香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

秋正浓

材料：
: k) S+ G9 k9 j( a
, I% {1 J- x( }: {4 X  M5 o* w鸡胸肉  ……  500克

鲜橙    ……  2个


调料：
% }& m5 R% N5 R- `/ [6 v  K; N
酱油    ……  1小匙
' L' j( K4 ]+ I, o$ M  y3 S鸡精    ……  1/3小匙
胡椒粉  ……  1/3小匙
2 u4 J; V! i; l" I1 }

做法：
, F. [/ K/ ?( Z0 j' q
1、  把所有材料准备好。
, ^/ G3 g* E! P3 t9 \& u2、鸡胸肉洗净，并剔出骨头。
6 m3 B! g' b6 {" Z9 p, W3、将鸡肉切成长条。
- n/ C: ~/ \- o! `' z9 V6 {: F7 r4、加入所有调料，拌匀，腌制10分钟。
; o* C9 A+ p& f7 ?" v& W- o5、取鲜橙一个，削去顶部，挤出橙汁，加入小许生粉，拌匀成为橙汁芡。
% T, s1 `+ R/ |% j, f* o3 J% r6、把另外一下去掉多皮，切成小块。
9 B+ ^( w+ I. ]  I% |8 m7、热锅下油，中火烧热。
6 [4 c, g- d  j  @& z) I* `
8、倒入腌制好的鸡柳
9、大火翻炒，炒到鸡柳七成熟，倒入鲜橙块，快速翻炒，炒到均匀。
; I+ G2 V  l, b2 @" v
10、加入橙汁芡，翻炒均匀。

7 `9 Z4 I+ m& t; d: L即可上桌开吃。