自制下午茶点心 " F8 L+ T; K2 x0 Z H7 |+ b
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香蕉卷 , M" A. y0 I: i1 L4 R3 V. S# r; L g) c
材料：香蕉2根、咸鸭蛋、鸡蛋、威化纸10张、面包粉、沙拉酱适量。 * O. j* a. |8 o$ o* R/ T. K% w; j+ H, W5 g- r4 z- y
做法：咸鸭蛋蒸熟取蛋黄，再将每个蛋黄一分两半；香蕉一分为四，切成约5厘米长的段；生鸡蛋两个取黄搅匀；每两段香蕉夹半个咸蛋黄，用威化纸包紧，用生蛋黄封口；把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液，再滚上一层面包粉；锅内放油烧热，投入香蕉卷，以热油炸七八分钟；将香蕉卷捞出装盘，另配一小碟沙拉酱即可。 " i. L" s; f7 v. l J4 S' g
) c; u |& h7 t% ~( l8 m0 h: Z 鲜果银耳 ! |# X, s( I4 E- K+ M' f* S; S/ b- o- |2 S* y
材料：银耳、鲜果、白糖、糖桂花、淀粉。 ( ~( m3 |$ a& T: p5 r/ N
: ^ b* F4 I5 V6 f/ O 做法：银耳用水浸发，加水300克，上笼蒸至柔糯为止；鲜果切成指甲大小的片待用；锅里放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解；撇去浮沫，放入银耳与鲜果，煮沸，用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内，撒上糖桂花即成。 $ S0 @7 V- Q4 {$ U $ n" l0 A% G& \4 P7 I好吃哦^^^好吃啊^^^好吃纳^^^钩魂...........................................................................想不想吃纳?心动不如行动啊,好吃啊4 J7 t0 ^9 U. p
狗仔卡
鲜花(
鸡蛋(
发表于 2006-8-2 19:01
两个取黄搅匀；每两段香蕉夹半个咸蛋黄，用威化纸包
紧，用生蛋黄封口；把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液，再滚上一层面包粉；锅内放油烧热，投入香蕉卷，以热油炸七八分钟；将香蕉卷捞出装盘，另配一小碟沙拉酱即可。 " i. L" s; f7 v. l J4 S' g
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....................................想不想吃纳?心动不如行动啊,好吃啊4 J7 t0 ^9 U. p
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