埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2855|回复: 19

大伙都在烤箱里烤什么啊

[复制链接]
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-20 20:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  烤箱在加拿大可以说是家家户户都有,那大伙都在烤箱里烤什么啊?大家把烤的东西和方法都说一说吧!
5 S0 b- X3 r/ g% N) ]5 A7 V/ C  我先说:  z" a. P$ e& c1 C% N& k
  我爸烤牛排,先把牛肉切成1厘米的片,抹上花椒粉,胡椒粉和盐,用120摄适度烤30分钟.香啊~~~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-8-20 20:08 | 显示全部楼层
还有甜番薯,用2多一点点的摄适度烤1小时,甜甜的,很好吃,还很软,老人小孩吃都不错!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-20 20:18 | 显示全部楼层
可以烤鸡翅6 w+ M; ~+ ~2 d% k2 I
买鸡中翅,然后用老干妈一汤匙抹在一鸡翅上, 用高温八分钟就成,非常好吃呵呵,你可以试试
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-8-20 20:23 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
试过,我爸做过,可搞不清多少分钟,所以没发
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-21 01:26 | 显示全部楼层
烤一切能烤之物.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-21 07:18 | 显示全部楼层
烤蛋糕,面包和柠檬派
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-8-21 08:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
搀,但怎么烤的呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-21 10:15 | 显示全部楼层
Foodnetwork. ca  has a lot of recipes.( h0 h9 W- P  u% p, i, L% F
$ }  Z) }# f" Z; @( m, r
原帖由 咔咔 于 2006-8-21 08:45 发表
# x2 w# a- ]0 d) n* g& a搀,但怎么烤的呢
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-21 10:42 | 显示全部楼层
烤过一次鸡,2次蛋糕。。。/ D" y: n3 D4 l) B7 r4 O- @
发现又费电,又费劲要收拾,就放弃了。。。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-8-21 11:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
烤箱用來放東西。/ S, d" s; |+ v! W9 B* |
烤肉等在後園做。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-21 22:22 | 显示全部楼层
除了没“考试”,基本都烤过。; f: M6 p7 S$ T! q5 @$ R
在国内的时候总听说老外没烤箱就觉得没法做饭,现在理解了,为了保持厨房清洁,尽量用烤的:鱼、鸡、PIZZA、各种西式的点心之类,冬天烤栗子和红薯是我的最爱。
8 k0 F' Q7 c0 p5 ~说到烤箱的清洁,有两点:一是烤鸡、鱼的时候活力不要太大,尽量在容器上盖上锡纸,基本不溅油,我考过整只鸡、鸭,个人经验是火候掌握不好,不如外面买的,再说家里人口少,整只的实在吃不完,有聚会的时候不如外面买;二是在烤箱的底部铺一层锡纸,就算有渣滓也好清洁。其实最难弄的是烤栗子,考好之后,烤箱里最难收拾,但为了美食,再累也值。
9 L7 n. r9 ]* j. @4 J) {% K有朋友和我抱怨过烤箱费电,我个人的经验是不费电,我每周至少用三次烤箱(一次点心、两次肉),孩子如有要求或家里请客次数会更多,除了圣诞节期间特殊情况,我家的电费基本和住公寓时一样。% k# F  I- [% `2 f8 k, Z
另,西式点心和肉类的烹饪配方可以在图书馆借到各种书,好学易会,诸位不妨一试。
) G  r7 ^' u4 w打开你的烤箱,保护你的厨房。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-8-21 22:34 | 显示全部楼层
原帖由 shuixian 于 2006-8-21 22:22 发表
4 f* ]6 Q5 |+ ]8 v$ G除了没“考试”,基本都烤过。
4 \& @, ^  d; G! n在国内的时候总听说老外没烤箱就觉得没法做饭,现在理解了,为了保持厨房清洁,尽量用烤的:鱼、鸡、PIZZA、各种西式的点心之类,冬天烤栗子和红薯是我的最爱。) Z" H7 g5 y9 F( S+ Z- V  ~
说到烤箱的清洁, ...
& e$ F. h1 ?0 l* l5 U- O

) f. P. f$ W8 Y9 p. {烤雞,烤鴨和大塊的牛肉,一定要用rotisserie轉動才好吃的。
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-22 00:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我的烤箱我一次都没用过.一来不会用,二来听说吃多了容易致癌.
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2006-8-22 00:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
烤蛇,特别是王蛇。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-8-22 08:08 | 显示全部楼层
原帖由 无厘头 于 2006-8-22 00:29 发表) K4 U! B1 U: V4 x- C
烤蛇,特别是王蛇。

; e1 P$ ~+ Z, f1 E) s. P, U
4 ^( F+ s$ i6 p( x% P3 u, c3 T你懂得吃啊。 價錢不便宜呀。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-22 10:15 | 显示全部楼层
周末去逛易初莲花,有卖现烤的新奥尔良烤鸡的,真太香了,我顶着酷热(烤箱边上)坚持排了半个小时的队才买到一只,你们那儿有没有卖这个料的?可以试试.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-23 19:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
烤栗子和红薯是我的最爱

7 A9 C0 ~9 u$ G3 ^太好了,我一定试一试。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-23 20:03 | 显示全部楼层
american yam
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-23 20:42 | 显示全部楼层
原帖由 shuixian 于 2006-8-21 22:22 发表* Q$ V, z! X' C% k& T: {2 X2 y
除了没“考试”,基本都烤过。
9 O# t9 Z  ?$ ]4 |在国内的时候总听说老外没烤箱就觉得没法做饭,现在理解了,为了保持厨房清洁,尽量用烤的:鱼、鸡、PIZZA、各种西式的点心之类,冬天烤栗子和红薯是我的最爱。
" T6 {* ~3 d9 P5 |) d说到烤箱的清洁, ...
" [1 R2 b3 u7 @- ^

3 K! P& z& z! [/ E7 p5 F$ b3 ~: A% N1 P
# f% j4 l1 a5 z
肉类:鸡翅,鸡腿,猪排,牛排,鱼, turkey, meatloaf, baby back ribs, roast beef/pork ..." O. }9 Z% S, |8 ?
菜类:土豆/baked potato,地瓜/baked yam,stuffed mushroom...
5 }7 H7 \( |3 g7 A2 d* S甜品(也是做的最多的):各种口味的面包和蛋糕,cookies, brownies, corn bread, biscuits...$ ^: R0 h5 s2 n  f

1 j2 i  T0 u3 Y( N8 p& K9 ~8 E
4 E  ^2 n% v% Q. G( z+ d+ U如果你baking dish用得正确, combined with foil,基本不会弄脏烤箱。+ z! p9 b0 g* ^6 |

6 x6 }2 f" f& y( U# c; u7 ?. B6 \我上周日刚做了Pizza!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-23 20:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 kingsnake 于 2006-8-21 22:34 发表7 p6 q( R' m3 Y
/ Y- s( U$ ?6 }* ]( N
- t% a, ^2 n' [) a1 O6 @) Y0 _/ F
烤雞,烤鴨和大塊的牛肉,一定要用rotisserie轉動才好吃的。

5 c$ K3 l( U! v: }' G3 Z/ {$ [9 f; x4 k8 a. ^7 i- L
正确!这个周末计划做有三磅重的pork lion
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-12-21 20:27 , Processed in 0.128383 second(s), 35 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表