 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：豆干黑芝麻
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& k9 `8 H% U0 f% u1 D4 [调料：郫县豆瓣花椒 八角* S3 t7 P3 R2 _ I q
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做法：
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1：原料。; o* k' S1 K$ f/ W
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2：豆干切成小条。
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3：锅内倒油，烧热。
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4：倒入花椒，八角炒香。
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% N5 W, Y# I% M! x' w" [# i5：倒入郫县豆瓣炒出红油。, R& W/ I1 A7 K7 [: b; I
( n- c6 e; q" i, @4 D3 y; B( P7 C( c: M9 U6：倒入豆干，大火煸炒，炒到表面焦黄，翻炒豆干有沙沙的声音，很干的感觉，即可。3 \1 O; G8 S) a# a
* T& N K/ K; e! X$ X9 E7：倒入黑芝麻，翻炒均匀，出锅。
7 P8 p( Z2 \5 D P* R: `小贴士：
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+ g; G5 v* H6 G* l# \& n/ o& d. y6 [' ^*这个菜我没有放盐，因为郫县豆瓣是咸的，豆干也微咸，口重的同学可以适当放些盐。
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* V0 Y/ R* q! L0 I: g; {*花椒，芝麻多一点，很好吃。
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: P! o8 s& T8 e/ F. c: m4 p*油要适当多放些。8 x. i) I- v* x0 O! x
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狗仔卡
发表于 2013-12-27 13:07
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发表于 2013-12-28 17:04
