 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：
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排骨 500克，鲜橙 2个。
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7 K" G6 z9 ^2 t1 F ^; ?, q! h" W调料：' r5 u6 {1 R9 \( {
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生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。3 p9 R* }4 n0 N; e
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做法：、把所有材料准备好。
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) F. _6 e# j6 a2、排骨洗干净，切成块。
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3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。
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0 z# S; Z" \+ q; c f0 ?4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。7 C' {! X' c" f& Y
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5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。; O9 }& W$ |4 N
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6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。
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7、再取1/4切去白色部分后切成丝。# W' p; i, g8 ?8 V+ q. L# m# f
, x# \- ? Y) U- k7 W2 p) v/ w( A P8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。
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. v0 E4 Y8 _* L3 R9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。+ }9 r \6 w' l2 K5 c4 x
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10、加入排骨。/ a& G& E- s7 ]) |+ m
; F2 S+ I6 K0 Y! \11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。
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2 `& l; w$ `/ \& B12、翻炒几下，熄火即可装碟。/ [" a- W) Q4 p" _0 b+ A
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狗仔卡
发表于 2013-12-12 11:59
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不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈
