 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
其实特简单,买点儿山楂干,烧一大锅水,水开了,把山楂干放进去,稍煮一下就关火,泡一会儿,放多多冰糖,凉了以后装瓶放入冰箱,冰镇一下,特好喝,比超市里的饮料可口还便宜.
+ n% r2 J7 t7 y( \. b) t8 g. e: P# f' N' {1 s! l7 ?+ S5 `
另外如果你们那里有卖鲜山楂的,还可以作果茶:
6 }: O% A b& U& N' A8 N" q
+ d' f( y' S7 C! q, v& O4 @把鲜山楂洗干净,连着把儿也没事,统统放进锅里煮,水不要太多,没过鲜山楂就好,再放点儿切片的红萝卜.
0 R7 T9 F7 X# q8 O# P/ }
3 z' T5 Y# e5 u$ o一般我用高压锅煮,一滋汽就关火,焖.如果没有高压锅,用平常的锅也行,得多煮,让山楂煮烂., j4 c8 |: }2 _1 T& ^
) r' [2 r( u2 @/ u$ k煮烂后,用勺子使劲把山楂辗成糊,这时山楂的粗纤维,果核,果皮等与果肉就分离开了.5 w% h9 O7 C( L1 J4 U5 G
& \4 Z) b1 t# j: x
往里面放冰糖,多多地放.# _; ^- ^; U* \8 H; ^7 D- E1 {4 r
8 v& H5 H, t9 V5 {7 J然后多加水再煮,边煮边搅边辗边尝甜度
/ h/ p( Q4 r& ]! ]$ ]* [/ M/ \, I2 x5 ~( n0 L9 _) r9 ~+ S6 L6 @- @
等水开后就可以关火了,用漏勺把锅内的粗纤维,果核,果皮全部捞出,剩下的就是美味无比的果茶了.
- X$ o' d! d! d- N$ b" a/ l7 F# ~8 G, @4 y9 z
别急着把残渣倒掉,还可以再加水再加糖再加工一边,这样不浪费,一般还可以加工出来一锅.有些稀,但味道一点儿没淡.
5 d2 d! @5 u [/ X& @2 r1 m2 n; E4 o# D8 R6 ]3 f9 @5 Q
把两锅果茶混合一下就好了,然后装瓶放入冰箱.3 y/ F9 t( D: Y6 v. g8 r
! d+ G5 a$ [3 ?( P
这个也简单,巨好喝,有条件的试试,没条件的只好喝山楂干了. |
|
狗仔卡
发表于 2006-7-19 10:58
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2006-7-20 09:06
