香橙的百味人生-香橙排骨

秋正浓

材料：

排骨 500克，鲜橙 2个。


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* [! G/ f0 O( `* V' N  M! w调料：
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8 w% f5 [4 U0 J( ?3 U( {  z+ f8 t生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。

, Z5 V, B1 ~/ z2 G做法：、把所有材料准备好。

' M. ^4 W" n3 J* {2 M+ ]5 K) K2、排骨洗干净，切成块。

3 D5 S" v. q' @3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。
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6 |2 S4 D4 f0 M7 O7 A- Q4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。
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1 I+ Z0 T$ Q! u5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。
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. A# C( K1 D* A" [' @* ]% P( R6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。

1 j  D" c  y, e# Y2 ^& _7 G9 m7、再取1/4切去白色部分后切成丝。

8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。

9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。

10、加入排骨。

11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。
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12、翻炒几下，熄火即可装碟。

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爱城柳州妹

不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