 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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给过年的餐桌上加一道惊艳小菜6 \5 a1 ]2 k9 C2 w" ^$ o
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在这个各种萝卜争奇斗艳的季节，把它们一起组合到餐桌上，便能成为一抹惊艳的亮色。, M/ k' k! h, ~+ k
材料易得，价格便宜，操作简单，只是需要一点点耐心，用搭积木的乐趣，就能成就的小菜
* m9 _& g! S' x+ L4 k, Y) ^) r魔方萝卜，来给你的餐桌添彩吧。- i7 i, `2 k# ^5 J- ~
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% _: t: o' ?4 Z6 }- c! Z******** 魔方萝卜 ********
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# E, |2 g8 G B材料：白萝卜，胡萝卜，心里美萝卜，卫青萝卜+ b9 h: `0 A* l T% ~
卫青萝卜可用莴笋代替，白萝卜可用卞萝卜代替
5 G+ j& H- E) P9 c; ^做法：
$ D+ l4 G$ C3 q: r1、把几种萝卜洗净，分别削去外皮
4 V: k; I u* T4 o5 j) t& ^1 {2、切成粗细均匀的长方条
" i- f, J8 l* [1 F8 E3、再切成四边均匀的小方块5 q, n8 A% U; m; q% r0 d Z2 w
4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出/ o) S% x4 u+ h$ t. d. Q
5、处理好的各种萝卜丁，按不同的颜色拼成魔方即可- m; {, @; {% o1 d0 A2 L" H$ q
6、调味汁：醋+白糖+盐+香油，也可根据自己口味随意调味* {+ V+ F; s t8 Z
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备注：
) f9 |6 S4 |* Q, V: T) ~7 d& k1、用四种颜色的食材，每一种颜色各需要16块
9 |7 p+ @4 b. _; k" x# l4 K' @0 Y& }2、胡萝卜最好焯一下，口感会较软，也利于胡萝卜素的吸收, ]8 k% F) I* r( k
3、其他几种萝卜则生吃口感更好，不需焯烫 q, [1 d2 Z/ P
4、小菜非常简单，就是切成大小均匀的小丁不太容易，耐心一点就好啦，也不必追求特别完美
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狗仔卡
发表于 2013-1-22 07:39
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-1-23 17:54
