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[菜谱] 给年夜饭加一道惊艳小菜【魔方萝卜】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-22 07:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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给过年的餐桌上加一道惊艳小菜
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在这个各种萝卜争奇斗艳的季节,把它们一起组合到餐桌上,便能成为一抹惊艳的亮色。
; w' S+ @0 K" n4 X* L材料易得,价格便宜,操作简单,只是需要一点点耐心,用搭积木的乐趣,就能成就的小菜
+ D/ m9 z% q1 U2 [魔方萝卜,来给你的餐桌添彩吧。
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5 h. _# h* G8 x5 U( v******** 魔方萝卜 ********, X2 x% j6 j# I* H$ u2 r

" ?) b; r2 ~% b$ N9 \材料:白萝卜,胡萝卜,心里美萝卜,卫青萝卜' _/ _9 Y$ G8 q( w9 L# s9 v5 }
卫青萝卜可用莴笋代替,白萝卜可用卞萝卜代替
6 r8 d. f/ d/ c3 @1 G3 s做法:
" f. k% n: K9 `" q  s1、把几种萝卜洗净,分别削去外皮
! `8 y  B% }9 i6 e2、切成粗细均匀的长方条
" h% s/ G3 ?5 T+ t% }' ^3、再切成四边均匀的小方块
8 W$ M% X1 A* \9 a$ P4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出
7 V1 V5 _. @7 p8 ~+ ]: }$ d1 J5、处理好的各种萝卜丁,按不同的颜色拼成魔方即可0 a5 ^% y, J6 u7 l+ P" P) ^6 ?$ h
6、调味汁:醋+白糖+盐+香油,也可根据自己口味随意调味
. e) _& L! x0 ?, k/ R2 G3 G ) j' x( y) S: M$ r5 I# U
备注:
! v, F$ u' m" _" I5 S1、用四种颜色的食材,每一种颜色各需要16块
7 d/ t4 ^; U9 Q' l2、胡萝卜最好焯一下,口感会较软,也利于胡萝卜素的吸收1 ~- X# l3 E+ o
3、其他几种萝卜则生吃口感更好,不需焯烫
8 q( E# u# V8 F& o4、小菜非常简单,就是切成大小均匀的小丁不太容易,耐心一点就好啦,也不必追求特别完美
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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-23 17:54 | 显示全部楼层
应该很爽口。谢谢
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-24 13:20 | 显示全部楼层
very pretty.
鲜花(27) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-24 23:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问在哪儿买心灵美?谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-26 22:28 | 显示全部楼层
同问:请问在哪儿买心灵美?谢谢
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