 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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/ |- Y5 x. X" Z; C" s5 t超级简单的造型菜，给过年的餐桌多来点花样吧* A/ `( @6 O; |( [) v/ h3 A1 T7 ~
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******** 菊花豆皮 ********
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% Q2 ~+ D$ ?/ o材料：豆腐皮，胡萝卜1 x, ^$ J0 O. Y6 u% J
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做法：
& M6 N/ e/ {, E$ G' r% ~5 g- R8 R1、烧一锅开水，水开后倒入少许盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分$ p2 c7 X( }0 W; r! @5 k
2、将豆皮切成长方形，依图对折
: H. I( {0 @- x3、从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断
" R7 Y- K" W& l4、全部切好后，从一头卷起4 i3 V+ z, i! y9 I$ R( u8 M V; _( k
5、把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了5 @. S' z& b$ r$ ]
6、切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即, D$ y9 T0 {) P- b6 M: ^+ o
: S$ g2 x4 u. n, d0 O p+ r/ Q备注：
' R% E# C/ \" K( M1 F1、焯豆皮时水中已有盐和香油，之后无需再调味了。也可水中不放盐，待做好后，淋一些自己喜欢的调味汁: g& S3 v, V- T
2、菊花瓣的粗细取决于豆腐皮切的粗细度，根据自己喜好来掌握就好
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怎么样，很简单吧1 e6 f, |- v- M( Q0 X* F9 Q9 g
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狗仔卡
发表于 2013-2-8 10:20
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-2-8 11:13
