电饭锅搞定牛肉干

fengg75

食材：牛肉、啤酒、生抽、老抽
　　调料：姜、葱、八角、花椒、辣椒碎、白糖、孜然粉
　　做法：
　　1、牛肉切大厚片。面积比麻将块稍大一点，半块麻将那么厚。
4 S6 E2 P7 m1 s1 o* o. u! f　　2、冷水入锅，大火烧开。
　　3、撇去浮沫，直到水变清，不再出沫为止。
/ z: `8 u2 l; o+ k+ J# W6 Z　　4、捞出沥干水分。
" k7 Q( E9 k( D0 q8 o　　5、牛肉片放入电饭锅中。
　　6、加入姜片、八角、花椒、辣椒碎、白糖。
  J. A! i) r( i　　7、倒入啤酒，没过肉片。
5 f: q1 g* M; @" i. l# O* e( E　　8、倒生抽，适量。这个适量，靠经验，估计着来吧。
　　9、再倒入老抽，适量。生抽颜色浅，加点老抽，颜色更好看。
　　10、再把小葱打结放入。也可以放大葱。
& n! f# G0 Q8 y0 k, E7 i* X! ~　　11、按煮饭键，之后该干嘛干嘛，等着跳闸。
' E3 Z& R) p5 l' Y- ?7 k　　12、跳闸之后，撒点孜然粉，拌匀。
　　13、再按煮饭键，到跳闸即可。
$ w. q' N( A* Z* k　　14、如果喜欢干一点的口感，就再放入烤箱或者微波炉烤一会儿，这部比较多余，直接吃就很香啦~~