 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。3 a1 d5 C# Y& _5 W7 [
( ]7 m2 Z- Y% t0 H7 O Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。5 P' l$ P. m- P3 `+ z
6 q. c3 V+ g6 t* l% ]. I* x
今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
. x) P7 v' n$ a M) t
" N$ C0 p7 E) t# p+ ^- h& D 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
4 H$ o% V% {% i: J9 G# u. X6 m1 h: }; W- P$ X
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice) h% H$ B' U. j) q9 C$ X
) J7 ?+ K2 y3 f
最佳高档餐厅 Hawksworth
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年度主厨 Pino Posteraro8 ^" C2 u! w5 u: }2 s6 A7 I! H4 d
8 g9 c( v# C" W$ j4 j 年度甜点师 Thomas Haas
# q! R* P3 n `0 A6 L8 T, t+ P* C # i$ N: O4 y' ?, L9 x
* M. V; s' Q5 Y" I) D( |# j 年度酒保 Jay Jones- \9 Q i: V+ L' u9 e
$ K9 {& h* L) c3 l8 J3 `! _" Z
最佳高档法餐厅 Le Crocodile
, L" v: D( s1 C6 F6 e& k# x% z. Z& ]' j6 S/ N
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro7 w- \( x0 H' g7 d8 r1 @
7 x& w. @) x |7 F 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
) Q6 X. u3 R7 f, @# g8 c ?+ V) U4 [5 J; f+ `# M- a% j& y; B
最佳休闲意餐厅Campagnolo% Q) x5 n0 d( S0 q" r! D. i2 |. \
+ I# R q3 I8 d
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood* d3 |5 }% m3 b/ y7 r5 \
B$ v" I) m6 \' {' N4 Y 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine9 ~2 D' B. P' r ?6 p
' C! p8 Z# Y* e1 I 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood$ w$ O2 L/ |6 |
6 @3 W* k$ Q: ?! a6 D5 z' _- t 最佳高档日餐厅 Zest
2 A' X* {! F1 L9 z3 b9 n- t0 X5 }7 c1 H
最佳休闲日餐厅 Kingyo
, P% U9 O: Z* {2 ~8 `) t- d8 D8 T
最佳韩餐厅 Hanwoori3 q/ P8 Q* R; b+ o2 v
# a, U0 M2 } \$ T8 U8 `
最佳泰国菜餐厅 Maenam% l8 ^7 G/ n/ ~7 N: Y
3 f0 F6 T0 {2 \3 i" a" C2 y
最佳印度餐厅 Vij’s
) n- H1 ~/ ]; \7 Z, P3 {) j% `3 N3 V- B% r: M
最佳越南餐厅 Phnom Penh
$ d/ d( v; ?7 g8 s
2 ]3 a. X8 ^2 ~: D 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
* G H" J- P4 a" G2 Q. Z7 J+ Q1 L8 c0 E% ^3 a% c* S; ]
最佳美式餐厅 La Taqueria
, K- B; H" N8 r
1 Z+ d2 N. }6 S9 e7 M4 @ 最佳牛排馆 Hy’s Encore* L# o9 C( A. L# j1 _0 u1 @2 X
/ A- [! C: | C' h' ]2 ^9 v 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar% y1 @+ @( p0 Z$ N+ I8 c
: y. B) a3 @4 c, z( R. G# j( m 最佳披萨 Via Tevere. M) U% t- i0 O5 ]- o1 l7 G
( U8 A( s$ W" a6 L7 {4 N 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
) q- G& p$ h& g/ {
* V- [# v1 K$ B! q# Z8 p9 k 最佳咖啡厅 49th Parallel7 `9 ~# ], A( M* S3 H& q# [
; S/ P9 V$ o; T% X- l 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
" s& ]1 ]: z" r9 `: y* b9 R9 ]% V
; g& e1 U" o. Y3 E" @ 最佳餐车 Vij’s Railway Express) y0 m) G, N; X3 e/ T: p
. P) A) z5 _, \6 W. l% J$ e
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour& J# w, l, D' F, U, ?9 M. ~0 n
% B0 \- y! F7 S+ F' O' K
西端最佳餐厅 Nook
9 v6 m& [4 L7 Y) d" B: m
. N& D- C0 W" v 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
3 N6 s% w- I, Y* `% v: j8 i" ]) E5 P; R, u( O6 [; N
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
# M$ g( c3 P5 i3 b% r& S6 ~' u) N1 c* w A8 f( S" u3 P
西区最佳餐厅 La Quercia
# N; w8 E# x5 A$ f" f7 R! h
$ L J: g. E( w8 F$ h* j* ~, y 东区最佳餐厅 Via Tevere( `9 d. Z# X! @* h% v
7 u/ k- j9 X: }7 H 北岸最佳餐厅 La Regalade4 Q0 e+ p! k; C1 n
. D" v7 A0 S" i$ c- [" s1 q+ y
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
, H" m! p- H5 v) n) m! l+ ?9 V1 T8 y# r5 j4 \: N% ]
威斯勒最佳餐厅 Araxi
# a5 H4 O. B! H, k. q; ?& g8 m% j! P
维多利亚最佳餐厅 Camille’s
6 L2 j0 z- [: o9 A- N- j0 ~$ n Q( W
温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First: H9 L( f2 R N; K
, H0 v2 Q& `: @! o' E6 q% d) n 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines! P; {& h) z6 v& X: d. J
! T8 E% A( u, m' v 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek6 ~+ ^, D$ P: Q
! d' g. E- z- Y: W6 Q+ {; g* Z 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
! Q: w5 c" ^ I1 n4 |
9 {1 d3 w4 L s2 ^- S0 Q 最佳新设计 Homer St. Café and Bar, f3 k x P! L' E
' a& n. V4 L% L- J- g+ ~
导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree): e; |4 P4 E& }1 J2 c q- |) Q
6 T4 d. O3 Q1 t, _# U& t6 w( ^ 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)8 c' d8 S7 g; W9 x6 T( S5 F
- J d! G+ R8 O F# \
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
* n$ s5 u, C- B) S9 w z, B9 M2 c# T, T+ P; \: j6 a0 l
年度供应商 Sole Food
V' Q Y! r0 n; F: `1 r" A/ S, p+ s+ N3 I4 X6 m
环保大奖 The Parker6 n' @8 S4 U0 o+ t' t( H" ]4 F1 Q, B
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年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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