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[其他] 迎新年龙虾晚餐

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鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!
8 z5 B* i  [( \% N0 B# ^! T+ \上图片~
) {7 g+ c) g3 c$ B
60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐
0 m% [; u+ |3 G, `& p先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。
8 @+ u8 q2 w7 S6 T& L1 O+ c# @9 ?# P, D& H+ m% S
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧
+ X) R. ?; ?$ n5 I; N, u& u. {5 v5 H蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭
) W5 T2 D! x: |% L; I$ `3 W
069.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?) ' T/ w. G: M+ k4 t' c5 j
83.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧 ! [8 Z' f( B5 {! Q$ T
再来张近照4 Q7 l+ u5 x( L# p
080.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
宜家的princess cake哇。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35   w- B0 j1 n; u" ~. q
二虾戏蘑菇,口水啊!

2 Q* h' p0 [: @9 a这名字很有创意哦,赞!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49
4 e! W" n/ X+ |- X6 k7 n求龙虾菜谱

5 y5 v" {& O: ~; Z* o; H" [  n: c菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
3 b2 a5 f2 y8 e- d2 h
0 A4 X7 a" ]1 E+ O" {! o* Z1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
' z; _! ]) r9 l, t' J: |* @8 H2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。
. q9 @0 K, @9 E% O  a3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)6 I8 \+ E8 }  U0 K0 ?
4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。  z/ V: d* F) y& Y' T
5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。) T' {' {" F' Y2 [, |
4 Q2 }& P4 `6 y: [& c" C1 T' H0 Q, f8 N

. j' Q" v9 k! A
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39 $ M% f4 g! k6 b. P* Y+ u
宜家的princess cake哇。
' i  U7 o2 [6 V! U
对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。
( u: o# J+ x$ @0 J嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18 # a+ W) v; u! e, `! l8 Z
厉害
" A4 N7 w6 X7 Q& `0 P7 U+ u$ N: q
呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15 4 t/ A0 i* M7 B. E) [
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。, U' B- z0 X/ e; V

9 L/ p5 I$ n7 a- W4 p9 E& {1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。

& h! E+ g. T4 K2 _: G- {1 M+ J多谢多谢!
理袁律师事务所
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
. i  L9 A5 t, q# I) a) q1 X+ y
6 B* z0 S/ `* `# h& V; H/ G7 W' f" g6 g
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10
% T+ @: d' D  @7 I忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
: v9 L) ~# ?7 T: X7 i: J% V% C
是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10
8 |# \6 m( c6 W- @( n' M9 l) H5 {盘子好漂亮呀
) @# v  S/ c; R# N8 D
谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗5 |: `5 ^1 E$ X9 s
对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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