立春，另类春饼【红豆卷饼】

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9 c3 M5 z. l( ]  w& `4 L春天来了，北京阳光明媚。
/ z* @3 a& M( ?昨儿过了小年，大年就在眼前了。

+ [2 [7 ~/ k4 {! u% G$ s7 V6 \立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

& c% D) _6 l% h2 G8 S做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。




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) p8 R/ b) f! q* l9 m' K2 }; d* t****** 简易红豆卷饼 ********
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; W# \7 O" I1 \7 N材料：春饼，红豆馅，核桃仁

做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

# W$ J: v$ c3 k! E: m8 W备注：
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切



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