我爱cooking之——蒜泥培根四季豆

amybear

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/ E) t3 Q$ u. h/ {8 K) f/ k% ?9 Q% r今天在网上看到别人的方子，觉得应该不错，晚餐就试了，小胖很喜欢，嘿嘿，拿来分享

6 o8 ~, c- Z# F8 ~" v  M' C/ i: d材料：
: p0 J0 L, u- P* T4 _培根，四季豆，大蒜，盐，高汤精，水

8 S; _* k- i4 B7 v1 y做法：
8 h. J' R3 L# L# Z; t1. 3条培根，切成寸段，四季豆切成2寸长，大蒜3颗切成蒜末

' j: g( V" \: G: G; W$ _2. 培根放入锅中，中火煎成金黄，油都煸出来，把培根捞出来，油留在锅中（如果想更健康点，可以不用培根油，换成橄榄油）
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% e! i5 \8 M4 y  N3. 把四季豆放入锅中，翻炒2分钟，然后加入150ml水，大火煮四季豆直到水分基本蒸干，可以尝一下四季豆是否熟透，如果未熟透，继续加点水，再煮，如果熟透，就加入蒜末，盐，高汤精，翻炒均匀，出锅
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4. 出锅的四季豆上撒上之前做好的培根，即可食用

summer_tina

哇！！！看着就香。

6 c4 P/ W# I. H  }0 ]同样的方法，可以炒嫩笋。