 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：5 l- T1 O/ m' r+ {1 h* h
1 R0 ]) q: K1 B( F: Q' B排骨 500克，鲜橙 2个。7 c! `7 E6 ?+ r) P
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0 F9 W$ N( H, R9 C+ ]# I1 D2 F调料：
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8 ^3 X( O) V+ ~- b$ P. I生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。' |: @% Z# O( f( d
! B8 T" P, e; e; z做法：、把所有材料准备好。9 \) Z+ a6 w7 h2 J5 e0 \: o
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2、排骨洗干净，切成块。" @8 j6 B4 M" ?6 Y1 A2 `
9 }5 e5 I& i0 }$ ]/ I3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。
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! X0 u K: K( k9 X4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。7 I \& T0 u9 d8 c" F v
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5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。
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6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。
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' s7 i& k1 _/ Q% Q7、再取1/4切去白色部分后切成丝。2 b, u) P- H e1 [' l5 Y7 E
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8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。
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9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。4 K7 ~, ^8 S h8 t' X% U: T
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10、加入排骨。
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11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。9 ]% t5 t7 \" X
% v- j, |1 E5 K2 _/ |; {12、翻炒几下，熄火即可装碟。, I3 D t3 d) ?
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狗仔卡
发表于 2013-12-12 11:59
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不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈
