 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。! D3 [! _6 h6 A5 I4 C
) C7 _" N: F$ w/ ]8 y3 o: { Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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1 `- U; i$ v2 w5 f8 ? 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
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' N% _9 F- U" E( c( s p. v 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice# f* l1 ?: i. C d. B5 Q! W& a; y
$ D _- w- X5 F1 F, ]6 D, }0 ] 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
* F! m2 _4 s2 x1 X$ [9 B
1 X* a, N- [$ i) ^4 b+ q( A9 d 最佳高档餐厅 Hawksworth
8 n. L1 o% X, |- k5 [3 c3 t; t" k5 _6 k# Q4 I8 C* K# W0 [
年度主厨 Pino Posteraro* Y. X. k" J4 L1 o
% J/ D) `9 j/ { 年度甜点师 Thomas Haas
1 r3 p; c' v: u' |* d, V8 H* Y & A6 J" @" h3 ^: ^ M w! O
, e! M! A7 B6 \8 A+ w/ W' P 年度酒保 Jay Jones
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最佳高档法餐厅 Le Crocodile
3 ^1 D: n R- S
9 @8 o7 V7 A0 I2 @ 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
- K2 D1 s" w9 f7 l$ p: q+ l4 i S" b- h7 D% d
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
# e) H& e9 i7 U( W; a5 w2 m, s5 e" `( n! v X4 j# N1 o
最佳休闲意餐厅Campagnolo
( s+ w; y* L9 V6 m, D7 \
) K) z3 |3 O; P4 {1 d1 X9 U 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood6 u* ^# `6 c' p, j( a: m; ^
3 w" v o: P4 Z0 i- b7 Y 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine; z0 v1 e0 ]7 @- f
5 i2 t/ z% C0 w* U. B8 U
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood4 a* W9 c0 y* n; A9 ~+ J# v% |
) a# U$ n, l1 ~4 d, ` 最佳高档日餐厅 Zest1 ]5 B: B9 V% g4 e- z
" L! ?% S2 K/ ]) G9 f2 D! K
最佳休闲日餐厅 Kingyo
, J9 [- s" e/ w/ ~
- w! ~" V8 X; m& P: M6 Y 最佳韩餐厅 Hanwoori# y3 z( ?2 z/ C5 G$ _5 {
3 U" a5 D4 ~- U" h" C# K2 |4 A0 ~
最佳泰国菜餐厅 Maenam
2 \! e" P/ B5 q
7 @$ J) D, q5 S7 }" [2 ^% X7 p 最佳印度餐厅 Vij’s w/ V3 N7 v! {* }- ]
) u6 G% \7 [3 }% r! J( u3 M 最佳越南餐厅 Phnom Penh* a& \" E, P) D8 {
" H0 q1 C" ]/ _- [5 U; G; [ 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café$ h+ x& Q& u0 x/ q! C" ^2 W
' I7 p) w" j- v# q
最佳美式餐厅 La Taqueria
- D: Q% G6 `: H+ L( L/ r; t$ L6 ~) d0 J T2 z7 ^
最佳牛排馆 Hy’s Encore, x9 w& f; n Z
. R1 ]( I3 [2 }, A& X! r) r 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
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* ^# \) O" I g' r$ u8 E7 M# D7 | 最佳披萨 Via Tevere
6 s# C! V! O3 [0 ?8 C8 N
2 S" B* B) s- a9 W- {& X/ A/ J 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka4 U7 F8 j' X: w, m
, q2 j! C" l- v# ?" ^& o3 a 最佳咖啡厅 49th Parallel
: ^7 b* p) y! Q) B" n# n: S, Q8 H% v
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café, C; H+ R) V: t6 G5 g1 E) t
/ c& x/ L8 M, k1 ?; A6 k
最佳餐车 Vij’s Railway Express1 x: c- H; ^- u5 i) d) Y5 L* ?
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市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour6 S6 b1 X0 F7 {$ W- S- X( D# h2 g
7 v' c! o! K9 {! l |1 V6 k0 J 西端最佳餐厅 Nook2 F; }: o w6 @5 M/ O7 B
% r Z; z( E& h" F+ @/ o! g 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
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. w+ C& `& f1 o! e D8 D+ r5 F 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
8 k9 M/ `7 v, N% h+ Q7 }$ |& n1 p8 v, E7 @+ A3 Q
西区最佳餐厅 La Quercia
; {2 h3 `+ O, _; J7 ]5 }$ |2 c4 l- ~/ Y2 d& B* e; F) Z* @0 I' P( g! l
东区最佳餐厅 Via Tevere5 A2 A2 B4 D: ~3 t
$ X O* F( M6 [8 ]5 @; ]- {% w& m3 l
北岸最佳餐厅 La Regalade4 V2 ]( O3 Q# [* k! I2 I
2 D- {/ t2 i1 e9 s
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
1 s. F0 y1 d: B* G0 u, p8 {. Q- S& N% Q9 C( e" G) Y& D+ z
威斯勒最佳餐厅 Araxi
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维多利亚最佳餐厅 Camille’s2 J9 ^$ k' v9 M: V, B$ f, \& Q
0 @+ Q: F" U/ h5 w 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First$ M9 y- S% @. w
9 I4 p( L2 e5 z7 ]% D 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines1 Z1 w5 B8 z6 u. O9 O
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最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek3 {; L' U- U. t; Z- q: |5 b1 ~/ U
! L' a* i4 c/ \/ K( P 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)2 ?4 c0 c" |9 u0 i3 z) X
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最佳新设计 Homer St. Café and Bar
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导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)$ S2 _# n: z$ @, C7 y: S
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优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)# @) f' H0 w2 P. O9 F" q
0 w/ A/ G/ Y$ N1 ]6 ^5 H2 \ 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
0 [/ p! r& M1 M/ O
7 \6 x3 n5 N. ^8 S 年度供应商 Sole Food: ^- j& y [8 G7 z/ A @$ ~
: ~: l0 t$ B, n4 I0 a 环保大奖 The Parker
2 y% Z6 ? M8 j. X5 b, x
0 I7 |8 t$ x" N# d2 Y0 o0 N. F 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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