教你解馋减肥全真"七素"

风荷

你可能知道江湖上有个全真七子，却不一定知道美味中有个全真七素。老牛在一夫食堂发现这个奇妙的全真七素，既可解馋，又不发胖，虽说是素，营养齐全。谁不想有个苗条矫健的身段儿，可一切的思想活动最终敌不过那一张好吃的嘴。如果你又想减肥又想解馋，不妨一试。
7 u& w- v0 w& J* H: ]' q8 ^. V




3 f0 Y" c$ n4 P  @　　一 虾米青菜
% R4 J1 ]4 Q9 {- ]+ |5 B+ q$ z

5 ]" h" T, I' z& O; O4 D  D　　这个菜很简单，蒜末和虾米爆香，放入青菜爆炒，火一定要大，趁着菜还没出水，就已经出锅了。千万别跟我较真，就准许我放点虾米吧，应该不算肉。
1 N/ W' I2 r1 w6 G/ I& f0 ]2 P


+ A7 z6 R) v) P/ b% `1 U
& d+ U! N- K2 Y* L; ^: Y　　二 炒胡萝卜丝
+ d0 H2 o7 A( M; P
$ m$ {# _: L9 m# x. i1 n, h

　　这个更简单，胡萝卜切丝，放点油炒炒，快熟的时候放点青椒，大家都知道胡萝卜里有胡萝卜素，但要想人吸收那就一定要与油一起食用，胡萝卜素被油附在肠壁上才可以被人吸收，所以炒着吃最好，如果凉拌也别忘了放点香油



2 k) }6 Q/ e) Y4 \$ @; k
　　三 和尚都爱吃
3 a3 m& D$ S* z3 g# V! Z! |

- t: L/ |' ~' ]) M4 z- X- |6 T
　　这个菜实在不知道怎么起名字，因为好吃，又都是素，所以叫“和尚都爱吃”。里面白色的东西，是日本一种特有的青菜，叫“うどう”发音为“乌豆”白色的，没什么味道，去了皮切好后要马上放泡有醋的水里与豆角，芹菜，虾米，大枣一起炒，素菜本来就没什么味道，所以放点虾米提鲜！




% ~7 q- O+ P7 j! [　　四 素乱炖

/ Y, n, s2 O. q, ]) B# a
' c1 I% C. n, G, P3 X$ M
8 d' ?/ m7 I9 G* K  N& _1 ?5 n, |　　炖菜的确没有章法，但并是越乱越好，乱中求搭配，什么样的菜与什么样的菜炖一起都是有讲究的，这里是豆腐，白菜，快熟的时候放点西红柿。




　　五 虾干萝卜丁
; X" v! Y$ n3 C9 A
4 |8 V% d2 w( U1 o: k! A
0 X8 R' n* o' `( D
　　萝卜切小丁，香菇与虾干也切丁，油烧热后，下虾干和干辣椒段炒香，然后下萝卜丁，炒一会把萝卜炒透，下点料酒，盐，味精，胡椒粉，白糖，鸡精，下点煮熟的毛豆，再炒一会，淋点香油，就好了！
7 i  X4 _5 b( ~* Q6 v+ o- y

. O2 O6 w& d  f) E

5 h9 I" o6 _' b　　六 烤茄子


3 i9 l' f! P/ a
6 ~+ n6 ^) ]5 M　　行走厨林这么多年了，味道怎么也错不了哪去，从朋友那拿回一个烤箱，于是兴奋的做烤茄子茄子去了皮放烤箱里，茄子上少抹点油，结果烤了一半烤箱卡的一声就蔫了。茄子还没烤透，但也不能仍它，于是上火上又煎了煎，这才给弄熟取一个小碗，里面放醋，少许酱油，盐，味精，白糖，香油，芝麻，老干妈辣椒酱，搅拌均匀，浇在茄子上，就好了，是烤还是煎，你自己决定吧。
1 b- a! K8 o# ?; M7 n8 P
2 g$ c* `: t0 k6 i6 N

) P0 r0 I& D: Q5 J/ w  m# g: L
; H( F% z% Y3 h& f3 U+ j; }3 N　　七 素炒三丝
& ?# ]5 Y, J3 U
: S8 G0 B' F6 ^: ~% w

# h3 P- I' h3 ]# Z　　蕨菜丝，芹菜丝，笋丝用开水烫一下，一起炒就好了。

风荷

怎么没中奖。。。。。

春泥

没中奖没关系，我给你献花，感谢你在我的减肥事业水深火热之时的帮助

咔咔

原帖由 春泥 于 2006-8-24 12:28 发表
没中奖没关系，我给你献花，感谢你在我的减肥事业水深火热之时的帮助

  Q6 o( t: N$ V2 q! g) P我也要花,我要花,HOHO

春泥

原帖由 咔咔 于 2006-8-24 12:33 发表

我也要花,我要花,HOHO

: o8 u. n) s0 M1 z( ^
你又没帮我减肥，还在我玩评贴黑幕的时候拆我的台，还想要花！

风荷

谢谢春泥的鲜花！！！好开心~~