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[其他] 迎新年龙虾晚餐

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鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!
6 L" X* y) g/ }3 z$ @上图片~
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理袁律师事务所
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐 / w9 ?: V  ?1 I: k8 Q
先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。/ b( z$ E# K- \2 x$ |( V6 @

) A7 s+ \1 G' K
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鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧 5 |0 C3 U  T  M* U* ]9 j$ L0 m
蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭
% \7 G% m+ \( @' U, M% L5 x: Q
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鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?)
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鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧
: }9 }- z7 x* B% z4 i, b+ }再来张近照
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
宜家的princess cake哇。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35 9 `  N5 s3 a" [' s/ [  N
二虾戏蘑菇,口水啊!
4 x9 |8 a  K$ V8 }$ V" ?
这名字很有创意哦,赞!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49
( ?2 {, x/ \$ u! Y. D9 L求龙虾菜谱

- Z& C5 M6 S' j; K6 ~% v& K菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。! _7 U2 E( m: ?( H; p/ x4 r4 A% O

% }* R7 r! K$ v8 K, O1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
. J9 m# J3 U- t5 T2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。- Z7 g& F* H; ?( D6 h# A9 l
3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)
3 @  t1 m7 X) A( w4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。
4 m" W7 r6 ]/ o8 G# w& ]5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。  @3 V2 D1 k# s7 Y  b# t5 g

! p% b, s, ?+ f1 @) K; t8 d$ M7 i0 d( a9 e" f- k
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39 7 P0 x+ ?  j1 S/ S
宜家的princess cake哇。
# H, E) H4 H, l7 b0 ?; X, c
对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。
. L( j, |* _9 C7 F& q7 ^6 G; E嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18 ' M% H( R1 c- O
厉害

9 n, h' a2 g! I# D6 a& x呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15 . }: a/ l5 S, M) E* a6 }
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。8 g; U! B1 H- }% ^

5 v  U. G, {! R1 S& m3 i1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。

# j% E7 _* Y8 M7 j  H4 Z; g+ O7 u% a7 V多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
- T+ W: f( x. l/ N8 Y! f5 ]1 @; q  J- o
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10 7 o' i7 _4 q, T
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
6 k7 Q& i1 T4 i# Z3 P
是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10
; y9 b- B. V9 c5 f盘子好漂亮呀
+ H, d. s7 \- O1 A) Z8 }
谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗/ X8 P3 F% G2 }; X: W
对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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