原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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# S) d$ i2 K1 F+ B8 p2 u' T  g* A对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

7 K4 g7 O# W' j) O0 }# g3 W$ s% @蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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2 e% r; \0 r  T1 i6 v) M简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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; w' l0 b0 {3 d. M6 C4 X香菇蒸虾盏。

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8 N) j! k: u6 L: p******** 香菇蒸虾盏 ********

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材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
" @4 W" @) n5 N/ U* ~# Y2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
* }6 g7 A$ R; ]+ e" Y7 @& K: }3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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0 o% H3 k0 t* Z* j3 s7 Z备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打

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fatima

又漂亮又好吃