突然想吃豆腐脑，怎么自制啊？

20130503 · 发表于 2013-8-26 22:07

啥都全了，黄豆有，豆浆机有，就差内酯了。

有谁做过？告诉一下在哪里买内酯啊？

谢谢

20130503 · 发表于 2013-8-26 22:09

或者说说哪里有网购的？　谢谢。

2010tiger · 发表于 2013-8-26 23:33

龙庭餐馆后面有卖豆腐脑

20130503 · 发表于 2013-8-27 06:38

2010tiger 发表于 2013-8-27 00:33 / G( H' i: p- M, ]4 m3 o7 _+ Y* s. [7 }
龙庭餐馆后面有卖豆腐脑

xiexie

duckling · 发表于 2013-8-27 11:39

2010tiger 发表于 2013-8-27 00:33 7 g8 m2 H0 l* }2 u- U& w5 [2 Z% a% j
龙庭餐馆后面有卖豆腐脑

唐人街么？

toxbridge · 发表于 2013-8-27 21:17

我也想吃豆腐脑！

edm_chn · 发表于 2013-8-28 20:34

滑豆腐捣碎了，加上豆浆，糖，鸡蛋，煮一下。

Ttpl · 发表于 2013-8-30 08:16

龙庭是金汉龙庭吗

ormsclub · 发表于 2013-8-30 09:26

9月14号的小吃节，有摊位卖自制豆腐脑，可以解馋，也可以和摊主切磋一下手艺。

blueberries · 发表于 2013-9-2 20:14

想学习一下

大黄胖 · 发表于 2013-9-3 08:46

本帖最后由大黄胖于 2013-9-3 09:48 编辑

在这里：越想吃越地道越不起眼的夜市、巷巷、里弄、胡同里的蒼蝇文化鬼饮食，就越难！

gaoshangliushui · 发表于 2013-9-19 12:20

看美食天地第二页（今天日期9/19/2013），有题： [照片] 自制腐乳。我今天刚按照他的步骤作了前几步，就等发酵的效果。

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