 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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@$ i' u. ~" c; y$ M- Z 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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两杯3/4杯面粉,9 K- i0 j h' D, B2 u5 n7 @
1茶勺baking soda
Z4 M/ x7 H$ j6 i3 |) L1茶勺baking power
2 ]9 A; P* B( W( {; c7 C5 y先把这三样干料混合放入一个碗中
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1/4杯 白糖9 |; ^& R& K' S
4个中型香蕉,切成小丁;
2 e$ m0 U& N( l8 M. }% T5 x一个鸡蛋打散
3 Z; v0 s5 Z/ ^5 `70克左右的butter,融化后大概在两汤勺8 ~* e8 l) j7 A
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)4 {. w, V9 s: n4 Z6 b
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
