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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。0 ]% o) j( v; g( C
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爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。

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牛油大虾
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美极虾头" \# ?$ n3 J8 c: G, a2 P
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草莓焗骨
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自制天然豆腐
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蒜香豆苗
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欢聚一堂
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蚝油鸡比菇+ ], v% M7 J7 Y+ s/ J: F; k- W
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酥皮烤鸭5 b) j- ]: t( y
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蒜蓉蒸大虾3 _6 f( p8 w1 h& G( i. q! }& m
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肉碎炒青豆
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烤鸭
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香醋小青瓜, R% F* r% I6 l: Z' Z9 f+ l6 w
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叉烧
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黑椒酱烤鸭
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炒番薯苗
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泰式鱿鱼筒
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+ s. h; }" ^; i请食家们多多指教 " b7 L8 F. X! h, `6 K8 _

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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25
1 ?9 J# z/ Y" [& _( s! s% @4 L8 j楼主可以开饭店了

. ]+ ^4 Q* J  V. o  E) X* @家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45
* @" F$ [& }8 h1 R是啊  这水平  完全可以

$ x7 C& e- q' Z: S' |谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
大型搬家
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子
# j4 ^9 d3 d  m; A1 V2 r' I) O天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07

9 m0 u( Z" `5 L6 i. r$ b谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!
  Y# H  L8 C) d) B求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. ! ]' X1 J1 X& s$ _
谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59 2 h5 @: I9 N3 i# m" s+ b
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。

  ~. S8 T8 ^& ]# g9 w5 U这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52 6 h7 m8 T' u7 `0 W" K
楼主家是不是都是小胖子2 k9 T. h4 [! m4 W; C+ ~' S
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难

. c2 S# {* e0 S' r; B# D! _$ s我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31
: j8 _* L( H- }+ b7 O3 ~7 W0 ^  I看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
* q5 i+ X- M4 Z4 m6 R3 \
学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。7 C& _1 L7 U) [' I* V4 K+ ?4 C
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  " O4 U! _. H* R7 c$ Q4 Q" @
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20
( D- v! O" d* S( d% y$ Z5 x0 {楼主厉害!- q, z9 u0 q6 o
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. ! a. l" e+ ^# E
谢谢!
: {4 ?* w9 ~8 ]8 w9 U8 z* E
这几个菜都很简单的。
: Q# L$ Z" C  h3 \. ]/ o- j3 Q% f; D+ X! d, J, ~
蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。
* h' t; z0 V( _1 r9 m- D4 n, O) A( z" M
萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。- ?6 {9 ^. b; z

0 I/ \& e7 r/ l4 {# b欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50
2 N0 i+ H& ^% J3 H0 Q, D  x中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
1 Y0 D2 a9 H2 `/ A' y& D那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...

  `3 A# Z  A- @* W哦、、、、、那个是腐皮做的0 x, A6 K6 C, d- P; g9 d7 b% [
先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55 ( t- ]: O. c  e  a4 o+ N
LZ 找学徒吗??

! j5 O& H  \! W  Z/ [/ I你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57
+ V$ U5 K* p0 T% f0 }作为吃货  我要认识楼主啊
" ?- U- B* R1 t
好啊~大家交个朋友咯。
理袁律师事务所
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27 / w0 _3 C0 X$ o' W5 x/ M( R
LZ太会做菜了,真棒!

1 O+ `2 ]3 q2 I; v/ @# I6 C+ g4 J' z家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36
9 U9 m' T9 \" E9 W5 C好啊~大家交个朋友咯。

, v9 Y- q0 a' r* {你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~
) R5 M2 e: m# g  p# p( n7 Q
* M8 i; x) u% X7 V6 M; U我都好久木心思做饭了。。。* T9 T& Y; C, H2 V0 H

/ j* W, h8 w8 k' ?8 p' o

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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