立春，另类春饼【红豆卷饼】

get8686

5 ~! |# o+ l* r! H0 e( W春天来了，北京阳光明媚。
: z3 [& }- C6 p  ?4 \$ G昨儿过了小年，大年就在眼前了。

立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
$ a" T* T: V  K  R/ s+ ^凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。

3 S! }6 M2 y* I+ X+ M9 K0 t5 K* b
+ \, l8 @* @+ U
. h! F/ w! f  M

7 b: m7 S% _0 \****** 简易红豆卷饼 ********

材料：春饼，红豆馅，核桃仁

做法：
# n, O7 u5 s4 h: @! `' [1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
! \( l8 i4 ^0 ]. }3 M' @2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
% d8 q. ]; `% ~3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
9 e* B6 I/ y! W. J2 C4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
0 j( |6 I6 H) E) e
$ E, p1 Q7 y% ]8 e9 n; V4 r% _* ~备注：
1 H9 t) _6 c' v- z* i$ o1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
8 _5 I' i& E2 u5 r3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切

+ z9 b0 m9 [1 j# |. @  o  r

. Q! K$ ~+ s: u+ Z" @
$ e  Z; l" E2 F
( n! o% k/ j9 q' p3 t

0 E8 R( z9 P$ a6 x1 L