LeiMomKitchen 壘妈厨房 黑米黄芪养生粥

记不住

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7 a  ?5 n4 x& }5 I原料:
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1 v, ?# P: ?! E. p% E黑米25克 (用冷水先浸泡1小时)、糯米 40克、莲子 30克、黄芪 30克(用冷水先浸泡20分钟)、薏仁 30克、清水 800ML。
0 A2 x+ B5 Y1 g$ D% Q& D/ J+ m4 c枸杞20克、红枣20克 (最好去核, 先洗再去核, 切小块)、淘洗干净; 红糖或冰糖备用。

记不住

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$ _  N6 z' B" n6 M+ g* H7 D0 w做法：

& w( a; M9 d' {/ y1、将原料1淘洗干净，倒入砂锅中，开烧；烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅；
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2、烧开后煮40分钟左右，加入洗干净的枸杞子和红枣，再小火煮5分钟即可。
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# Y2 N( d4 L* Y/ G0 A5 r6 k3、关火，加红糖或冰糖调味，不喜欢的可不加。

另外：可把黄芪制成黄芪水。方法: 黄芪 30-50g, 水泡 20分钟，倒入砂锅，再加二碗水, 煮15分钟, 滗出来，再加一碗水, 烧开后滗出。黄芪弃之。