 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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两杯3/4杯面粉,
& B4 f, ]9 p7 A2 k- y1茶勺baking soda
. L. @) }( F9 ^+ B+ u# G1茶勺baking power
- d. k% J9 I4 ]: |6 f6 r2 ^9 E" Y+ q先把这三样干料混合放入一个碗中
3 e% R; C+ d, g8 S' v
5 |7 V2 d$ l/ T& Y( d1 z% O# S1/4杯 白糖; I* ^) K. N' H
4个中型香蕉,切成小丁;, q3 V" {; ]9 ~* w/ b
一个鸡蛋打散; h$ G! a' Q. P' \
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺; C: D: f1 ~$ h. Z+ [4 H, R
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)1 X' X( v* N8 g$ U2 V
$ D9 Q; n2 I1 r烤箱预热350度,烤40-45分钟.( T* B4 U1 U, s' f0 C
# G v& J' _, S! u. O
哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
