 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
 $ B/ J8 I2 h: O3 q* N5 O! K# t
原料：排骨700克—800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。 * ^7 w! g+ ?/ O, g
9 m% c2 G2 e L) H) u 做法： % ]/ _4 Q3 r- a
* B, b! v; m# i 1.将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。
8 c9 `. U U: [, X2 b. j1 l
0 ~) n8 U+ o2 w2 k+ p% K0 E5 \- F7 p1 { 2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。 " w) k r# S& r* p, m1 [
4 P: E( r+ m+ |) Q) ^+ I- r
3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段，打一个“海带结”。
! ]) X/ w4 q; z {; D- \* J" z) B! J) d6 S$ F: y
4.萝卜切成小块。
% ?' S; D8 x! t: q. O/ K! v. @7 }& t |- \, J8 ~& [- V
5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时。 " k2 o$ F9 a- I6 z
+ G$ a0 W2 ~; s9 s& N( _
6.加入海带，煮30—40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。 ! O! _% i" w6 J0 h
" [8 a+ V' g8 e. i" u0 x- c 7.按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。 |
|
狗仔卡
发表于 2006-9-19 18:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
