 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。( `" {0 u; H# t$ l% s2 b5 G6 d: H
" u) u6 O+ E- G6 F- m7 C" c4 E1 H 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：+ N2 r4 e# X8 @: Z
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice: h9 u- ]' t. X, i6 x+ k
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最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
# u7 g" M0 [( `1 F, q
2 H0 a0 Q1 f3 i0 v# ~; W) l 最佳高档餐厅 Hawksworth9 r( S- {) ]: G& ~! l! r. S
: d* c$ q- Z, V5 u1 B7 o; V/ O 年度主厨 Pino Posteraro
; k) J4 t$ y6 J3 K. J8 b
! p( o7 [( P! N: b' Z 年度甜点师 Thomas Haas+ I! ], K/ a6 ^" I2 }+ T
0 N' t3 ^5 E+ M6 E
# [; Q' A# N) l% o0 A) j 年度酒保 Jay Jones7 R* G1 r( x. u1 x9 L. E) Y' k
, `& |) g) j; Y$ O. L1 _
最佳高档法餐厅 Le Crocodile
8 i$ m& M( Q2 r: B, y- t y( l$ c4 e' Y2 g4 Q. B# ~
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
. s. q; A/ n3 ?& V, k2 a8 u. J! L7 o1 \. l5 B
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
+ S' Z8 s1 Y/ p8 U9 r
3 A V! ?7 ~: M 最佳休闲意餐厅Campagnolo
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最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
2 s+ R8 V& F- R
! P3 O/ U8 |" a8 Q. _* m 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine0 U3 J$ |; ]! O2 _) x7 V4 G
& y3 \7 R0 P5 a, b/ Z
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
* g9 c! g- }. r1 x- w& b0 W8 \2 r9 N# B* G4 E% G( l
最佳高档日餐厅 Zest2 q' s9 o5 S! V3 s* ~* `3 n# S
. [* |; p7 `8 Z( `
最佳休闲日餐厅 Kingyo7 ]1 z5 P) p8 J! Y+ J/ E4 g
% g" W5 s+ ~7 S, V- u! ^ 最佳韩餐厅 Hanwoori
; t( J1 ^+ D; a# l; C, C W) \( [, j& n
最佳泰国菜餐厅 Maenam
9 S# s# @. S7 \' |4 e
9 u( @- I: I' d' \ [7 } 最佳印度餐厅 Vij’s: a5 W) y& f+ d9 B. c- u1 J
/ U$ z; S, k! X+ W6 n/ T
最佳越南餐厅 Phnom Penh
- i% H1 ^ N3 o; k \& c! U
1 \ {0 u7 {& }& c: _ 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café- d0 r% ^9 b; C$ f, X
# Z( p, B( P/ j2 H% Q 最佳美式餐厅 La Taqueria
4 T5 @3 K# e* b
9 @2 R9 t) E3 I. `5 Z6 S- Z% M- {% M 最佳牛排馆 Hy’s Encore
' a8 q# C* f7 i+ i3 \$ A& y9 i: p7 _, S& `
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar! X( Z7 M, k% j
( g4 K; Q# V; } c/ Z8 Y* `
最佳披萨 Via Tevere
9 T# Z" _" _7 Z' [/ A3 Z) F1 K/ i3 s
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka8 b: S7 u. O1 v/ z/ d* }8 S% Q
: B: O% ^- A+ W5 t3 _1 `1 Q
最佳咖啡厅 49th Parallel
8 S% y3 O$ k' @( g4 r+ ]6 l; K9 i: |7 g0 u
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
/ o/ O6 ^: ? h+ \$ k
- h1 q8 R6 Y! G, J0 z* [& q 最佳餐车 Vij’s Railway Express" \# Y) {8 N; z5 A( f4 r
2 {" O8 h4 X7 q- v. ~6 [ 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour# _( T' G0 ^. F8 u: K3 Y
( a. n5 T" a0 g- R# q+ S
西端最佳餐厅 Nook
% \- B" x3 d1 x- D/ e# M# J7 E
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar* Z0 q: g$ J! R' W
% s3 R3 c( h. C7 L. L: D" | 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie, ]" n, R( Y! s: m% I) R
0 K/ _. y }/ s4 M) Y. I 西区最佳餐厅 La Quercia6 s& [% ]" C) O# w8 A
/ d/ l- f8 O }$ b. \7 L; w3 g 东区最佳餐厅 Via Tevere
4 P" {/ Y, s7 p7 }# M+ m' _ s0 @( Y9 j8 {& Q
北岸最佳餐厅 La Regalade: o$ @4 X; D* R3 \5 l4 F
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列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
) a+ l; a! M9 j, f+ j! o3 r8 ]4 A
威斯勒最佳餐厅 Araxi
/ I3 ?, v+ v# t" v9 ? S
4 c& e6 n$ X9 @4 ]* B' x6 o 维多利亚最佳餐厅 Camille’s6 \$ C1 v0 d; P4 C2 j- x
# t# M: ]; I, o8 Q/ \$ D' o4 a& M 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
) D5 E- E% y9 k, u: t3 T6 R& ^8 Q; Z0 D9 l' O
奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
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7 c2 Z. R! B2 g 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
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. [' I6 {" V: ~0 U# E3 ~ 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
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最佳新设计 Homer St. Café and Bar
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6 L) Z8 Y6 D/ z; P% z 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)- n1 R3 }! I( x, J+ z+ }
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优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
1 A' `) q: j" F. I; [* x5 ~0 e* v/ Q
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)- s3 L1 c( U3 x2 T7 ?6 I! u
0 C; p+ n4 H( B4 \; z 年度供应商 Sole Food
. S' q8 w6 O) e, a" S- u: K3 [- L2 U* V" `
环保大奖 The Parker
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年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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