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[其他] 迎新年龙虾晚餐

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鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!
& n3 L3 g2 @; v$ x7 y. m上图片~
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60-20.JPG
大型搬家
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐
" s  o. _3 d; q8 |. P6 ]先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。
2 |7 p. c' [# R- u+ G: h
5 Z; P8 l, q5 k
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧
" _0 J  O% S3 N% G" V蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭
1 F$ g( e7 a) W* x6 z1 D7 C
069.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?) % h/ a, ?6 s- V& }; o
83.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧
3 J6 B. L! H  T  ^# S0 h7 _7 r& Q再来张近照7 {, I8 J; p+ H3 i( M  M& Z
080.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
宜家的princess cake哇。
大型搬家
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35 0 L! p0 ^. O$ Q- W2 U' s3 q, @6 s
二虾戏蘑菇,口水啊!

1 W0 e* g: v  {* G7 q; w这名字很有创意哦,赞!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49 - W3 I$ v0 Z/ m! G1 R
求龙虾菜谱

& i; y5 N9 H& P# x菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
% O7 C+ q9 V" \# q  N, G/ w
  D. N2 j2 j9 c! }1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
6 H' N+ h& P$ i( g7 L* p2 |2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。; s+ a* V* s7 M5 ?( l. \- ]
3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)
! J/ X$ {% z6 ?* o4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。
* ^; b- V( M% m5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。
0 _/ S* h, B' t% h9 h2 x6 G8 E, {
; a) E; s$ T( F* \( `7 Q( l0 _/ X/ N  [
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39   q' D# j2 d- |9 T& |) Y
宜家的princess cake哇。
" ]3 o* [( s7 y/ K5 i
对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。
# W0 L3 T9 s" e2 c0 ^嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18
2 {5 a+ e# i3 L0 d- H) b- L厉害

; v: R) C6 w5 R呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15 ' \4 p5 ^4 R7 P" {; |( Y7 S
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。' O! ?! z  q* w& k
- n4 I) _! j* v. n; v2 o' ]- q
1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。

0 h7 M% T/ V# v- d8 k; z多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?9 u( P/ a: H3 L" d3 h

5 M. m1 P% v+ d& l3 V3 D: @! U% D$ q
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10
( U+ G$ `* B  |忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
% y  d3 c& W1 d8 t7 T* Q
是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10 ) k# r+ I" ]! W
盘子好漂亮呀
8 C9 e# h# ?$ n# l
谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗7 P  K9 X8 t! ^; ]- M
对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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