 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!# J5 y# K: P: P& ?
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第1种,咸的:原料 , e. X, x4 c3 r2 b/ P! n$ N/ Y% H- w
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粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,
* n. E0 S/ ]! d0 A- N1 v9 w/ K3 `精盐5克、味精、香料各2克。 1 v7 [- H- x+ e& D
" X! O+ ]) {) X, J. B制作过程
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+ h* ?7 v7 o5 F2 \1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝; - }4 d1 v+ {" M) x
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2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
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# U0 T+ I. S( L0 A7 E2甜的:材料: * Y/ j- f1 p/ x& ^* f: e4 g$ Y+ O8 b
南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
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$ y- t2 w2 R) P5 L, B3 d4 F做法:
) I, J3 z9 D V1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 ' j. Q# }& ] x7 \2 x1 q- `/ j
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。 8 q8 ]+ L2 |' h0 H) Y
3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
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. |2 D4 j* s7 C: l' B* m3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 V- x7 m$ J) `5 z' g9 X
" d& O! x+ x$ \( ]材料:八宝料50克,冰糖6颗。 2 J0 D! v: I7 \8 m: a* W! n
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做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 / I) i9 M2 H" {0 i' \
- U9 Z! s; M0 `% W# }Tips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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