常吃薏米有什么好处？哪个季节吃更好？

鸟语花香

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薏米健脾，渗湿，止泻，排脓。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。那么常吃薏米有什么好处呢?

　　那么常吃薏米有什么好处呢?1、薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。 2、薏米用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。 3、薏米用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。 4、薏米算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。 薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清热食品。

francais

这里的薏米都一股霉味，就是陈年味道，还是薏米本来就那个味呀。没办法，每次吃吃之前都是先开水烫一下才行。不然一锅汤没得喝

鸟语花香

francais 发表于 2013-6-19 23:05
, O  c2 p9 p; B8 F; c) f2 y9 v- N这里的薏米都一股霉味，就是陈年味道，还是薏米本来就那个味呀。没办法，每次吃吃之前都是先开水烫一下才行 ...

这说明薏米已经不新鲜了。
如果是新鲜的薏米只有米香味。
" [2 {+ j- K9 T1 P多泡一下，多淘几次，没有异味了再煮。

francais

鸟语花香 发表于 2013-6-19 23:19
这说明薏米已经不新鲜了。
如果是新鲜的薏米只有米香味。
6 [) b% t+ i4 `多泡一下，多淘几次，没有异味了再煮。

/ T1 W/ ?! W9 ?" F你买到过新鲜得薏米吗？我再大统华和市中心一家药店都买过，都是一个味道，
如果知道哪里有新鲜的卖，告诉我呀。我喜欢吃这个
+ \6 X! I5 h" Q" y9 `0 z

francais

鸟语花香 发表于 2013-6-19 23:19
这说明薏米已经不新鲜了。
如果是新鲜的薏米只有米香味。
5 s) Q7 d# r& ]$ ~' K8 m( @6 T多泡一下，多淘几次，没有异味了再煮。

. i2 m& b2 @9 Z  l8 n你买到过新鲜得薏米吗？我再大统华和市中心一家药店都买过，都是一个味道，
如果知道哪里有新鲜的卖，告诉我呀。我喜欢吃这个
# G2 e- i1 K: `  {1 [" g

鸟语花香

francais 发表于 2013-6-19 23:36
你买到过新鲜得薏米吗？我再大统华和市中心一家药店都买过，都是一个味道，
如果知道哪里有新鲜的卖，告 ...

我也和你一样，没有吃过新鲜薏米。
做饭的前一天就泡上，多淘几遍就没异味了。
少放一点薏米，放大米多一些，再加点红小豆才好吃。

francais

鸟语花香 发表于 2013-6-20 08:08
我也和你一样，没有吃过新鲜薏米。
2 j: ^0 `& P- w" B1 {! W( v. z9 Y) R做饭的前一天就泡上，多淘几遍就没异味了。
( d9 h" I% D% Z: s7 K少放一点薏米，放大米多 ...

$ r8 E: w7 R3 N3 ?" w+ e医生说的要想真的见效快,最好光吃薏米, 我有点脾湿,我每天连着吃了一根星期, 每天一碗.效果还挺明显的. , 薏米祛湿效果很好,但是要是跟其他混着吃效果不明显.
看来爱城是没有什么新鲜的薏米了. 我都是先煮过一遍去那个味道.

francais

薏米应该哪个季节都可以吃吧,都好吧. 煮粥,煲汤放进去都好.

bingtong

红豆薏米加在一起祛湿效果最好,我经常是晚上睡觉前把这两样东西丢进slow cooker,第二早上就可以喝了,这两个东西都是祛湿的,所以你会发现怎么煮煮多久水都不会黏

Q版007

薏米是好东西，不过孕妇要慎重。薏米性寒凉而滑。

francais

bingtong 发表于 2013-6-20 11:25
, \! b5 X  H$ |7 U/ `红豆薏米加在一起祛湿效果最好,我经常是晚上睡觉前把这两样东西丢进slow cooker,第二早上就可以喝了,这两个 ...

6 Y. }7 o+ `: t! ]: H3 ~* q- ], k% S红豆也是祛湿的吗? 我怎么觉得红豆属于偏热的呢?
顺便也问问你知道哪里能买到新鲜点的薏米吗?我买了几次都是陈年的,　味道不好.
9 Q, A: w1 P  t% S
我顺手查了一下子, 你说的对呀. 红豆薏米是好东东呀.
9 u, _* u8 ?" `0 ~' K
顺便贴个链接给感兴趣的.

