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[照片] 吃货日记2014

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鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2014-1-23 16:37 编辑 7 x. }6 z9 `0 S4 t/ a- a% Q8 H
8 k0 e. y( m- Y
民以食为天。任何人都不能不吃饭。但是,吃饭,也讲究,不能一顿三餐粗茶淡饭吧,一点都没有情趣。吃,也要吃出点经验来,这样也不算白吃一场,这样才能够称得上个“吃货”。今天是小年,所以我的2014吃货日记就以饺子开场吧。3 J/ e2 n& J. {: ^
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6 j) _, g" _8 w/ k
1 `, f2 N- ?; h吃货,网络释义多指爱吃的人。目前使用最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。
+ N  f% G. i. q5 z; }吃货吃完之后能说出个子丑寅卯,而不是单单为了生理需要。
1 }) w# G) z2 A2 e) s" M8 R' T$ U* e& P吃货一定下得了大排档,上得了米其林。6 ^7 v" {- V: O3 Q% h
吃货对生活有着无限美好的向往!
6 I4 g5 s1 C9 j, d9 f吃货往往很能吃,但是他们更求精,他们是凡间的美食家,但与美食家不同,他们随性而来,慢慢品味,即使是街边小吃,他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。给予人们美好的赞美,认同别人,给人勇气!使生活充满了希冀。
8 m! K9 a0 \0 e+ P; f3 T, U! L9 |2 l- a1 x$ z8 y" M% S7 ?9 i
吃货6 o0 M5 z; l# V( g$ L4 a
作曲/作词/编曲/演唱:柳为
1 X' p! X; j" _1 V( |  鸡蛋糕还有没有 / 冰淇淋给我留一口
& m; ?$ ]8 [  N$ \5 s, p  晚上睡不着就数水饺 / 传说是你绝杀失眠症的法宝
5 m2 @' i$ p5 O. L5 f8 m) `  邂逅美食就瞬间激活 / 小蹄儿挥的比博尔特辽阔
! u8 v/ e+ B/ N2 L  如果有时候心情低落 / 我会为你奉上大红富士苹果" _6 L5 U5 i9 D3 T
  一种闲适的生活 / 两头快乐的吃货
' V7 b. ^+ t, o0 |" v    三明治在诱惑 / 叫我如何能够专心工作要和你
& y/ s0 C# M5 W  一口两口三口四口吃遍商圈 / 海鲜河鲜地三鲜不恐后争先
) k3 X, k* N9 N$ J9 j  滚动胶卷,定格画面 / 拍下小胖脸兜出的两道完美弧线( ?; q; v. y  e: T+ {) G2 t  S* |
  要和你 / 一口两口三口四口吃遍商圈 / 一直吃到边际效应层层递减
- T+ ]6 s6 r4 c5 d$ d" s* c  烛光盛宴 / 言笑晏晏 / 温馨提示美食与曲线自古不可得兼3 a/ ^. a* u7 o) j7 N8 q+ ?9 k" G
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2014-1-23 17:39 | 显示全部楼层
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 18:19 | 显示全部楼层
好有才!
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2014-1-23 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
大型搬家
鲜花(61) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-24 13:24 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我也吃的水饺。。。。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2014-1-23 17:39 . q% l" q2 n6 v; G
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
. T0 B& f; Y9 B
做了很多,打算冰冻起来。什么时候想吃就可以拿出来。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
我的宝贝 发表于 2014-1-24 14:46 5 ]+ Q- n. J2 V5 a0 y* T  a" d
昨天我也吃的水饺。。。。
  j  }" Y3 }4 g! \" V
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天的晚餐:叉烧包和黄芪黄花菜炖鸡汤。& P  Z5 A( ?0 U
虽然我来自中国南方,但从小就吃姥爷做的开花馒头,所以对面食一直很喜欢。也因为被姥爷和妈妈做的馒头包子宠坏了,所以从来没有想过自己也要去学。特别是对于和面的环节没有信心,还有对如何包褶子也没有信心。来加拿大了以后终于逼自己和面做馒头包子了。今天是第二次做,终于有一点点感觉了。
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鲜花鸡蛋

邵大头  在2014-1-25 20:04  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 06:09 | 显示全部楼层
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 11:29 | 显示全部楼层
winniexie 发表于 2014-1-26 06:09
1 s3 V% D: c( D  v: D我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
2 a" l2 P; R" X& Y7 D1 x* _
我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。有人说包包子必须有13道褶才算好,每次我都数,结果只有一个是13道,大多是12,或者11道褶子。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 11:29
. O$ Q- O$ F, {9 c我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。 ...

