 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：
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排骨 500克，鲜橙 2个。+ w+ b. O; l, u/ i
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# d. Z( E" S1 W' }+ R; B调料：
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; h! {* e l$ V1 s7 [5 S生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。
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# e5 q- ?) v3 \6 ?2 i做法：、把所有材料准备好。. j" o" Z3 a+ _5 [9 \' f
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2、排骨洗干净，切成块。0 h6 g9 k) e$ H9 q4 y+ u
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3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。; _7 F0 \' d# [
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4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。
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5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。
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( k( a: O5 `, i3 H) F$ Q6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。: f' c3 N, G( N/ Z. {+ n# p& }3 I% n W
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7、再取1/4切去白色部分后切成丝。
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8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。
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9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。
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! ?9 H9 k1 Z# }1 c+ ^) l10、加入排骨。
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11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。
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12、翻炒几下，熄火即可装碟。
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狗仔卡
发表于 2013-12-12 11:59
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不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈
