 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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1 v2 {5 T$ Q+ R9 o) l8 v对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。$ ?3 L; c1 S8 K# Q" X4 o& H8 h
3 g, ]3 B) l& V蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。0 b# L. C; T# B3 B3 e
9 d: K! O0 F6 s香菇蒸虾盏。
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6 V* h. f3 ~, k******** 香菇蒸虾盏 ********. e$ F0 J+ r! K$ N J3 {% ?3 ]. ^
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& y. L3 n& ]/ S材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许! Z; a) c( Z c' M2 F4 j, f2 T
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做法：
: s1 }1 F( }* v1、香菇洗净，去掉香菇蒂6 f' L; M2 E. Y* \% O' r
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
5 X% e# |" }& v2 ?9 P3、将处理好的虾泥填入香菇中
: d C" T# m, P& }3 S- |% V4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可8 _6 o) P! V K' a Z: {% o
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可: Q' }7 }! y: }0 G- F9 _
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备注：
" o2 [% o) a9 W' m8 |0 N! B1 |虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打. z8 @9 k9 W# X/ g
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狗仔卡
发表于 2012-12-14 10:24
提升卡
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喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-1-10 23:13