9 r! m6 f5 d7 p6 L做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
大型搬家
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 15:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菩提树 发表于 2014-1-26 12:42
; G/ j9 I4 ^1 Z& y. D* b9 f  P做的好,天津的包子是18个褶,哈哈

; I2 d& u! D9 M5 K18个褶那不是更难了
理袁律师事务所
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 16:42 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 15:42 ! T0 B; c; `! C, H
18个褶那不是更难了
6 q, ]/ f- R# k! s/ }: O' G) G/ g
是啊,我也捏不上来,哈哈
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 18:42 | 显示全部楼层
吃到肚子里面,就不分褶子了。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42
- w9 c  \( H. n) N吃到肚子里面,就不分褶子了。
; d$ N( I9 @# H7 }; p1 x6 q5 O* h' N
对对对。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42
2 d& k% @3 }, O$ ~: n5 }  l! O吃到肚子里面,就不分褶子了。

1 \6 T. c( w2 y9 M0 ~$ ]对对对。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 19:21 | 显示全部楼层
今天有时间用鸡腿做道大菜,其实这是先生的私房菜,说起放到网上,他还居然有意见。不过我想材料一样,不同的手放的量不同,不同的家庭喜欢的风味不同,估计最后做出来的就变成各家的私房菜了。  U3 p# b" V: U# s* @
而且这道菜用到大量的黄油和奶油,要重口味的人才喜欢吃哦。8 r, w. K& ?- u9 W2 h( X5 l

* h9 u( t; Q! M' q( F: G材料准备:
  [8 E' m+ d8 p) M6 _9 ]1---  1个洋葱切丝;2-3个大胡萝卜切丝; 2-3片西芹切丝;
$ O; r6 z/ P$ T2---  甜辣椒粉2勺; 番茄酱2勺; 盐适量; 胡椒粉适量;酱油适量
7 z# c2 Q" v) ?+ ?3--  高汤一大碗;1/4杯 玉米淀粉; 1/2 杯酸奶油
: q  q' d7 H% d( p! k9 S
- |& n0 \6 V4 {; z做法:
3 x/ Z6 p; ?& g) J7 }6 x* l- E先用黄油把洋葱炒香,然后放入胡萝卜,西芹一起炒。然后依次放入盐,胡椒粉,甜辣椒粉,酱油,番茄酱,最后放入鸡汤。煮滚以后放入玉米淀粉调好味道。2 W7 |7 }7 Q9 S
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' G/ j. Z( d3 r) e) N$ u
另起锅放黄油把鸡腿两面煎黄,然后放进大小合适的耐高温容器。把前面煮好的酱汁倒进容器,直到没过鸡腿。用锡箔纸包好,放进烤箱。摄氏200度,50分钟。
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! c4 X% l: z5 d! u1 e! M* w; C" Q" u$ A5 D. W+ j
把煮熟的鸡腿捞出装盘,最后把酸奶油倒入酱汁,搅拌均匀,淋在鸡腿上。2 k# S: p: p3 z- U* n
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5 k3 m- `' Q" ^  a# T
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-28 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-29 13:25 | 显示全部楼层
午饭自己吃,将就一下做碗黯然销魂牛肉面吧。 ! m  m7 L/ J* l/ U
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鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-31 09:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年春节年饭两个吃,所以没有准备大菜,做的扣肉准备星期六带到朋友家聚餐。所以今年的春节年饭不怎么丰盛呢! 8 q0 j+ z' o" m+ a

6 Y+ U. l+ H5 a5 B$ f+ Z( u啤酒鸭
* J8 `7 @' I" U) A2 ^9 u0 H psb1.jpg   ^1 f. Z: I- ^8 b

3 V/ `' f3 X5 c7 H鱼片春卷,春卷煎得有点焦,不过自己做的馅自己觉得好吃
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  t( [) K/ V/ l
7 `- `! ~+ Z) B! T白菜海苔炒年糕+ P1 [" e- Y' _+ G4 V: k
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鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-2-2 12:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年初二在朋友家聚餐,一为春节同乐,二为朋友的学校开张贺喜。9 H$ M& E2 n8 W- |( f
春节的时候大家一起包饺子的感觉真是不错呀,还有T&T的烤鸭和叉烧。
  B( @. ?8 B* |" W psb11111.jpg + `3 h6 v8 i& t3 k2 D

7 \3 ~. V! V3 H; u朋友做的烤鲈鱼,表面看起来简单,其实鱼下面还有好多料。
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, _1 t+ q8 c5 Z: I我做的香芋扣肉和苹果蛋糕
, D3 @" N8 M* N( m: }- W6 o psbDGDQKF8K.jpg ' [0 f! e& J. e" F/ S5 w, i; ~# `# `. B
4 R& F, A4 ^+ D' H- D7 m  B; Q
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6 {& ?. c9 }6 m$ Q) Z: t  @, a
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