 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:3 ~7 d0 J; X& {; E% f8 x( S
9 S$ A9 b3 H% B2 x- ?两杯3/4杯面粉,) k1 f. ?, o$ G
1茶勺baking soda( j. ]3 \- x' D
1茶勺baking power
9 \& M/ c& E0 s5 s先把这三样干料混合放入一个碗中
7 L) a2 f# L, U
; L! A& p N& q, u( C1/4杯 白糖
; o l3 G& Q3 D% Z# c& C# Y4个中型香蕉,切成小丁; ^8 q6 P [4 m+ t
一个鸡蛋打散8 s( b, Y9 L& i% Y4 W, Q6 X8 E
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
. l9 d7 a; A+ v' k% H( X# ]这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)9 m' E& g% v* U) A: f: {' P
: x8 n ? \/ P; o( ^: h7 V: x2 k+ K
烤箱预热350度,烤40-45分钟.' M* f( C' r( Z0 \+ @* x
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
