 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice+ b; `# K! }+ v* E
: x9 ^' y7 ?8 P1 ^. H3 i0 \! j' m+ Y/ D 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
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# n. B3 X; p% _9 Y$ b, b 最佳高档餐厅 Hawksworth. \5 T; t6 E, ?4 Z, T3 K4 e1 I" \
/ e, g) ?1 t: L6 ?1 m4 c$ R2 S" i 年度主厨 Pino Posteraro; W( W6 l) y# v; o+ }* l* `$ p% W
$ f0 z; l; P6 B- z- K9 R 年度甜点师 Thomas Haas2 c1 Y+ j& _3 [7 U& S: \
2 }& J ~2 ^+ P6 t% C9 t4 J' U
' r* O. ]7 R& r2 C# x/ D 年度酒保 Jay Jones' k. r4 ]8 _) q, @
7 c/ h; u6 q6 ^* b( V2 U2 c
最佳高档法餐厅 Le Crocodile/ d% u0 n8 G- l/ v: Z
) o% h" u1 K) d7 Q" x 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
& O& X7 b4 l& V1 h- |, g% S' f: |. u6 B. {
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
3 E) g( I& H3 [& S/ k1 V! {
& x1 o7 m% _& m i/ |( Z; ~$ R 最佳休闲意餐厅Campagnolo6 _" ~0 J$ G! x9 [' ^5 D
+ ?7 S: `" y4 i7 J. e0 ~ 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood1 t. q0 J; D! `2 _* ?/ M7 y
, F) B3 K0 {9 N: F" Q& p$ q
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine% ~6 P& J; a/ r4 j& t
4 B5 n6 |3 X$ A7 U8 q. G 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
/ Z5 z! [ ~8 L- S3 g5 Z$ d+ V% L6 q+ O& s. |8 L( B- v& {
最佳高档日餐厅 Zest
5 E( G9 k- M$ `' ?: U. z* Q8 O3 a* e: d" R
最佳休闲日餐厅 Kingyo2 ^0 a1 M; Y& d
$ s, K0 I; @3 d9 ?5 a2 D
最佳韩餐厅 Hanwoori, I& R. e7 w# M& j# h
5 {/ C( U8 h! v" a( V9 l) g7 _8 G
最佳泰国菜餐厅 Maenam
: F+ m9 T( T( Q, N
( H5 q" T5 G9 K x4 t0 E 最佳印度餐厅 Vij’s4 |: i+ X- C# O. e" B
# l. k2 K, N. J& b# X- \# X3 T0 E
最佳越南餐厅 Phnom Penh- L, z, d1 ]7 Z! p- {' w0 H7 m
- S) r- c3 Z0 G) X/ `
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café) [) t3 Z1 N7 _
! K; b0 ]9 D+ s6 r 最佳美式餐厅 La Taqueria
% C8 h$ B6 }! E* t" j M' U& z4 L4 [8 h" ?. `! ^4 u
最佳牛排馆 Hy’s Encore
1 D, P5 `3 r, R7 |* o+ S3 ~: x
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
3 ]5 ~, @) X0 R8 H3 S
3 \7 V4 l( G% G0 h( e 最佳披萨 Via Tevere
* e3 x/ Y7 e% [9 L! a# c. {2 O9 }# d
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka* S$ N7 K$ c* |* Y+ V
4 ]9 v- J3 Z* I" p6 u) d0 c 最佳咖啡厅 49th Parallel
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# {0 f \ n1 [5 o2 n 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
7 _, `: A. p; X5 |2 B+ c+ n% H$ y5 O& Z E
最佳餐车 Vij’s Railway Express
# X G. ~; ?1 L! ^) Z6 U# O `# }2 M" Y$ ~8 v5 X' [( z
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour) h# }0 K0 D3 D ?/ ^/ r
/ J( C0 G8 M0 X/ G2 Y 西端最佳餐厅 Nook
0 F; v6 p O; M% E' e5 h5 O1 U" D% b7 S* a) k; M% ]' q
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar! A' X( f( [, x5 m! i! q3 m
, h. L6 f5 U t U 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
9 e5 z, s" b8 V7 R3 `2 q' z# W: O; l. _& ~5 p, O$ x( B
西区最佳餐厅 La Quercia
7 O2 b. i8 A- k( J" K( x( `# ?" `2 l
/ P# x: C( `) Q. N- q* l& h2 O 东区最佳餐厅 Via Tevere
7 s4 U8 W5 P, g+ y- x' ^+ g' {& @+ a' F; h9 u" D
北岸最佳餐厅 La Regalade4 h) P" u: r% S& P2 ^% I
, r1 i9 c' E/ U# Y7 z: C( g 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine1 m( |4 [5 j) S' J
1 j! Y; N/ u# a! r9 M* f
威斯勒最佳餐厅 Araxi
6 S- W4 _2 s# H* j* R! m% X9 Z7 g% K/ {4 E' i
维多利亚最佳餐厅 Camille’s6 q9 \6 i7 e. {; A* x3 K( d
$ ^" y" Y2 x+ K& ~- V2 l) c 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
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% n1 ]- _4 y7 Y5 ]' G5 E+ x 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines/ ]& P$ f' q" b! A% j) R5 E- y0 {
$ ^* F4 P% W$ m1 T7 V+ K$ I 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
" T- y& g% W3 z7 U; Z/ s5 S
7 D1 y/ M0 u; Z 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club), n1 l. ^3 i8 h# H
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最佳新设计 Homer St. Café and Bar) s& S' F+ ~ A: z. U
! \2 v) m6 \. m; c0 I7 W0 j. d 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)5 O! }0 v# P1 }4 k8 C1 I$ S
0 ~8 A8 k' `$ g& I0 c 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
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( ?% Z7 U" P: |9 a 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
% }0 i: ?5 W! r3 I& D. M8 A/ y5 k% c& h0 T, U+ I2 M
年度供应商 Sole Food7 B# D$ T: J( H% g
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环保大奖 The Parker, N& N; f+ P0 O$ q5 p, B
: i& w8 f1 O) ^3 X1 r 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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