 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
# d8 @( E/ }3 s% n" m, |( |; n& e$ x9 x1 u8 Q T+ R0 s
一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
M) K% C. M+ o- W' v; ?% g
) x6 t* h: d$ s" K8 b/ O9 o两杯3/4杯面粉,. x& p9 \5 t& @) {, C
1茶勺baking soda1 \) @8 o) S" w E. x+ H
1茶勺baking power
1 G/ f6 k6 ~* Z6 I9 ~5 g. a先把这三样干料混合放入一个碗中8 M a/ _3 ~4 l4 @2 p4 x
: m1 @( U6 |* h2 t; k% O! g# ]
1/4杯 白糖
# c! Q: h6 @7 g- B4个中型香蕉,切成小丁;
4 O9 f! T& w) o4 j# w. X" S一个鸡蛋打散( x) d* |$ f+ Q
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺; J, F0 t. }% |+ x& S; u8 B
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放): |' K- ?) y& g8 g1 n
; s1 X; A& B( L! Z- Q烤箱预热350度,烤40-45分钟.' o* `3 L; Z# {6 t4 ~. v
% N) ~* H( F1 X5 ]2 l哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
