 鲜花( 23)  鸡蛋( 0)
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因为属于懒人行列，所以喜欢尝试简单易行的面点方子。今天做了这个糯米小蛋糕，感觉好吃易做。只是图贴不上。 $ U/ M- s# F2 H
5 L: k/ j- B; V/ s
材料： $ i, N7 ?* x, u0 _
鸡蛋3个；
7 O- a% P9 H1 U* Q" T( ^ v糖 1/3杯；! n& z, L4 C" H" ~$ I; H
油 1/2杯；
2 n9 R9 u) p. B牛奶 1/2 杯；
& L u/ Q4 u' L$ S糯米粉 半磅，约2杯，
) r6 o9 A4 o/ Z1 t0 j9 f; @Baking Powder 1 tsp
1 V8 y+ m) r ~# ~( A$ w; }* s: u# F; o7 E2 L
工具：( A1 h/ J% T- E
muffin烤盘 , T/ Y3 ?( X/ i* i) P. ^
muffin 纸杯
. m% E2 V/ ~6 P# u; D
0 c; O. O! |* h做法：
( X. P ^8 q2 ]' ?7 k1. 烤箱预热375度" j$ H* P, W# G
2. 牛奶，油，鸡蛋，糖放入搅拌器搅匀
( H P5 d! R& e9 W6 G1 P3. 糯米粉和baking powder混合，分次筛入牛奶蛋液，搅匀5 q3 ?5 G$ V0 q. p+ U3 t! j
4. 纸杯喷油，抹匀 （这一步很重要！！！不抹油的话蛋糕会粘在纸上！）
! S3 {8 H/ _4 q$ f& ?# ? k5. 将面糊用小勺舀入纸杯，入烤箱，375度 烤25分钟 |
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狗仔卡
发表于 2013-4-13 21:53
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