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[其他] 迎新年龙虾晚餐

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鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!
0 K& A6 t- o0 B上图片~
7 |, C) P% j) _! a0 F% m
60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐 ' T2 Y9 D0 M1 t; K# q  U" B
先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。
) Z; Q0 K( M( F3 g/ n  h# D
  P/ P& M1 }! `6 M
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧 $ x, R% }; ?5 T: {9 [4 [: B* t8 H
蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭
- b$ f* I; S- J! c0 H/ Q" |
069.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?)
: j: X0 @8 t' H4 f
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鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧
( n% D) ^+ s! u& }( `6 [" f4 A3 K再来张近照
+ J: }1 T; w+ b( O# \/ r
080.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
大型搬家
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
宜家的princess cake哇。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35
+ O4 ~$ C6 R5 t5 A$ h+ U% U' h二虾戏蘑菇,口水啊!

# a* s$ d" ^3 u- Z/ ^这名字很有创意哦,赞!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49
0 h, W  h, E! S; i+ g求龙虾菜谱
9 ]# \4 }; T' u4 ~3 |: A
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
, J" M# u: P  f% F( J( W
- ~- e* ~9 m& ~1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。. A- E; o  c' j5 B2 K. q/ h
2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。
: J0 U  |) K7 S* _: _1 R3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)
+ I, M2 E) R; l( X+ M# f% u6 t4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。
9 w* w9 ~* J) X) M+ Y5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。
# x8 Y3 S: k% x) _1 H7 W* G/ b+ _4 t5 K: g! E

9 K( i: E" Q7 Z. O
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39 8 p3 n9 y* A" v
宜家的princess cake哇。
4 ^; A, A2 ?) ]8 {/ S) d
对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。
$ C' ~3 M8 n! g3 B$ `8 c2 L! l5 m嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18
4 S( a7 _* _! z+ Y2 d0 m6 Y厉害
* c7 d: K( ^; K, Q$ n) Y7 r+ U
呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15 ' s" @$ y# h# ]) q0 m
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。- F  k+ b2 X* z3 D
/ h6 B8 [/ \3 m( o  N4 h+ E6 c* o, Y
1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
3 I; }/ c! _; S# t2 r
多谢多谢!
大型搬家
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
5 O0 q) ?# |4 W+ z# ]! k
7 J0 V) H$ d8 A+ c( R1 Y
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10 $ X5 W% y( K; t/ T: ], E; u: r
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?

# ~, N' I; v+ ]8 Z6 _2 I# p% b是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10
' i5 y1 m0 ~0 a* s5 |) x盘子好漂亮呀

5 G) `9 N' ^2 i6 A* ^谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗
' \4 k- w* [' n9 a% K0 x" I0 w对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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