原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

6 Y- s. |. A( [2 v+ {2 K6 ]6 @简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

; p% b/ {; `* Z* ~" P香菇蒸虾盏。
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******** 香菇蒸虾盏 ********

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材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许

做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
# \! ~$ t9 \1 e2 N5 l+ Q+ M, ^6 g4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
( @8 G* f6 F1 V) e6 r4 R! F2 ^5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

1 X. {& j& C9 f+ Q" O备注：
- d9 w- F2 R2 Y2 f5 [- D虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
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fatima

又漂亮又好吃