 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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# d2 F. z8 R7 F. L6 K' S4 Z今年伏天漫长,闷热如影随形。
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刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。! }( ]8 Z, u, E+ I
热,不是那么快就会消的。- b& X+ n, {- N1 r' M# p3 \6 a- G
8 Y, p( z, r$ a4 [4 Z中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。/ w1 [# r5 B1 f# t$ J/ v. _
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。4 `/ Z1 z: d, R; e) q# _& ^9 Q
味道要足,营养要够,口感要好。
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3 R. Y; `0 `# f9 v/ v第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
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8 i' j' |+ F& R2 I* J* |******** 鱼香意大利面 ********
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材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
8 @- T/ D* E l鱼香汁1碗,小西红柿数个
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3 |; q- m( v3 [" U( f做法:0 D" z& z L, ] C/ p
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML
* h/ p8 N1 a% }2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎" ?, [* ~- w- e" y- N2 I, Z
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面0 c1 P, b& Z# c: v
4、煮熟后过凉水2 T v; }8 Q" [
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
" F. d' d' x6 X$ P) w& ^. O/ o6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
- A) U1 S8 y: k( T7 j0 a0 l9 X ~# M+ Z7、倒入鱼香汁4 Y6 N8 P# Z& @/ x
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
9 g+ A$ A/ n4 s+ y) @* n5 c9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
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