鲜花( 12) 鸡蛋( 0)
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来自熊猫大厨的养生推荐(转贴)
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一、醋泡黑豆% S6 R8 x w+ X0 s! l9 [7 m
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醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方,醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
2 g+ Z9 K* Z% J6 u' c原料:黑豆适量,醋适量。, y3 i( @( O! c7 ]$ P
做法:
7 V6 h) r" b0 k' \2 e1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。( e6 H5 Z/ L; D, I
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。
P; Q" b% q0 `* _. I# D2 O3、放入容器中,在通风处晾凉。
/ K; b5 U( |% ?0 T3 t) M1 I* j4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以,我用的是陈醋。)) x' U- T* Q& _
5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了。加上蜂蜜,拌匀即可食用。
4 T! o% G( I: U9 O3 c0 o+ f食用方法:一次不用多吃,两三颗就可以了,但要坚持食用才有效。
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1 O: b7 H; w1 e, h' d二、醋泡花生- n/ ]: I* \/ N! ]1 |6 J
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醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,但需注意的是,食用要适量,最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。4 {; t7 u9 v. m( n2 ]
熟、生花生米均可。醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此醋泡花生可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,可谓两全其美!
5 ~' Z/ d) n. H/ k* B0 Z4 p原料:花生50克,醋半瓶。/ s- n+ V9 \, Y" P0 J: {
做法:
! V- j+ i; @9 `% t# t) M1、用花生米(最好是新鲜的)50克。* D6 q7 C( s) L
2、放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋。
$ D0 r- g* |' Z8 ^* X. A3、醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天。
" j+ i$ G1 ~8 [% }! I4、大概一个星期就可以吃了。食用方法:一天不要吃多,一小勺5-10粒即可,坚持吃才有效果。
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三、醋泡姜
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1 n+ X3 W" @% N6 c9 I" _: U根据临床研究,醋泡姜的确是能保持脾胃功能正常,更关键的是,脾胃功能正常,很多问题都迎刃而解。/ {9 I: V8 R( |2 U9 j7 X
心脏病跟胃特别有关系,胆固醇从哪儿来的?就从肠胃来的,痛风从哪儿来,同样从肠胃来的,高血压都有关系,因此,我们把肠胃、脾胃搞好了,那就都解决问题了。所以每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳,而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢,东西虽好,但不要贪吃哦,每天2-4片即可。
; i" D& d% F2 m5 J原料:生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶。
7 H' p; S& Y7 @0 P V! [做法:$ M/ f, ~8 O7 [; W2 ]5 b$ a5 X
1、生姜切片。! b. V( O) R9 Q2 Q! n# ]
2、把切好的姜片放到一个罐子里,倒入米醋或陈醋。+ B2 ?) s) y3 |- f0 d
3、醋倒满,没过生姜。, j5 `7 N+ N. H* q$ a% i% o
4、取一小块保鲜膜,折叠成一小块。
! S2 W# P9 v6 `! n; D5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。4 L6 x! o1 G5 l$ W
6、盖上盖子,密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。3 z8 w5 z1 ^, P1 a% ~: L
食用方法:每天2——4片,早晨吃最好,长期食用效果最好。4 V# r8 |( l3 ^. d4 B. Z. s/ ]
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