 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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Z7 F; Z( b4 b4 n, ~春天来了，北京阳光明媚。7 ^9 I! z" E2 [; y- L) _5 t( ]
昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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6 Q4 I Z4 w5 u" R3 ^( L! B立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。* s7 G/ z" y/ B6 r
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做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
0 a; m0 I, p: R! j9 Z" u0 P7 e凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。$ E* s) `7 U9 N1 O
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6 V: j1 s5 o5 I, u' z* a. y****** 简易红豆卷饼 ********6 t8 y; u" c; e; O
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材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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. a! D' h0 c0 `- ~8 d! S做法：
5 j6 ~5 L# a& r: P# u! z* S1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
( j0 T" \8 t/ C( M: A5 A2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）2 k3 m$ S: s. ^" Z% a: t
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙9 ]$ S4 x# }6 N
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
e' i# V5 i1 Y U7 X/ g5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟6 M3 y0 f) d6 }) X/ u3 |7 N' J4 M: K/ @
" Z \. a) t" v* k% Z( T备注：
( L: C& f& j9 {( s( S, v1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起6 f& C7 F: x' q4 a
2、红豆馅要选择水分较少的* u) E9 |4 e, S
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切4 |$ b: h' T1 h8 y
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狗仔卡
发表于 2013-2-4 07:04
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