 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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9 i7 \) U1 ?1 ^8 f8 _. M& p# ~今年伏天漫长,闷热如影随形。
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刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。, G5 v+ I, W, a, ? ~" G
热,不是那么快就会消的。
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' R9 }/ a a# H- P& N4 B$ i- F1 X中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。- F% s) s0 k2 @0 Z; j
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
g9 B0 o% B$ g3 F味道要足,营养要够,口感要好。
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第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~7 \+ f+ p( |6 q1 i
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******** 鱼香意大利面 ********
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材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,0 i3 |* [1 u: t3 {
鱼香汁1碗,小西红柿数个
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- w0 j* S! a: o8 _. m& W9 t做法:
, N+ ]- y# {0 ?! C% I3 }1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML. m1 J4 E/ F: |2 c* _7 W
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
( X( y7 v4 p; R, F3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面7 W( S. o: H; P4 P9 h2 s& d
4、煮熟后过凉水1 t; P/ ~8 i( W& P u* t) y
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
4 k. g+ p# _# A2 t0 ~2 d# r( u7 E6、倒入豌豆和虾仁略炒一会5 m' j# O) J4 H, I* o6 p
7、倒入鱼香汁
& O' F2 X2 L* z: j( S8 J8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面% O' O3 f2 `4 K" S$ x2 Z
9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
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