定会在“开心”那里拍下手掌~~~~
6 O# f: q4 a' g# m' h( U也许生活中的烦事压力很多很大，但是面对一个笑脸的时候，你阴郁的心是不是会有些拨云见日般的清爽？
也许微笑不会使事情有实质性的改变，但可能让心情在一瞬间放轻松，暂时忘却不快，甚至带动自己的嘴角向上弯起。
由表及里的牵动，微笑的力量，无处不在。
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( M) I% a2 M/ v微笑是最朴素、最实惠、最动人、随时随地都可送出的礼物。
& c6 y7 |& w0 C4 b3 j; m% T谁都能无限量地送出，可见它的力量有多强大~~~~~
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+ n$ V) e: t# i; R: F/ l4 d1 U: z0 @9 t喝一碗笑脸粥，开心地笑起来——哪怕脸上还长了麻子~~~~

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*********** 香菇鱼片粥 ***********
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材料：大米150克，鱼肉100克，鲜香菇4朵，芹菜50克，姜丝2克，盐、胡椒粉适量

/ M+ Y1 [& p3 ~3 B/ m8 `) `& `8 k做法：
1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥
0 Q& x3 D% N* D0 {2、鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会
5 c+ v- C" H/ D3、香菇洗净去蒂，切成片
/ `- f# a- w+ \' p7 \4、芹菜洗净，切成丁
; H0 M! N% j5 n- _" c2 @, k5、米煮至软烂后，放入香菇片
" t3 a. }( D  X6、再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟
' D4 D  i8 s# R1 p$ Z) n% s7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀

3 C" l! m' g4 s8 mTIPS：
1、一般的鱼肉都可以，最好选择鱼刺少的鱼
2、鱼肉切片尽量切薄些，易熟且口感好
2 g% }1 v' M$ k# s3、如果用泡发的干香菇，泡香菇的水可以用来煮粥，味道更香
9 k5 i  T1 }8 A2 ?6 s0 Q/ _& J4、其他煮粥窍门请见这里：一碗白粥
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新月张

顶ding.......

henghengzhu

请问你买的是什么鱼？