原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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% b, J& ?" L& s/ P! ]对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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+ w$ D* D  q. Z& ]蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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7 C0 n( N8 z! M1 |# b' ]简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

香菇蒸虾盏。

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6 _' n9 ]0 P. f+ z2 R$ N******** 香菇蒸虾盏 ********
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; h8 I" v/ D) O- H+ K- `  }材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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" D/ v. }; }  k% R* p做法：
( T8 r$ @" K" G3 S1、香菇洗净，去掉香菇蒂
' ?& m+ L% U" O) u9 u7 |2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
1 Q) x( f$ W' b9 ?7 t0 e4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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0 P  [5 D  [9 ]5 L6 @' {备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
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fatima

又漂亮又好吃