立春，另类春饼【红豆卷饼】

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1 M5 X, H3 I3 `" @( ^3 p. f/ W/ R9 @春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。

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# ]0 s: H) G" [****** 简易红豆卷饼 ********

" {$ P5 r$ ?' w5 }! u. ]) H- {材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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做法：
; g% u0 h- a1 X1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
; g' l* \$ D- Z" F* }3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
. y0 P- R# J7 ]0 R: m4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
) O9 c# a/ \. f" Z# D( \5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

备注：
* g* y* w1 Y2 [$ ]5 l4 ]0 F& u# W3 e1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
0 z; r! s% p) F' s$ _8 s2、红豆馅要选择水分较少的
5 C' i; `: R* y* p0 J3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切


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