原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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% Y! g, E  C; [0 K对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

  b% g; B2 b/ V$ v香菇蒸虾盏。
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******** 香菇蒸虾盏 ********
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: s. v* U$ |6 p5 S材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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* ?2 Q# F2 w6 ~( T" W8 p做法：
4 x, e) R1 m# y( _: t! `3 V1、香菇洗净，去掉香菇蒂
8 P+ s. d( L+ s8 X1 R, D. Z* t2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

备注：
  M9 v! D* Y/ R1 d  z虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打

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fatima

又漂亮又好吃