 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 - w" b, g# V2 ~ A2 u2 K
8 W& Z8 k& _3 P9 J& I5 H9 G5 S& Z 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:9 [8 ^) C& Z6 E9 p8 v$ b- U2 {
1 M8 w% N# w8 @9 B0 J两杯3/4杯面粉,: D/ r+ Z# V" f: K' V3 e
1茶勺baking soda
' S: N( o3 C6 d3 y6 n1茶勺baking power: }+ D( x0 I4 e! @ {5 O
先把这三样干料混合放入一个碗中; h# c( i( b2 O2 s$ n+ t- ?
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1/4杯 白糖
! J0 P4 d5 T; a6 |5 k4个中型香蕉,切成小丁;- T0 c1 n: G0 e w. U
一个鸡蛋打散* E8 w" E* W. d( N2 P) X: [
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺% `, F I0 d* t# j9 H7 e
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)' X* k3 X: ~. k6 ]
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.
7 C# w8 w& H6 W8 z/ a* N+ y3 N9 Q3 D; s* |
哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
