于姐凉皮正式开业啦！！！

于姐 · 发表于 2013-12-18 17:03

几点说明：

1。地址：terwillegar town, 预定时我会告诉您详细地址。
2。预定电话：780-399-0565，如无人接听，请留电话号码，我会尽快回您电话。
3。预定方式：只接受电话预定，请不要跟帖预定，因为有时买家跟帖预定不能确定是否预定成功。
4。预定时间：因为制作过程较费时间，需要前一天就做准备，所以各位买家请务必提前至少一天预定，圣诞新年期间每天都可接受预定，即从12月20日起到新年第一天，每天都可供应，新年后根据情况再做调整。
5。价格：5元一份。请尽量准备零钱。
6。送货：因本人开车水平有限，很抱歉不能提供送货。家门口有36路车站。
7。辣椒水中有少量芝麻，过敏者慎用。

圣诞期间聚会很多，大鱼大肉之间来份凉皮可以爽口还可以给朋友们一个意外的惊喜，毕竟自己在家做凉皮的人不多。做凉皮是个慢活，每天能供应的数量有限，如果您的圣诞聚会日期已定，不如现在就电话预定吧。

凉皮一定要在当天现吃现拌，希望大家吃的满意，吃的开心。

补充内容 (2013-12-27 14:57):
小提醒：凉皮一定要当天做当天吃，冰箱里过夜虽然不会坏，但是严重影响口感，会发硬，失去弹性，还有要现拌现吃，这样口感才会滑溜而有弹性。祝各位吃的爽口，吃的开心。

于姐 · 发表于 2013-12-18 18:05

条条大路通罗马 · 发表于 2013-12-18 19:19

万年小腰 · 发表于 2013-12-19 00:57

这个方便，试试味道！

于姐 · 发表于 2013-12-19 15:57

万年小腰发表于 2013-12-19 00:57
0 p( |- Z% h7 A6 ^9 p这个方便，试试味道！

欢迎品尝

Thankyouall · 发表于 2013-12-19 16:22

悟空 · 发表于 2013-12-21 09:59

本帖最后由悟空于 2013-12-21 10:08 编辑

谢谢于姐。凉皮味道很好。非常喜欢。我以前谗凉皮时也自己在家做过，工程太大，太费时间不敢轻易动念做凉皮，现在一个电话就能解馋了。

于姐 · 发表于 2013-12-21 14:16

悟空发表于 2013-12-21 09:59
/ T! Q0 f( i0 \! {! n' v; Z( [谢谢于姐。凉皮味道很好。非常喜欢。我以前谗凉皮时也自己在家做过，工程太大，太费时间不敢轻易动念做凉皮 ...

谢谢支持，很高兴你喜欢。
姐卖凉皮靠的是口碑，不需要拖，这位朋友，欢迎你也来尝尝。

三思 · 发表于 2013-12-21 16:48

于姐我建议你和其他中餐店联系一下，批发，我们散客吃也方便些，不用跑太远

三思 · 发表于 2013-12-21 16:49

悟空发表于 2013-12-21 09:59
( ~' `7 f5 G( c! m! H谢谢于姐。凉皮味道很好。非常喜欢。我以前谗凉皮时也自己在家做过，工程太大，太费时间不敢轻易动念做凉皮 ...

馋猫！人家一出来你就吃了！！！

于姐 · 发表于 2013-12-21 20:55

三思发表于 2013-12-21 16:48 - K/ G6 E8 |2 y6 E
于姐我建议你和其他中餐店联系一下，批发，我们散客吃也方便些，不用跑太远

谢谢你的建议，如果我批发给餐馆，他们也需要利润，这样售价就会提高很多，其实对食客来说不一定是好事，对于餐馆，接待的绝大多数都是直接去吃的顾客，基本没有预定的，所以很难掌握进货的数量，少了不够影响餐馆声誉，多了又不能隔夜储存，就会浪费，从利润方面考虑，一般餐馆只出售自己加工的食品，至少是半加工的，很少进食品直接出售。我以前在安省给餐馆送过一段时间，就有同样的问题，好在那里毕竟国人数量多，还能run起来，估计这种模式在屯里很难运营起来。
再次感谢关注

于姐 · 发表于 2013-12-22 13:09

明天和后天已订满，😄
今天（22日，周日）有少量现货供应，想吃的赶紧打电话780-399-0565

三思 · 发表于 2013-12-22 18:28

于姐发表于 2013-12-21 20:55
- g1 |0 c" ]/ m+ f+ G( Y谢谢你的建议，如果我批发给餐馆，他们也需要利润，这样售价就会提高很多，其实对食客来说不一定是好事， ...

谢谢您的详细回答！我也估计到了，不过事在人为嘛，所以估计您还是不缺钱，买着玩儿的

于姐 · 发表于 2013-12-22 23:07

三思发表于 2013-12-22 18:28 8 f. o o* s; n6 s0 z& r9 y
谢谢您的详细回答！我也估计到了，不过事在人为嘛，所以估计您还是不缺钱，买着玩儿的

您算是说对了，指望这个真赚不了钱，有人算过账，卖凉皮的人工费是每小时两元钱，我卖凉皮一是给自己找点事情做，二是看到有人喜欢自己做的东西，心里有点小小的成就感，通俗来讲就是满足一下虚荣心。

于姐 · 发表于 2013-12-23 08:56

幽然芳香发表于 2013-12-22 16:07 / `, t) j/ q+ n* x
凉皮味道好，于姐人也好，👍

大冷天的，姐看到这评价，心里暖暖的，一定会继续努力的！！！

于姐 · 发表于 2013-12-24 22:06

25日已订满，26日还有四份，27日到1月1日都可预定
谢谢大家支持，祝大家圣诞快乐

于姐 · 发表于 2013-12-27 14:59

继续接受预定

midland · 发表于 2013-12-28 12:03

Too little
Bu gou shai ya feng
Bu gou, owed ya feng you Dian da.

yicixing · 发表于 2013-12-29 02:21

midland 发表于 2013-12-28 12:03 ; k; y8 a. \' M* L4 y2 Z6 U) h
Too little. t7 X: O- H6 @ ^
Bu gou shai ya feng! T5 ~$ d, }3 f# Q% V; e
Bu gou, owed ya feng you Dian da.

我也不够，是少了些

于姐 · 发表于 2013-12-29 09:17

yicixing 发表于 2013-12-29 02:21 " o; n. g* r: V$ z% D; }
我也不够，是少了些

感谢楼上两位的品尝和意见，其实我也是翻看了近几年卖凉皮的帖子和听取了在屯里几位资深凉皮吃家的建议后定的价位，很抱歉没能让您吃的尽兴，给您一个建议，下次您可以定那种不洗面筋的凉皮，同样的价钱，份量会多不少，口感也不错，很多人喜欢，我自己在国内也经常买那种的吃呢，您在预定的时候给我强调一下就行，而且绝大多数情况不用预定当天就可以吃到呢。

再次感谢您的评论，希望下次您可以吃的尽兴

于姐 · 发表于 2013-12-30 11:21

节日供应最后一天为1月1日，之后会根据订单情况做调整，初步决定周末两天，每周中间一天，待定。

感谢大家的支持

police · 发表于 2013-12-31 19:46

冒昧问下，于姐是哪里乡党？

于姐 · 发表于 2013-12-31 21:14

police 发表于 2013-12-31 19:46 # H% ?& m/ ]! V t8 X
冒昧问下，于姐是哪里乡党？

陕西人，土生土长，难道是老乡？

于姐 · 发表于 2014-1-2 10:52

新年快乐

于姐 · 发表于 2014-1-3 13:31

明天还有几份可预定

钢七连的兵 · 发表于 2014-1-3 15:07

想吃但是是住在大学～那儿太远了。。。能送到地铁站也成啊

于姐 · 发表于 2014-1-3 18:04

钢七连的兵发表于 2014-1-3 15:07
6 P* T2 K5 W% x9 a7 C想吃但是是住在大学～那儿太远了。。。能送到地铁站也成啊

很抱歉，我开车技术有限且对大学区不熟悉，无法送大学区，如果时间合适，能有四份以上，我可以考虑送century park 地铁站。

谢谢支持

molly · 发表于 2014-1-4 15:39

于姐发表于 2013-12-29 09:17
4 d3 b/ \8 i9 P) @; S" \感谢楼上两位的品尝和意见，其实我也是翻看了近几年卖凉皮的帖子和听取了在屯里几位资深凉皮吃家的建议后 ...

这个建议好。不过大家不要过于挑剔。在屯里能吃上这么正宗的口味凉皮已经够可以满足的了。希望于姐坚持下去我们太好这一口了

于姐 · 发表于 2014-1-6 08:11

谢谢大家节日期间的支持！！！
现在接受周三的预定，当然周末也可以滴。

7’忆 · 发表于 2014-1-7 20:01

冬天太冷了，我们这种没车党，只有夏天来了。。。于姐，夏天还做么？必须的预定啊。。。

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于姐凉皮正式开业啦！！！

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