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[食在爱城] 周末初探Normand's Restaurant ~~~~~~~~

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鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-19 15:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这周末是个难得的好天气,出去大吃一顿才不枉费了这冬日里温暖的阳光。。。。* G: j- ?  \! ?- B* Q1 L
Normand's Restaurant是一家专营野味的法餐厅,啥野猪、野鸡、野蘑菇,还有田鸡腿、小牛肝等一般西餐厅看不到的东东都是它家的特色。每天还有供应菜单上没有的特别的菜谱。, A, |4 v( J. ?) t' n, y% T. h: y% Y
餐厅不大,但干净漂亮,是一家比较有特色的小酒馆儿。
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鲜花鸡蛋

redrunner  在2014-1-20 12:37  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
菩提树  在2014-1-20 08:21  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-19 16:14 | 显示全部楼层
笑容可掬的大肚子胖老头在递上菜单的同时,还详细介绍了当天的菜谱,本来没打算点汤,被胖老头一说,赶紧来了两碗,事实证明这个决定相当英明,满分10分可以打9.5分。/ Y. e0 T: t& H" E5 n5 L3 ]
我的这碗是野味汤,红烧浓汤,内容丰富,鲜、香还带点辣味,很是过瘾!
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鲜花(1041) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-19 16:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 邵大头 于 2014-1-19 16:29 编辑 5 C, [9 N# n2 A" j# N$ A! r+ Q

% R' |2 U- @$ @# SLD这碗是海鲜汤,三文鱼、蛤蜊肉加蔬菜,再配上起司的浓稠香滑。。。。。
8 ^8 Q7 \  V; [; F, z3 Q7 p& k8 C) v
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大型搬家
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-19 16:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
前菜我要了野蘑菇,只认识这两字的后果就是又喝了一碗汤,虽然味道不错,但架不住连喝两碗啊~,以后知道了带DIP要慎点~
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鲜花(1041) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-19 16:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 邵大头 于 2014-1-19 16:53 编辑
6 W3 t0 [  W/ Q2 N/ _3 O8 W5 q! b1 y5 c8 E$ m2 A% L" Y9 e
LD非常英明地点了田鸡腿,相当不错的一道菜,满分10分可以打8.5分。# h6 W! C9 K. ^: H$ F6 I; ?
腿炸的火候刚好,外酥里嫩,口感层次好,上面浇的杂炒蔬菜最后用来清口,搭配得宜。9 f$ h2 x/ U8 L+ W1 E
唯一的问题是肉稍偏淡了点(即使是我这样的口淡者),腿肉事先腌一下就完美无缺了~
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鲜花(1041) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-19 16:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 邵大头 于 2014-1-19 16:52 编辑 ' ?; h) j$ i  g. l/ L1 l1 b  e$ V
' Y4 p( s2 P4 B& M2 @/ ?
LD非常英明地点了田鸡腿,相当不错的一道菜,满分10分可以打8.5分。
9 P+ o. u1 K& Y1 w5 K腿炸的火候刚好,外酥里嫩,口感层次好,上面浇的杂炒蔬菜最后用来清口,搭配得宜。
% i$ Q' f3 L0 l9 L& V, C) N4 _唯一的问题是肉稍偏淡了点(即使是我这样的口淡者),腿肉事先腌一下就完美无缺了~
鲜花(56) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-19 17:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
赞👍8 Y8 J* P/ e$ |) o
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-19 18:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 邵大头 于 2014-1-19 18:07 编辑 ( h5 r, r8 x7 V) F7 C, _
. V- E4 J, d6 d6 ?( U8 M& v* U9 j
魁北克小牛牛肝华丽丽地登场了,人也已经吃得七七八八了~
* _; z  m0 Q8 b2 T口感细腻、柔滑,肉质紧实,鲜美,回味悠长~! a# o  ?" U, P1 O' P
补充:配菜里的土豆饼皮做得不错,层层看得见~
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鲜花(1041) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-19 18:22 | 显示全部楼层
劳工的主菜—烤野猪条排。' j" B' }. t# w! z
之前野味也吃得不少,但野猪肉倒是头一回尝,口感跟一般的猪肉还真不一样。
$ n" w* ^9 w+ O: M9 g7 `9 n肉韧性足、嚼头大,纹理明显,条排上的肉又是味道最好的,而且头上还带了一截嫩骨,我的最爱啊,劳工给剔了下来都归我了~
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鲜花(1041) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-19 18:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
总对心得:) y% E6 D4 e8 y' w9 B7 }' R
价钱不算太贵,但也不便宜,俩人总共下来140这样。当然,小胃口的不用点这么多,主菜份量很足的。
, w1 G: E. z4 o# t' {3 f7 B味道还是很不错的,菜品丰富,而且有自己的特色。* C6 R- C+ O$ D- C: h" F6 l
缺点是停车不方便,我们去的早,五点不到,第一桌,等我们吃完出来,发现车都停得比较乱,所以去吃最好早点到能占个好位子。

鲜花鸡蛋

redrunner  在2014-1-20 12:38  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-19 19:50 | 显示全部楼层
馋~~~~
鲜花(24) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-19 21:09 | 显示全部楼层
邵大头 发表于 2014-1-19 18:01 * {# p) @$ o! ]2 `1 A+ z, {/ u9 q
魁北克小牛牛肝华丽丽地登场了,人也已经吃得七七八八了~
* G# ?2 p4 O' Z口感细腻、柔滑,肉质紧实,鲜美,回味悠长~# f# C, S( R4 Y& y+ t* c
...

7 V' M5 }& @; h$ N, v这道菜的英文名是啥?在他家的menu上没找到啊?
大型搬家
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-19 22:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
CCTV-ABC 发表于 2014-1-19 21:09
, s" \9 x+ y  e3 H这道菜的英文名是啥?在他家的menu上没找到啊?
2 K# |" {% |& J$ M
Quebec Veal Liver在主菜菜单上。
鲜花(55) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-20 10:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
謝謝分享!
鲜花(24) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-20 12:42 | 显示全部楼层
邵大头 发表于 2014-1-19 22:58
9 M- _  E5 X! W& y! KQuebec Veal Liver在主菜菜单上。

$ \8 W5 D9 h( D' s) v2 _( ]http://normands.com/DinnerAppetizers.htm
8 I, P7 e, m  EI just searched online menu, not found it yet. I must miss something. thx!
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-20 12:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 邵大头 于 2014-1-20 12:52 编辑 5 S4 U( _3 @2 H  R: V7 j( B/ N' ?1 i
CCTV-ABC 发表于 2014-1-20 12:42 / _8 K) ?" e0 f, z* t: |
http://normands.com/DinnerAppetizers.htm
% D% i( i; b  ^% h6 J! wI just searched online menu, not found it yet. I must mi ...

. F( S5 u! w% f' T, v3 K8 e! V3 j9 m9 y$ O8 T
没错,就是这份菜单,有好几页,首页是开胃菜,后面是汤、色拉还有主菜、野味和海鲜,上面有选择键。
鲜花(24) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-20 12:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
邵大头 发表于 2014-1-20 12:50 - z; H+ x$ _/ z+ ^. K) _
没错,就是这份菜单,有好几页,首页是开胃菜,后面是汤、色拉还有主菜、野味和海鲜,上面有选择键。
! }7 `+ O8 e. R9 k6 m- o! a
got you. thx!
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-20 21:07 | 显示全部楼层
谢谢分享!!!哪天去尝尝~
鲜花(1583) 鸡蛋(5)
发表于 2014-1-21 18:53 | 显示全部楼层
Thanks Amybear.
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-22 01:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢分享。明儿个就去try 一把。
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 00:40 | 显示全部楼层
邵大头 发表于 2014-1-19 16:40
# k) `; ~6 `6 _' L( i. f前菜我要了野蘑菇,只认识这两字的后果就是又喝了一碗汤,虽然味道不错,但架不住连喝两碗啊~,以 ...

: m. Y& p! B$ O  n3 R( K这个dip是指的蘸酱,如果不是新鲜蔬菜打底的清新型,那就是类似于你点的比较creamy或者cheesy一些的了。老外口重,一般那些烤面包片(crustini)蘸酱那一大碗全蘸了,咱中国人在这些creamy的食物上一般口味淡一些。你全吃了的话那可真够重口味的
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-23 11:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
国产古牧 发表于 2014-1-23 00:40
* x' [- i  L) |7 V- v这个dip是指的蘸酱,如果不是新鲜蔬菜打底的清新型,那就是类似于你点的比较creamy或者cheesy一些的了。老 ...

( x. F! Y( j6 D哈哈哈,我全吃了,外带一块烤面包。
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-24 00:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
邵大头 发表于 2014-1-23 11:11 + q  E& T/ Y( D1 m
哈哈哈,我全吃了,外带一块烤面包。
: O# ]8 g( `* B5 P# g: ?6 o, M
好胃口~5 {( B4 x% d6 g( \4 ?* j) d
大型搬家
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-24 01:27 | 显示全部楼层
旺夫益子 发表于 2014-1-22 01:25
) o, ~. H6 u( f$ z0 F2 m" e$ O谢谢分享。明儿个就去try 一把。

3 M! s- h6 p+ q# z4 ]* c说去就去!“野味”,太、太、太有诱惑力了......, c6 j% r, S( I, r: C, w+ z
以前在国内见识过穿山甲,野猪?想起这小可爱在原始森林里猪皮擦树杆,炼就刀箭不入的本领..( n' ~2 s; v+ x5 n5 d* N' f6 h) O
找到餐馆坐下,order 很快搞定,有备而来滴..(谢Lz 分享呵。)
2 W* G0 o# T( ]4 B+ Y$ w  t野蘑菇汤两小碗,! t  Y! a# ^$ b: N
前菜 :1 )田鸡腿, 2)蜗牛
/ n+ h! y5 M% ^! S主菜:我要了Alberta 野猪排,老公要了北美野牛steak.7 y4 Y6 r1 {& d+ W% s4 D8 v0 w$ I
在等上菜的间撩中,竟然有一点点儿激动!第一次呀野猪、野牛的干活。- U- X6 N7 p# M7 a
抹抹嘴儿评价一下:野蘑菇汤不错,非常鲜美;
8 j# p# Y* ?& v3 s                  野牛steak 给9分;
! f" k# I9 j* O. _6 l                  蜗牛没有去年在法国的好吃(也就这两次,没别的可比较啊。)2 ^5 U% Y7 o+ {6 [
                  田鸡腿,用的是冻存的材料,木有那个鲜味啊!" H( j2 u) {2 K6 K8 P  ~4 [. K
                  野猪排也是鲜味不足,躺冰箱里久了,挺失望。
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-24 09:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
旺夫益子 发表于 2014-1-24 01:27 - G  i: m& M) N. o' S# D
说去就去!“野味”,太、太、太有诱惑力了......) l) M  p" W/ U$ w. v- @$ Y
以前在国内见识过穿山甲,野猪?想起这小可爱在原始森 ...

/ s) u9 l6 M  h2 ?呵呵,这位同学行动还挺迅速!也是只吃货,谢谢点评~& r8 M; k% U7 f9 }1 f0 \0 H& z1 O! D# o
不过冷冻是肯定的啦,时间长短而已,这个木办法咯~+ R1 ^3 m/ b. x/ F' p( i
嗯,我下次去试试野牛排还有野鸡。3 s$ D, k; O  E  S, L! o( Q% m" U
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 15:07 | 显示全部楼层
两个人花140刀,跟俺们就不是一个档次的哈。。。。。
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-24 15:59 | 显示全部楼层
我的宝贝 发表于 2014-1-24 15:07
6 K1 ]3 }3 v4 u# @; I7 k两个人花140刀,跟俺们就不是一个档次的哈。。。。。
& G  ]- R0 ^# j0 N
只要好吃,再贵也是值得的啊,想着等有钱了去米其林三星吃一顿~8 B& `) c5 S, b: ~$ w1 |
上次去你推荐的韩国小馆吃了,骨头汤不错,但还有想象余地,目前排名第三。海鲜饼很赞,是我吃过最好的,很鲜,里面加了起司我吃着感觉。
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-24 21:02 | 显示全部楼层
看着真不错!, `$ J+ T0 z0 E7 T# `, H) _
' Q8 a; g5 b( s0 |9 d2 L9 z
鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-25 18:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那个田鸡腿很诱人呀!
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 02:39 | 显示全部楼层
赞。。。有机会去尝尝
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