立春，另类春饼【红豆卷饼】

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) a0 x- r+ ^# f( x春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。

) z- w/ w1 _; R" u& o$ r+ @  N立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
1 R. c  S8 z6 A; C# s" X$ a0 [凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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. l% v- U$ k8 c7 O****** 简易红豆卷饼 ********

7 L6 B. Y" A8 H2 L5 f4 P+ j材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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! j6 Z4 O# r" g# x# ~5 @+ Z做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

备注：
0 b; u9 ]' C: L# K! l+ z* n1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
3 m3 S' c; @$ g- z  e3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切

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