原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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1 i8 F$ d; K6 L' T: i7 Y$ r香菇蒸虾盏。
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% C4 x' Q' s8 \) Y9 |******** 香菇蒸虾盏 ********


8 U0 R5 p6 J6 F- H+ `. q: s材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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做法：
* Z9 U! C9 |0 K1 S: Q$ x1、香菇洗净，去掉香菇蒂
9 n: |) j. o+ L2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
: a5 v) w) [/ k( \, Y) \+ Y( O3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

备注：
  C6 s1 T: i+ h# C/ G& T) u虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打

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lele2002

看上去真不错。

nxihdgua

junglebell

看上去很不错的说。
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( f6 U2 N& V' d( D# R9 m虾泥蒸5-6分钟能熟，香菇蒸5-6分钟可能不够吧？估计在放入虾泥之前，香菇要先蒸一下。

vivian_pyx

看着很诱人.

chemets

图片看起来很美味

summer_tina

好主意。。。可以衍生出不同的原料。。。
' t- u8 N7 c% t: Y虾打的太碎了，反而口感不好。。

苦咖啡

不错，一定要试试

枫叶678

主意不错

candytree213

这个一看就好吃

amiable

真好。