; R6 b3 H/ r. z; r( ~; B里面还讲了一些其他的一样养生组合.
还有适合便秘的食品
4 e9 z% y5 `% b" N, ahttp://food.panjk.com/200906/20090619154872.shtml
6 x8 s' ?1 m) \. @. k( c* s
2 t% `. `) h) |

txzytd

红豆也是祛湿的吗? 我怎么觉得红豆属于偏热的呢?

红豆+薏米：凉热平衡，正好！

summer_tina

francais 发表于 2013-6-19 22:05
这里的薏米都一股霉味，就是陈年味道，还是薏米本来就那个味呀。没办法，每次吃吃之前都是先开水烫一下才行 ...

我看过一个电视节目说，薏米本身不要吃它，就是喝薏米煲的汤汤水水。

summer_tina

francais 发表于 2013-6-20 08:04
医生说的要想真的见效快,最好光吃薏米, 我有点脾湿,我每天连着吃了一根星期, 每天一碗.效果还挺明显的. { ...

: c: U( I2 }' M( w1 P( g* [/ ]好像薏米就是有那股子味道。电视节目也说，薏米本身有股子腥味。

鸟语花香

summer_tina 发表于 2013-6-20 19:06
; K6 R9 t& s5 t$ j0 Y' q/ A我看过一个电视节目说，薏米本身不要吃它，就是喝薏米煲的汤汤水水。

) v2 f0 I4 }) t0 l& S: h1 Y' w只喝汤不吃薏米是最大的浪费，浪费也是犯罪。
是不尊重劳动人民的劳动成果，再说薏米也有营养。
1 k/ _% A. a. h: Z烫要喝，薏米饭也要吃，劝君千万不要丢掉。谢谢！

鸟语花香

summer_tina 发表于 2013-6-20 19:07
5 Y7 W5 ~1 b8 A0 ]" b; @# ?4 M好像薏米就是有那股子味道。电视节目也说，薏米本身有股子腥味。

请不要单独做饭，最好加上其他粗粮：糯米，小豆，玉米碴子------等，更好吃。
/ x* \" a/ D: X单独做薏米并不好吃，我试过了。

summer_tina

鸟语花香 发表于 2013-6-20 18:56
只喝汤不吃薏米是最大的浪费，浪费也是犯罪。
是不尊重劳动人民的劳动成果，再说薏米也有营养。
烫要喝 ...

有人说，薏米本身，对有些体质的人，并不好。

鸟语花香

summer_tina 发表于 2013-6-20 20:38
9 O; c6 C1 e, a9 r. D$ l有人说，薏米本身，对有些体质的人，并不好。

因为煮薏米时也加了其他的品种粮食，所以无论什么体质都没有问题，不是很严格的。
多种杂粮一起煮，营养更丰富了，如果单独煮薏米并不好吃，薏米的价格也高。
我每次都混合杂粮一起煮一锅，凉凉后放冰箱里，每次吃一碗。大约能吃三天。

PowerEngineer

晕，头一次见到薏米两词，念yi吧，长学问了。

简易人生

薏米不能吃太多，一星期最多吃2次，每次吃一小把因为它是凉性的，吃太多对肾不好用来煲汤最好土伏苓，赤小豆薏米，木棉花煲瘦肉去湿健脾。

鸟语花香

简易人生 发表于 2013-6-20 21:37
1 y$ c( a2 t- T薏米不能吃太多，一星期最多吃2次，每次吃一小把因为它是凉性的，吃太多对肾不好用来煲汤最好土伏苓，赤小豆 ...

3 {. |7 e9 z" F5 u2 O6 M; [说得对，支持！

简易人生

francais 发表于 2013-6-20 14:30
. n# e9 j. U. P# X: Q3 G红豆也是祛湿的吗? 我怎么觉得红豆属于偏热的呢?
顺便也问问你知道哪里能买到新鲜点的薏米吗?我买了几 ...

: A' x2 m3 z* k' s  D, P6 @# M不是圆圆的红豆，是扁长的赤小豆，他俩的功效可不一样。

简易人生

francais 发表于 2013-6-20 09:05
薏米应该哪个季节都可以吃吧,都好吧. 煮粥,煲汤放进去都好.

