LeiMomKitchen 壘妈厨房 黑米黄芪养生粥

记不住

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  H3 C' F( I0 V4 ~8 e, x2 [原料:

黑米25克 (用冷水先浸泡1小时)、糯米 40克、莲子 30克、黄芪 30克(用冷水先浸泡20分钟)、薏仁 30克、清水 800ML。
" l6 h* @! o) k; ]9 B$ Z枸杞20克、红枣20克 (最好去核, 先洗再去核, 切小块)、淘洗干净; 红糖或冰糖备用。

记不住

3 F# n: r9 Z# R5 }4 F2 k做法：

1、将原料1淘洗干净，倒入砂锅中，开烧；烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅；
! `, i* u( O# O; A3 e- f3 [
2 y+ r  S& `5 T$ f) G. o/ j1 A2、烧开后煮40分钟左右，加入洗干净的枸杞子和红枣，再小火煮5分钟即可。

8 e/ T8 J7 i' ]$ w& \9 _% `3、关火，加红糖或冰糖调味，不喜欢的可不加。

( X$ O' e1 U0 N, n4 ^" ~, Y 另外：可把黄芪制成黄芪水。方法: 黄芪 30-50g, 水泡 20分钟，倒入砂锅，再加二碗水, 煮15分钟, 滗出来，再加一碗水, 烧开后滗出。黄芪弃之。