原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

get8686

3 ~5 I% ~1 f2 D+ P) C对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
* H9 P1 S$ f2 F# }! s
简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

" w+ z' {( F6 `5 A7 e9 ~. y4 E香菇蒸虾盏。


/ W% k' D2 P3 c
) R/ E/ K0 x5 K$ }. \9 z
5 D1 ^1 y7 d0 O' X/ Y. p# K
******** 香菇蒸虾盏 ********


3 @: |  ^6 ?% ^2 V+ }$ ?材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许

做法：
5 e* o2 n4 y7 r3 Z7 F8 [- f$ S1、香菇洗净，去掉香菇蒂
# O6 `) p2 w3 G& k5 a# K6 z% l$ C7 A2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
+ F' Z0 h% Z+ `2 ]3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
8 W+ b. `& p, t$ ]5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
7 _: h! }! R* s  n4 L
备注：
4 i/ `6 Q. v+ u虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
# s  Y0 x0 @3 D8 ^* ]: i) E4 D



, H" F2 g7 s% U2 P
# V( S3 c* T7 i) q

fatima

又漂亮又好吃