我爱cooking之——蒜泥培根四季豆

amybear

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# R+ I  g) {9 j2 z7 j, \+ G2 g+ d1 q6 Q今天在网上看到别人的方子，觉得应该不错，晚餐就试了，小胖很喜欢，嘿嘿，拿来分享
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. ^! w8 O2 p+ D' C4 X- L9 b4 q; k材料：
培根，四季豆，大蒜，盐，高汤精，水
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) L9 l. |7 l4 F* ]' q& d+ l做法：
9 u& n3 e' A. q: u; T( S1. 3条培根，切成寸段，四季豆切成2寸长，大蒜3颗切成蒜末

1 p5 C- Z$ N, o5 R2. 培根放入锅中，中火煎成金黄，油都煸出来，把培根捞出来，油留在锅中（如果想更健康点，可以不用培根油，换成橄榄油）
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0 B. i$ H1 n5 J3. 把四季豆放入锅中，翻炒2分钟，然后加入150ml水，大火煮四季豆直到水分基本蒸干，可以尝一下四季豆是否熟透，如果未熟透，继续加点水，再煮，如果熟透，就加入蒜末，盐，高汤精，翻炒均匀，出锅
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4. 出锅的四季豆上撒上之前做好的培根，即可食用

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summer_tina

哇！！！看着就香。

: P2 m! x% {5 s3 i: ~7 U同样的方法，可以炒嫩笋。