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紫砂保养，很有学问。8 Q, _ B6 i/ u2 l# o1 I
养壶的方法主要有：
! J8 ~# C. U6 d$ w# A) F& r1、新壶新泡首先要决定此壶将用以配泡哪种茶。譬如重香气的或重滋味的，如果讲究的话，都应专门备泡的壶，同时也可使新壶接受滋养。方法是用干净锅器盛水把壶淹没，用小火煮壶，将茶叶同时放入锅中煮。等滚沸后捞出茶渣再稍待些时候取出新壶置于干燥又无异味处，自然阴干即可使用。# @* [' J0 i) s& r; y2 U( O5 _+ i2 @
2、新壶使用时应首先用茶汤煮一番，除去新壶的烟土味和洗除污垢即可使用。: f7 U8 g; F% v5 ~% \- m, A9 Q! ^
3、旧壶重新使用，应做到每次冲完茶后，将茶渣倒掉并用开水洗涤残汤，以保持清洁。5 E' V* d( H. ?% y4 o/ F
4、注意壶内茶垢。有些人泡用完后，往往只除茶渣，而往往将茶汤留存在茶壶内随壶阴干，日久后累积茶垢。但如果维护不当，壶内就易生异味。所以在泡茶前应以滚沸开水冲烫一番。# F' ]. |4 v' E% e
5、把茶渣存在壶内养壶，这种方法不可取。茶渣闷在壶内易发酸馊异味，有害于壶，饮后也有害于人体健康。
$ Z- _4 p6 }2 x1 A6 E6 c5 \. i5 s9 @6、壶在使用时应做到经常擦拭，并应不断用手抚摸。久后不仅手感舒服而且能焕发出紫砂陶本身的自然光泽、浑朴润雅，耐人寻味无穷。
- k+ k0 J+ g8 b5 W6 a7 a9 u7 E7清洗壶的表面时，可以用手加以擦拭，洗后用干净的细棉布或其它柔细的布擦拭，然后放于干燥通风又无异味处阴干，久而久之，你自然会与这把紫砂壶发生深厚感情。
~- \% g- Z9 S, G有人认为，泡茶水满壶好。但茶量你的根据壶的大小放置合适的分量。况且，如果没满壶，你又如何刮去茶沫。 ) M3 P3 B1 U. k3 W [, @: w+ Y
新壶经过开壶程序后，就可以正式使用了，使用的过程也就是养壶的过程。相对于开壶，养壶的过程更加漫长，需要很好的耐心。一定要在品茶的过程中养壶，而不是在养壶的过程中品茶。养壶如养性。2 B0 _6 D: j2 d; q; Y/ b6 c
一把养好的壶，应该呈“黯然”之色，光泽“内敛”，如同谦谦君子，端庄稳重。养壶的方法更是五花八门，究其宗旨，基本原则都是一样的，不外乎以下6点： ' B! N( v( l* c: t: f6 G! n
1.彻底将壶身内外洗净。
/ w1 a1 Z: B7 Y/ m& n Q2.切忌油污接触。
: b b; k# Y( c" I ~% @/ o3.用茶汁滋润壶表。 + _4 W- \1 V8 E* j
4.适度擦刷。 ; P& P D& J6 V3 @3 z1 N
5.用毕清理晾干。
+ A4 H6 }: r/ W: S2 d5 x w" P6.让壶有休息的时间。 2 U7 h& g. h7 I7 x% C+ {
说起来好像挺复杂的，其实做起来也没什么，只要平时一点一滴细节上多注意。3 {( Z6 ^4 f2 u, a- W0 D# |' @
具体说要注意几个细节：0 f1 V$ F" F, W: r
在养壶的过程中要始终保持壶的清洁，尤其不能让紫砂壶接触油污，保证紫砂壶的结构通透；
: H$ @: r, x0 C9 m3 R( g' c4 w/ C在冲泡的过程中，先用沸水浇壶身外壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的“润壶”；% U) x9 l3 P' M" W0 r! t5 ^
常用棉布擦拭壶身，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，影响紫砂壶的品相；( [/ L5 S" }: i! @, J; ~ z
紫砂壶泡一段时间要有“休息”的时间，一般要晾干三五天，让整个壶身（中间有气孔结构）彻底干燥。常见误区：有些人对养壶有几个误解，对于收藏爱好者千万注意！ : T4 O; |5 E2 v& U% I- \! o5 s4 L
1.切忌心急，养护是个漫长的过程，不可能一蹴而就，坚决不能用细砂布砂纸抛光布等擦拭紫砂壶，这样做会损伤壶的表面，使壶失去自然光泽、留下划痕，从而破坏紫砂质感。
/ t% \ ?5 W" R) i6 D2 R$ a$ v: ?2.切忌剩茶，有些养壶的人，认为饮生的茶汁留在壶里有助于壶的养成，这是错误的认识。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜茶会有陈汤味，对紫砂壶损害很大！而且不卫生，对身体不利。 3 f* u& D' ~8 J% p, b# c$ }0 U
3.有些人喝什么茶都用一把壶，这是绝对错误的！一定要做到饮什么茶用什么壶，必须严加区别，不能混淆。 ' q, [" F) w0 z$ N7 Z( d
养好一把壶，需要比较长的时间，需要用壶之人有一个好的习惯，但归根到底，还是要先有一把用好泥料制作的壶，否则是养不出来的。也就是：好泥料的壶 好的养壶方法=一把好壶。 |
鲜花鸡蛋北上太子 在2014-3-22 07:59 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下 北上太子 在2014-3-22 07:59 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2014-3-16 10:38
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显身卡
发表于 2014-3-16 12:47
倒上开水通气吗?在国内旅行时看见表演秀,吞云吐雾通透缭绕简直是灵气仙壶叹为观止! 求欣赏品味,自带茶叶,可否?!
楼主
不懂咱就傻傻地问一问,虚心地学一学,俺不会不懂装懂!就不懂!!
(*^__^*) 嘻嘻……听您讲课,俺就懂了!O(∩_∩)O谢谢老师,您老芳龄几何,真怕把你叫老了...
另外,顺便一提您一定是学理科的....因为....所以!对否?!
