 鲜花( 133)  鸡蛋( 0)
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发表于 2013-3-19 10:45
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本帖最后由 记不住 于 2013-3-19 11:46 编辑
3 A; `8 Y/ ]. B }) u! b% D! g4 H4 I# Z( ~ r
用料:1:中筋面粉(all purpose flour)2杯(320克, 480ml),全麦面 1杯(160g, 240ml) (全麦面可用160g中筋面粉取代), 盐3ml,橄榄油5ml (1tsp);) U1 o a& {* B+ {0 Q# W
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2:温水(以不烫手为准)3/4杯(180克, 180ml),糖5ml (1tsp),快速发酵粉(fast rising yeast)5ml (1tsp),中筋面粉5ml (1tsp),搅拌均匀,静置10分钟;
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+ Z5 ]/ W: m& V+ H3:盐2ml,白胡椒粉 0.5ml,香油15ml,葱3条切葱花;9 v% H3 Z1 r4 z$ d9 W$ G
9 q- q/ U+ X! h2 H3 Q+ @5 c4:黑芝麻30ml(黑芝麻可用白芝麻取代);5:橄榄油(玉米油)20ml。
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% r% q7 D6 m3 p7 Q' D( p2 q6: 全蛋液适量 (一个鸡蛋搅拌均匀);/ g. R, J- e9 e, q
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