 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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3 h+ E7 w5 n, Q" U, Z9 u/ o2 Q) N今年伏天漫长,闷热如影随形。7 b: q( J6 H, ~2 B. V6 v
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刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。
7 }2 v0 H9 j* ~热,不是那么快就会消的。- j: h+ Z5 }+ W6 q
: r9 @" [* j3 ^3 y中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
) O1 L# d# _6 }/ P7 H) [3 u+ I( e天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
4 k; Q8 c9 L9 x- l1 X L味道要足,营养要够,口感要好。
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2 g: m! m- N% M0 V2 q* @- t. V第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
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6 N1 j1 P: d/ u7 Q******** 鱼香意大利面 ********
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3 ~5 U" N' b8 A材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
# q; Z: T" r" O2 o鱼香汁1碗,小西红柿数个$ ?/ E$ p- A0 z1 o
5 @2 r" V% W, z9 ?1 O, G做法:# `# r w# N+ u( P6 A
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML& I8 O/ C' h8 G# S! l$ k G
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎5 q5 p. ~2 Q% y% s; {
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面, D4 P* C# r2 W% L% m% Y4 O# o
4、煮熟后过凉水
^6 i! {- q; f8 `; ^* a! h C5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味" u }4 H# h' m
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会 p1 v- j4 D& H! s6 x
7、倒入鱼香汁
- v2 _8 n6 A) p+ ]! r9 s8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面( n: {- ]6 V {& x
9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
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