/ ]1 o* f9 W0 m( j1 v. c都可以，如按养生来说，夏天吃浅色的五谷杂粮要多一些，冬天吃深色的多些。

Emifeily

鸟语花香 发表于 2013-6-19 23:19
这说明薏米已经不新鲜了。
如果是新鲜的薏米只有米香味。
多泡一下，多淘几次，没有异味了再煮。

我以为就那味道了，放了好多冰糖，凑活吃下去，我买的百合也这味，看来要多淘几次

鸟语花香

Emifeily 发表于 2013-6-21 13:04
/ D/ t8 t0 H3 S. Y/ t5 B! A我以为就那味道了，放了好多冰糖，凑活吃下去，我买的百合也这味，看来要多淘几次

是的，多淘几次就不用放冰糖了。
煮薏米时再加一些糯米和红小豆就更好吃了。
  ], b6 y1 M5 k煮的粥比较黏，如果只煮薏米比较泄，清汤清水的，不香。

francais

简易人生 发表于 2013-6-20 21:37
薏米不能吃太多，一星期最多吃2次，每次吃一小把因为它是凉性的，吃太多对肾不好用来煲汤最好土伏苓，赤小豆 ...

& P  y! \& ^6 Q我看了个贴子，可能一些组合比较好
0 m3 @0 F+ g: f
( s1 `7 u1 a* T0 Z0 A　　除了红豆薏米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。
( v+ o7 N  Y, ]) c& ~
　　神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆
( c4 Y. b+ W# q$ r/ R: b
　　烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子

　　胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜
+ z, P2 C8 {3 K5 H# K
7 l; O' a5 {9 m4 V/ F9 O　　肾虚：薏米红豆加黑豆
0 S5 P+ _$ {5 B3 W; j/ b! ~# S. T
+ C  g: y3 D7 K; j% I& Z1 ~　　脚气：薏米红豆加黄豆
% `; y  L1 A- Q1 W
# s  N- h0 P  m, p. O　　咳嗽：意米红豆加梨
. k/ \) x* N! d5 Y) h8 R
  d2 E4 V) t; {. R　　食欲不振、身体羸瘦：薏米红豆加山药

　　泄泻、腹痛、糖尿病：薏米红豆加南瓜
) U6 Y* O" t5 ^, Z$ s1 V3 Z5 t
6 Y$ g3 A  N! Z8 ]# g　　体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实
, G; _/ ^* r2 ^# i5 Y9 L5 R
. ]& o8 ^8 u& H/ u　　孕妇：减薏米，加少量黄芪、党参

4 S4 x% E8 ^& |4 J/ m　　产妇：减薏米，加大枣、小米、红糖
( q( F6 o5 y' w1 e9 U- D1 ]
　　曾有一个病人向我反映，他和爱人、儿子坚持每天晚餐吃薏米红豆南瓜粥，吃了28天后，3个人的大便都变成了“金黄色的圆柱体，香蕉型的”，很通畅通了。我说：“不错，你统计得很准确，28天，正好是人体的一个生物周期。经过了一个周期的调理，终于见到效果了”

francais

简易人生 发表于 2013-6-20 21:37
薏米不能吃太多，一星期最多吃2次，每次吃一小把因为它是凉性的，吃太多对肾不好用来煲汤最好土伏苓，赤小豆 ...

3 N8 ?2 i" I/ D* r. N0 a) Q
我看了个贴子，可能一些组合比较好。顺手贴出来。
) L- N9 r; o! N( N

/ T( l5 O  V8 C; _. M" y　　除了红豆薏米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。

% ~: _9 A; e& }3 h. T8 M/ o8 |　　神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆
8 M3 T  {/ X$ y; G# s9 N
& f3 r+ J# c: x7 H5 y. I　　烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子
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& X( m; }5 n, h, `! _! h　　胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜
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　　肾虚：薏米红豆加黑豆

　　脚气：薏米红豆加黄豆

- i! n1 p  |8 u+ K! D0 a　　咳嗽：意米红豆加梨
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　　食欲不振、身体羸瘦：薏米红豆加山药
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　　泄泻、腹痛、糖尿病：薏米红豆加南瓜

/ N) {: m7 X# K7 q. Y　　体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实

　　孕妇：减薏米，加少量黄芪、党参
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! J5 D) z. X: _- Y3 j' H( [6 D　　产妇：减薏米，加大枣、小米、红糖
/ e" ~( C: |! }
　　曾有一个病人向我反映，他和爱人、儿子坚持每天晚餐吃薏米红豆南瓜粥，吃了28天后，3个人的大便都变成了“金黄色的圆柱体，香蕉型的”，很通畅通了。我说：“不错，你统计得很准确，28天，正好是人体的一个生物周期。经过了一个周期的调理，终于见到效果了”