爱城24人感染大肠杆菌

get8686 · 发表于 2014-8-4 10:20

亚省卫生服务局(AHS)呼吁民众在这个长周末假期，小心食物安全，原因是在过去两周，省会爱民顿地区已发生24宗市民感染大肠杆菌个案，其中21宗个案，更确定与食用受污染的豆芽有关。
据AHS表示，导致这一连串大肠杆菌感染个案的豆芽，来自一家食品批发公司，而该公司向餐厅及杂货店供应豆芽。但当局相信只有这一批豆芽受污染。
5人须送院治理?情况稳定
据报道，在以上24宗大肠杆菌感染个案当中，有5人须送院治理，他们情况稳定。
在去年同期，爱城地区共发生10宗大肠杆菌感染个案，而2013年全年则有20宗。
AHS的薛科拉医生(Dr. Chris Sikora)表示：「我们呼吁民众在这时特别小心处理食物，并且确保煮熟食物。」
当局又提星民众，大肠杆菌可能导致肠胃抽筋、肚泻，甚至丧失肾脏功能。
防止大肠杆菌感染的方法，包括以至少摄氏71度的高温烹煮牛肉、彻底清洗毋须煮熟的蔬菜或水果，以及彻底清洁切肉刀具及勤洗手，特别在接触肉类后更要洁净手部。

（新闻来源：星岛日报）

方方 · 发表于 2014-8-4 19:23

好在不爱吃豆芽，炒菜也会炒熟再吃

老李1 · 发表于 2014-8-4 20:40

豆芽还有哪个族群的人吃？

Jack8 · 发表于 2014-8-4 22:22

Smiao · 发表于 2014-8-5 14:34

badmintonabc · 发表于 2014-8-6 11:24

cshshsh · 发表于 2014-8-6 14:29

heibais · 发表于 2014-8-8 10:25

urspace · 发表于 2014-8-8 13:54

老李1 发表于 2014-8-4 20:40 # l( C( e: M) { G' d7 A2 g4 m6 Y/ T
豆芽还有哪个族群的人吃？

越南粉，豆芽吃的人多了去了

丽人Jenny · 发表于 2014-8-8 22:46

我爱吃豆芽。
绿豆芽做成醋溜的，黄豆芽炒熟后做卤面。想想都嘴馋

豆芽做不熟容易吃坏肚子。

bankji · 发表于 2014-8-12 11:20

Xuxualin · 发表于 2014-8-13 20:45

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[爱城新闻] 爱城24人感染大肠杆菌