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肉类是我们生活中必不可少的食物,而动物身上大部分的部位都能够用于食用,不过有些部位是你如何也不能吃的,否则容易生出健康问题。
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1、鱼“黑衣”不能吃:
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3 r9 w7 k) b# k+ }) K鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。 加拿 大 家 园网7 ]# f9 m. _/ R" |
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2、禽“尖翅”不能吃:
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, A! |% t/ B, _! T鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。
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, d' ~& w- Z5 I8 K. P( }2 c/ q3、猪脖子的肉疙瘩不能吃:
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& P# q9 L# Y; B. A: e8 y食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。 加拿大家园
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4、鸡头不能吃:
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& K) L" o9 m4 w$ {, D" B# Z8 O/ A我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。 家 园 网' n- ]( b- G5 T b) |1 V( j+ |
9 c/ `$ t& Z9 u* q1 J3 P: t5、鸡脖不能吃: 加拿 大 家 园网& K& @" o% m5 ]% S" V/ g5 ?
, L7 O0 I! B7 P. S4 D2 L' o鸡脖鸭脖不要吃皮,也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些部位。
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6、畜“三腺”不能吃:' p9 a/ y' V6 e5 a" i+ }
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猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
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7、羊“悬筋”:& \- R/ o# n# W' Y5 W* i) h, U
8 N' I# X" n$ U- Y( d6 V羊“悬筋”(又称“蹄白珠”),一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。 I A S K
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8、兔“臭腺”不能吃: 加拿大 家园网
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: q! P. _4 T8 F位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。 |
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