 鲜花( 327)  鸡蛋( 0)
|

楼主 |
发表于 2013-3-1 09:38
|
显示全部楼层
本帖最后由 PTL 于 2013-3-1 09:46 编辑
' @+ `% Z! Y r) y. }9 K& j
" x3 a5 ?! o* F+ B& F1 y【洋葱比骨质酥松症的药有效】
8 u, @& z( X8 F! v# m 家庭主妇不爱用洋葱做菜,处理时会让人流眼泪,很多人也怕洋葱味。除非是手艺高超的洋葱料理,否则真的很难找到洋葱的热爱者。但是想要让自己骨骼结实、身体长得高、预防骨质酥松症的人,最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。因为权威期刊“自然”的最新研究报告指出,洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果,甚至比骨质酥松症治疗药品“calcitonin”还要好。 ' d& }# X, \+ {( a2 E- g7 d
研究人员让雄性大白鼠每天吃一公克干洋葱,连续四周后,公白鼠的骨质平均增加了13.5-18%。另一组实验则发现,让大白鼠食用含有洋葱的混合蔬菜,也能够减少骨质流失问题。第三组实验则是让摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋葱,结果骨质流失的速率减少了25%。更值得注意的是,洋葱的保健功效在短短12小时内就看得到了。 9 e' \2 x1 @- p' Z3 b
研究人员认为,洋葱的效果可能来自于“预防骨质流失”,因此想要利用洋葱保健的人,每天可能要吃上200-300公克(10盎司)的洋葱,才能够预防骨质酥松症。 5 T; B0 A) T8 x' [
医食同源,在我们日常食物中,有很多蔬菜水果都具有药物般的疗效。像西餐里少不了的配菜洋葱,它对身体的好处简直超乎想像。
5 _" q6 c8 o! i% k5 V" Y 洋葱炒蛋,或洋葱炒牛肉,都是美味无比的健康菜;而洋葱还可以用来生吃或榨汁喝,根据医学实验,它更能发挥多种神奇疗效。 2 J. u; ]% p+ p9 k; h* P
' b ?) u) n# p; i" z* M2 q* i/ D 【洋葱可以预防胆固醇过高】 ' c5 h% ?; S2 }) [
- {- L2 n$ b0 C" u6 c* \
据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出,每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,平均可增加心脏病人约30%的HDL含量(HDL为高密度脂蛋白胆固醇,一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇,也是一种的好的胆固醇。)
& W7 S: f. K- l7 ?0 ~7 t* B4 C" j4 k6 U 每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,以保护心脏,这原是个民间偏方 6 Z# z- o! s, E/ {
# X/ N+ W3 J, |9 h! J( ]& d0 Y
2 g" ~" s5 c" G* H7 g
【洋葱可以分解脂肪】
3 ?$ V, W* [; Y* V4 f 克多博士在自己的诊所里对病人进行实验,证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效,不过洋葱煮得越熟,越不具效果。克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱,结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结,并加速血液凝块溶解。所以,当你享用高脂肪食物时,最好能搭配些许洋葱,将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块;所以说牛排通常搭配洋葱一起吃,是很有道理的。 ! R- a9 N9 A* U; g2 H4 H# G& ]
" D( U; e" s$ `: G3 ]" p" V 【洋葱可以预防胃癌】 6 v; y& x2 r8 N
洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜,因含有抗癌的化学物质,研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现,当洋葱吃得越多,得胃癌的机率就越低。
2 G9 v: m, o3 A& M. j, n
0 r/ e) T: k7 }" _ ]2 G4 @, z+ t% v# Y8 d
【洋葱可以对抗哮喘】 ; R2 ^9 Y# u0 W8 H' w& |2 |9 @' K
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质,可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的活动,而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究,洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
' W6 h) `) U# K& @
1 f6 @5 h' w0 j- k3 a& {- n$ J% K 【洋葱可以治疗糖尿病】 " U' F0 r! y& R, E
很久以前,洋葱就被用来治疗糖尿病,到了现代,医学也证明洋葱确实能够降血糖;而且不论生食或熟食,都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物,类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺,具有刺激胰岛素合成及释放的作用。
/ i8 D! @9 d+ k& `" z3 ~) C/ O
! a; X+ `0 R- Z" P0 @# L( r* e【洋葱还有其他多种疗效】
8 K% }* R1 k8 r+ C" h- [4 g. ]- L# Y. V3 Q3 @2 J# a- T& _- i
洋葱的妙用还不止上述这些,在日常生活中,洋葱还可用来防治失眠:将切碎的洋葱放置于枕边,洋葱特有的刺激成分,会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。
% L- C7 \9 N. i7 q& R4 F3 R" v* @" X4 K- r$ B7 c
感冒的时候,喝加了洋葱的热味噌汤,很快就可发汗退烧。如果鼻塞,以一小片洋葱抵住鼻孔,洋葱的刺激气味,会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽,以纱布包裹切碎的洋葱,覆盖于喉咙到胸口,也可以很快抑制咳嗽。 8 b# L) V$ Q0 ?$ a5 A
|
|