 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：% Z! s) E1 c9 N6 b
. r# K. A+ O# R S+ X% h+ ^3 K; ^鸡胸肉 …… 500克
4 `" N; u) o- W0 K& V8 n: X4 ^
* j% s$ x: e3 N; |鲜橙 …… 2个( z. h) u. S" g
6 M: f, ^6 r9 u) R# @2 ~
7 F$ i9 P1 S( O3 N调料：* Y7 V1 i% U& ^$ N, ]
4 X3 p3 W- C; G3 d酱油 …… 1小匙0 E+ B" ]- d4 }& m# G7 @7 t
鸡精 …… 1/3小匙! @% u, b( M% ]3 G
胡椒粉 …… 1/3小匙 o* o+ v/ v( L+ x
% M" G3 I' E. p; t& L: h, _
, k1 X+ l0 f Z9 d `9 d# v做法：# R4 |# C) D1 ~& r7 F0 ^$ {, a
, t$ I3 y5 `4 k1、 把所有材料准备好。2 ~5 h. j+ m" t4 N7 c
2、鸡胸肉洗净，并剔出骨头。+ I0 X- w( f* l
3、将鸡肉切成长条。. R1 o3 ~9 D& z2 C, k' Y7 h. S
4、加入所有调料，拌匀，腌制10分钟。
4 X# @ K" ?: P2 _ j/ r5、取鲜橙一个，削去顶部，挤出橙汁，加入小许生粉，拌匀成为橙汁芡。& q9 Q; j# Q/ \! H5 x
6、把另外一下去掉多皮，切成小块。8 ] B/ L% ?0 z3 t( H
7、热锅下油，中火烧热。
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& `3 n: ~8 p/ r( [8、倒入腌制好的鸡柳
& p9 T4 f- j+ ]/ E! k2 s9、大火翻炒，炒到鸡柳七成熟，倒入鲜橙块，快速翻炒，炒到均匀。/ V |# A* a2 R4 P
* G1 q7 Z7 G% G10、加入橙汁芡，翻炒均匀。 ) r$ Q$ u& h a) k! {4 S
4 m: \& @7 y% S0 `即可上桌开吃。
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狗仔卡
发表于 2013-12-14 15:22
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