三鲜炒面

fengg75

@查厨宝三

　　三鲜炒面


$ i2 C! {8 l- e# u　　一道美味有简单的面食
* l3 @! P$ O% k, e5 }8 c
; f* h+ p( f, p) m6 l, ~  m
% |( m9 z1 l/ e5 A) q0 O　　原料，挂面，香菇，葱，里脊肉，虾米。老抽，盐，糖，麻油

; R# X" F% V. w5 \. r" x2 O) X
　　香菇，葱，虾米，里脊肉切丝下油锅炒熟，放一边待用。虾米最好用温水泡开，去除一些咸味。面条先用沸水煮熟，用冷水冲洗，放一边冷却。然后在油锅放入面条，注意是中火，不要大火。倒入配料，一起翻炒，然后在翻炒的同时淋上老抽，少许，只要变颜色即可。5分钟之后出锅，出锅前淋上少许麻油提香~~一道简单的中午便餐就诞生了！