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《夏日叹》杜甫$ j- d; J0 n, j2 Y9 N: P* K
夏日出东北,陵天经中街。朱光彻厚地,郁蒸何由开。
/ e9 V" z; Q, A* b- r |上苍久无雷,无乃号令乖。雨降不濡物,良田起黄埃。
8 r }& ?7 S8 O. b飞鸟苦热死,池鱼涸其泥。万人尚流冗,举目唯蒿莱。, z4 J m8 ?5 \ r
至今大河北,化作虎与豺。浩荡想幽蓟,王师安在哉。5 x ^! \2 S: b
对食不能餐,我心殊未谐。眇然贞观初,难与数子偕。/ M& Y* E. h) D- z a
8 [8 v: \0 o4 I1 z夏至养生吃什么9 l5 b- x4 e9 Y# O! h8 g2 |
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今年6月21日是夏至,夏至是什么意思呢?通俗点讲就是一年中白天最长的一天,往后就要进入三伏天了气温会越来越高,夏天出门首先要注意的就是防中暑,我们在夏至吃什么水果可能很好的预防中暑呢?现在与小编一起来看文章吧!+ L* Z+ D+ t, q1 I9 x% T7 j
夏至吃什么
- e0 u& G" b; H( f1 k 1、蔬菜
+ n" ]1 `3 V6 `% M* x5 Z- } 首推:苦瓜
! R3 Q' B J, M; { 备选:番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕
/ B1 f) v# J; E$ @: ` “苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦,是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌,炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等,也易于爽口下饭。
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' F3 ^: |& b" L% v) E$ q- S 2、水果
' j* P) O5 y0 p. l' U& I 首选:西瓜7 U5 x6 J1 C9 }
备选:葡萄梨、山楂、苹果、荔枝( H0 l9 M8 W* z7 Y) K5 R
西瓜果肉中含有丰富的番茄红素,胡萝卜素和维生素C,瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等,将西瓜果肉和瓜籽打成果汁,就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品。葡萄、梨等水果,含有丰富的水分和钙、钾镁盐,可以润喉去燥,使人清爽舒适。
7 x; |+ @8 |6 o- `& Z! h, H8 d 提示:立秋后天气转凉,吃瓜不该贪多。
- U3 b3 `( G+ }: N 3、肉类. `3 _$ T& n4 K3 e8 a+ M2 i
首选:鸭肉$ T& Z- t( A3 U+ y; v, z8 D$ l+ T8 N
备选:鲫鱼、鸡肉、鸽肉% Q- a9 a/ l7 ]$ h2 s) o
鸭肉性偏凉,富含蛋白质,而且由于属水禽,不论煮粥还是煲汤,都可以养胃生津、软化血管,是肉类中不可多得的清凉解暑食物。很多人为了追求清凉解暑,而使饮食过于清淡,造成蛋白质摄入不足,体质虚弱。实际上,鲫鱼、鸡肉、泥鳅,包括瘦猪肉等,都有清暑热的作用,可以放心食用。但羊肉、牛肉、狗肉等热性食品,需适量选用。
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4、豆类4 S9 T- k/ D9 m; V# h+ J
首选:绿豆9 l- ~4 u) ^0 m
备选:豆芽、豆腐、豆浆,红豆、黑豆
V3 u/ ?7 j- E- J3 c 绿豆汤是我国民间传统的解暑食物。取绿豆100克,加水1000毫升,煮汤取液饮用(可加适量白糖调配)。绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈,有很好的消暑功效。
- V1 C( @' D! b. L 注意:心静自然凉 |
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