立春，另类春饼【红豆卷饼】

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* Z, W2 \3 }' r! \. b春天来了，北京阳光明媚。
4 |" g9 E% x& Y. K" c6 o昨儿过了小年，大年就在眼前了。

立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
4 S, S# G" o! V+ D6 f) s' A  B! i凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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. \* O/ M) N2 ?4 }8 e  N! B****** 简易红豆卷饼 ********

材料：春饼，红豆馅，核桃仁

( F3 I7 e6 {/ q$ Q7 i1 y0 S! I做法：
" |$ j; P$ @$ a% S: F' U1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
9 A* L8 I1 u$ {- A( w8 V. T* a3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
6 A$ ]. F' b1 Z- z' u9 _+ u4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
7 `, w, _1 X# Z+ M" A8 @5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

备注：
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
# g% ?0 i4 d# S" t9 W% c3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切

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