 鲜花( 327)  鸡蛋( 0)
|
哪些芦荟品种可食用？
) C+ p. p1 h2 s- i+ J5 x% U: _( E! S# f$ ]! h
芦荟种类繁多，已知的有300多种，按其用途可分为药用芦荟、食用芦荟和观赏芦荟。药用芦荟有10多种(如好望角芦荟等)，食用芦荟只有几种，其余大多为观赏芦荟。
. a q" t, K: U) ~% T5 h, W6 l) e! Q' L; T- R( v% n0 Q; [. i
可食用的芦荟品种有库拉索芦荟(俗称美国芦荟)、斑纹芦荟(又名中国芦荟)、上农大叶芦荟、木立芦荟(又名日本芦荟、小木芦荟)等。库拉索芦荟是目前利用最广泛的品种。它含有丰富的凝胶，可加工提取芦荟原汁、浓缩汁、芦荟结晶粉。它的鲜叶可直接食用，还能应用在食品、药品、美容品等方面。
+ l1 c" Z4 I* j% H4 x5 L
. H9 L, Y0 O0 D- y" R 大多数芦荟品种只是观赏植物，不能食用，也不能药用。有些芦荟还是有毒的，误食后可能引起中毒反应甚至危及生命。此外，有毒的龙舌兰与芦荟形态相似，切不可误食。若误食了观赏芦荟或龙舌兰，出现恶心、呕吐、腹泻、便血等中毒症状，应速去医院急救。
% X: ~% W u0 [
7 u4 F/ q7 _$ z( x' a 可食芦荟也要安全食用。食用芦荟，可选用芦荟的新鲜叶肉部分。为了安全起见，应把芦荟表皮除去。因为表皮内含有会导致腹泻的芦荟大黄素，而且除去芦荟表皮的同时，也可把芦荟的苦味素除掉。若将叶肉部分用开水烫一下，既可杀菌消毒，又可把表皮和叶肉结合部的不良味道除去，这样食用时就更加爽口了。 " F$ t, U( |8 C( C
) Q4 `9 g' X' P \# ~+ e
具体食用方法有：生嚼、炒用、打汁饮用、煎汁服用、浸酒饮用、浸蜜服用、冲茶饮用、烘后研粉吞服等。
# F; w" e' B; D) c/ k, t6 t# m, Q5 y2 W3 @( o, n2 w8 h8 e/ H7 }; r
芦荟用量有讲究
; W+ a0 T" `: t, @! w* r 作为中药材的芦荟叶汁的浓缩干燥物，口服剂量是每天2～5克。特殊人群如老人、小孩、身体较弱者应视具体情况而减少用量。如果服用过量、会产生不良反应。轻者出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛症状，重者出现出血性肠炎、便血、妇女月经量过多等，孕妇会出现骨盆充血甚至流产等后果。
: p6 ]' Q: U4 K0 z9 I) r: [6 a: \) V) @( R: O
作为蔬菜食用的新鲜芦荟，其药性、作用较芦荟干燥物平和，但食用时依然有量的限制，一般常规用量为每天15克左右，体弱者应酌减。长期服用新鲜芦荟，也会导致月经量过多甚至流产等。所以不可长期、超量食用。
$ r$ N7 d# |: S; e3 `: p3 U
( v" ` w& p( s) ?2 c- P5 R: ]8 k 哪些人不能吃芦荟？ # x- b5 R4 H0 r0 U$ c
/ m% h+ w6 G- |1 m) r. y: i$ {2 n 体质虚弱者 芦荟性寒味苦，功能泻下通便，易伤阳败胃。年老体弱、胃虚少食、脾胃虚寒、体质虚弱者和小儿过量食用。会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。 ! X& q: \. j& `" H. }" @3 J
' z0 B# E- m& _) E; l
肠燥便秘者 虽然芦荟对便秘效果明显。但只适用于治疗热结便秘，而肠燥便秘、习惯性便秘患者长期服用，只会越泻越伤津液，从而使肠燥的症状、便秘的程度更加严重。
- e$ }! Z0 J6 y) T. W) H! B8 V( p" j; R6 x* c# a {
孕、经期妇女 芦荟是一种作用于结肠和直肠黏膜，引起肠壁及盆腔内。器官充血的泻药，在腹泻的同时多伴有明显的腹痛，孕、经期妇女不宜服用。 * E# L# ^# `& l S3 x+ q0 K% N
9 `# h. Z3 h: `9 H# ?; I% F) |- Z) Y 哺乳期妇女 妇女在哺乳期食用芦荟，芦荟中的成分会通过乳汁刺激婴儿稚嫩的胃肠黏膜，从而引起呕吐、腹泻。 - Z y' z: r T
/ y0 L- ?# O6 O4 m3 o0 P 体质过敏者 食用芦荟或芦荟制品后，会出现皮肤红肿刺痒、恶心、呕吐、腹泻等症状的体质过敏者，不宜食用芦荟及其制品。芦荟外用一般比较安全。但个别体质过敏者也可出现皮肤红肿、刺痒、疼痛等过敏反应。故这些体质过敏者首次使用芦荟前，应在小面积皮肤上试用，确定没有过敏现象后再扩大使用面积。（摘自《大众医学》）( H& r4 \& U n' N! c# W* H, G! o: \
|
|
狗仔卡
发表于 2013-7-27 09:20
( v% [1 z& s. g" X
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2013-8-25 07:16
